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久しぶりのパン焼き。
E65に胚芽を混ぜて‥

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クッペ。
パン焼き忘れたかと心配だったけど(笑)一応焼けました^^;
久々に香ばしい香りが漂うリビング。
オリーブオイルをつけてひとつ食べちゃった^ ^

鬼ちゃんの焼いていた、バットでケーキ。
りんご、卵、バターはあるし、粉は売るほどあるので、めっちゃテキトーに焼いてみました^^;

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ドライフルーツもナッツもあるけど‥多分息子がメインで食べるので、黒糖チップを散らしただけ。
ドライフルーツ入れるとあまり食べない^^;ボスも。
まだ切ってないけど‥どーだろ。

覚え書き‥
薄力粉300g、ベーキングパウダー小さじ1.5、バター130g(あっただけ)、卵大3個、三温糖200g、豆乳120ccかな(これが一番テキトーで不明)、黒糖チップ、バニラオイル、りんご2個
鬼ちゃん‥こんなレシピじゃヘタレだべか?(笑)

んー。リビングがあまーい!(笑)
全粒粉は強力しかないからなぁ。薄力も買っておこうかなー。
朝はガッツリ食べない息子は、こういうものなら食べる。
食糧確保完了(笑)
いいリハビリになりました^ ^









寒い‥。

昨日はお天気よくて、風もなくて。
家中の窓を開けて、掃除機かかえて‥ロフトからリビング‥階段‥廊下‥一階各部屋‥ドアの隙間や壁の上の方(届くところまでね)をビュンビュン吸ってやったー(´・艸`・)
普段も家中掃除はするけど、うちは全部床なので、掃除機とクイックルとスイーパーを適当に使い分けてやってます。
でも‥よーく見ると壁にもホコリがついてる。
お盆前と年末はやっぱり掃除機が大活躍^ ^
いい運動になりました^ ^

私は、仕事以外では車を使わないんですけど。最近あまり外に出なかったので、久々にチャリをとばして用事を済ませました^ ^
めっちゃ気持ちいー!
まぁ、調子にのらずボチボチやらんと‥(笑)
一昨日は珍しく外食。
息子の運転で回転寿司。
ここは田舎なので、22時に帰ってくるボスを待つと、開いてるお店が限られているのですよ^^;
昨日は年寄り二人だったので、少なめでちょこちょこっと。

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湯豆腐、カシラ焼き、ホッケ焼き。

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あとは大量に作ってあるネギキムチ。
画像使いわ回し(笑)
二人だとテキトーね^^;
今日はどんより。朝から寒い。
最初はエアコンでそこそこ暖めて、ストーブに切り替え。
ロフトは南国なんだけど‥(笑)相変わらず温度上がらないリビング。
シーリングファンを高速で回してみました。

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んー。
実感薄い(笑)
厚着でカバーですな^^;

楽しい週末をお過ごしください



なんだか投稿に苦労してる。
なんの不具合?




太刀魚完食。

タチウオ2日目は‥

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ソテー。

塩胡椒とガーリックペッパーと片栗粉をまぶして、オリープオイルでジュ〜っと焼きました。

脂がのってるから、ふわっふわ。

キラキラが気になってお刺身は食べない息子も、これなら食べました^^;



それから‥

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ザクザク切って、柚子胡椒ポン酢をかけて。私はこれが好きかもー。

福岡の魚屋さん伝授の食べ方。

向こうにあるのは、砂肝炒め。

うちは歯ごたえあるものが好きなので^^;



いつものK+depで‥

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ワンタンスープ。



昼間、鍛冶屋さんにもお刺身を持って行って‥タチウオ完食^ ^

美味しいものは美味しいうちに



連日、夜中に雪がちらつく埼玉北部。

今日もさぶいわー。

まだパンも焼けず、ノロノロ過ごしております^^;

んでも、トイレをゴシゴシ掃除して、ストーブ出して綺麗にして‥。壁のシミを見つけてはゴシゴシ。

少しずつ活動的に過ごしていると、少しずつ調子が出てくるような気がします^ ^

寒い時は動かないとねー。動けないと温まらないから厳しい^^;

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デカいストーブでもなかなか温まらないリビング。不経済だわ^^;



お天気が荒れてる地域の方‥気をつけてくださいねー。









太刀魚。

夕方‥LINEで‥
いますかー?と。
いますよー。と返信したら‥
届きました。

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太刀魚。

最近よく釣れてるって聞いていたの。
捌くのはお初。
どうすんだべ?
サクッとYouTubeで見て(笑)
サクッとおろしました^ ^

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なんてことない。
意外に簡単^ ^
脂はのってましたなぁ。
出刃がベトベトになってたー^^;

いったん冷蔵庫さんで寝かせてから、ボスが帰る時間に合わせて刺身に。

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野菜室見たら、カイワレも豆苗もなかったー!
苦肉の策。人参と青ネギ(笑)

意外にコクと歯ごたえのある美味しいお刺身でした^ ^

また買い物行かないで済んじゃった(笑)ってか、行く気なし^^;

スンドゥブと枝豆と、冷凍庫に隠しておいた母のレンコン唐揚げで満腹^ ^

うだうだしてないで、パン焼いてお礼しなきゃなぁ。酵母ちゃんのお世話してから寝よう。




ワラサがやってきた^ ^

先日またお客様よりワラサが届きまして^ ^
この日は、白菜の餃子をたっぷり作っておりまして。

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野菜のおじさんに頂いた食材は、美味しくて、あまり買い物に行けない私にはとても役立ってます^ ^

赤大根だって‥

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甘酢に漬けたらすごく綺麗

ボスが帰る時間に合わせて、餃子を焼いていたら‥
どーんとやってきたワラサ(笑)

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餃子で一杯やっている間に、サクサクーっとお刺身なんぞ。

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もう大型の魚を捌くのは慣れまして^^;
脂ノリノリの腹身。

次の日は‥

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しゃぶしゃぶ^ ^

おじさん野菜もたっぷりで

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カマ焼き。

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あとは切身にして冷凍庫へ。
なんというありがたい食卓^ ^
あまり外に出られず‥鍛冶屋さんにお裾分けに行けなかったのが悔やまれるなぁ_| ̄|○))
次回は必ず!!!


毎日少しずつ元気になっています。
だって‥みなさんのコメントが薬より効いてるんだもん^ ^
ボチボチ不真面目にやっていきますが(笑)、引き続き仲良くしてやってください^^;
感謝。





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