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ちいさな 「うれし〜な♪」 が ききたくて・・・。
いつも ありがとうございます(*^^*) 今月 は大好きなごはん屋さんメインでアップします(^^) 皆様からの言葉が励みです‼️

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朝ごはん。

 
　　　＊＊＊　こんばんは　＊＊＊
 
　　　　今日の　福岡は　雨です。
　　　　それでも　底冷えするほどの　寒さではないように感じます。
 
　　　　みなさまの地域では　いかがですか？
 
　　　　インフルエンザ　流行していますね。。。
　　　　どうぞ　ウイルスなんかに　負けないように　ファイティ〜〜ン！！！
 
　　　　　　　さて、　今日は　　コチラ　　をアップします。
 
　　　
イメージ 1
    　　　　　　　　　　。。。　ある日の　朝食　。。。
                                               イメージ 2
イメージ 3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
　　　　　大根の皮と干しエビのジョン　　　　　　　　　　　　　　　　白菜と大根の　お味噌汁　
 
イメージ 4
 
　　　＊　　黒豆納豆をアップした時に
　　　　　　　「Ure*cinaさんは　どんな　朝食を
　　　　　　　　作るの？」　と　ある方に訊かれました。
 
　　　　　・・・ので　アップしてみました。
　　　　　どうも　大根　ばかりで　はずかしいですが
　　　　　「祖父の作った大根」です。
　　　　　最近、　一段と　祖父の野菜が好きで
　　　　　野菜嫌いが　減りました＾＾。
　　　　　感謝！！！です(^^ゞ
　　　大根おろし（おかか）
　　玉子
　　黒豆納豆　　　　の・・・3点SET　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
 
　　　　
　　　　　こんな夜中に　「朝食」とは　ちぐはく　ですが
　　　　　どうか　笑って　かわして頂けると　嬉しく思います(*^_^*)。
 
　　　　　それでは、　明日も　よい一日になります様に・・・☆彡　
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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Birthday Cake ♪

 
　　　＊＊＊　こんばんは　＊＊＊
 
　　　今日の　福岡は　とても　陽気な　昼下がりでした。
　　　
　　　・・・　なのに　鼻水止まらない・・・。
 
　　　ふふ。　何故かしら？！　(*^_^*)
 
　　　さて、　今日は　ウチの周り一帯に　足場を組んでるみたいで
　　　外に出れたのは　5時すぎ。
　　　郵便局は　明日・・・ってことになりました。
　　　
　　　こういう時って　角部屋の階段横って　本当に不便ですね。
　　　隣の人や　母は　朝早く　作業員の人が来る前に
　　　出かけているようで　
　　　私も　そうだろう・・・みたいな感じで　作業を始められてるみたいで
　　　ちょい　モヤっとしてしまう　今日この頃です。
　　　
　　　その為か　すっかり　人とは　真逆の生活をしている事を
　　　改めて　実感してしまいました。
 
　　　いいのか　悪いのかは　わかりませんが
　　　おかげで　深夜〜朝一の　番組　・・・　マニアックなドラマや
　　　健康サプリ　ダイエット補助食　などに　詳しくなってしまった様です。
 
　　　
　　　　　　さて、　本日は　　コチラ　　を　アップします。
 
　
イメージ 1
 
 
　　　　　☆☆☆　HAPPY　BIRTHDAY　!!! 　おじいちゃん　☆☆☆
 
　　　　日々　お金がない様な気がする私なので
　　　　もちろん　　ケーキも　手作りです(^_-)-☆　　
 
　　　　原価　￥105なんて　とてもじゃないけど　誰にも言えません。
 
　　　　それもこれも　お母さんのチョコや　こだわりの原料を
　　　　拝借しちゃったからで、　私が買ったのは　リンゴだけです
 
　　　　「来年は　90歳になるから　今年まで　使える。」と　
　　　　昨年の　大掃除に　祖父が　大事にしまっていた　
　　　　87歳から使っている　「8」のロウソクも　さすがに　火がつけられません。
　　　　「9」のロウソクは　母が　「○9」歳のバーズデーに使ったモノを
　　　　使うという　何とも　ECOなスタイルです
 
　　　　何度も　言いますが　私は　甘いものはダメなので
　　　　作っても　食べません。。。
　　　　なので　コレ見よがしに　生クリーム鬼盛りです♪
　　　　
 
イメージ 2　　他にも。。。
天ぷら盛り合わせ
　　コチラは　祖母が
　　「今日は　そうやったね。。。」と
　　急遽　作ったものです。
 
　　大きな　エビ天　と
　　分厚い　イモ天　は　
　　祖母の大胆な性格そのままに
　　作られています。
 
　　いつもは　祖父が作るのですが
　　（天ぷらだけは。）
　　今日は　特別な日なので
　　久しぶりの　祖母作です。
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イメージ 3
　　
　散らし寿司
　　　（バラ寿司）
　　　
いつも　お祝の時に　決まって、
祖母が　作ってくれていたもの。
 
今回は　私が　作ってみたのですが
祖母の様な　しっかりした味が
中々　出せませんでした。
薄味の　母だけに　好評で
普段の料理は　酷評が多いのに
「私は　好きだけど・・・。」って
言われたのは　ビックリでした。
 
　
　　　　　今年は　色んな人達から　「おめでとうコール」を
　　　　　　もらった　祖父は　かなり　上機嫌で　焼酎を飲んでいました。
　　　
　　　　　　「おめでとう。」と言われる度に
　　　　　　「もう、　今日が　誕生日なんて忘れとって　草取りしとったぞ！」
　　　　　　・・・とか　なんとか　照れ隠しをしながら　答えていました。
 
　　　　　　そういう所を見ると　私もそっくりなので　複雑な気持に
　　　　　　なりましたが　　そばで見てるのも　まんざら悪くはないですね。
 
　　　　　　「94までは　生きる自信がある。」と強気に言っていたので
　　　　　　それまでは　「じじ孝行」する猶予期間があるのだなぁ。。。と
　　　　　　呑気な事を思っちゃいました。
 
　　　　　　それにしても　何故に　94なのかは　不明ですが
　　　　　　少しでも　同じ時間を過ごす事ができるといいなぁ。と
　　　　　　いつも　思っています。
 
　　　　　　今日は　何ともいえない　いい一日でした。
 
　　　　　　みなさま　明日から　また冷え込むそうです。
　　　　　　風邪には　お気をつけて下さいませ(^_-)-☆
 
　　　　　　あ！　あと　花粉症にも　気をつけて下さいませ〜〜☆
 
　　　　　　
 
　　　　　　
　　　　　　
 
　　　　　
　
 
　
 
 
 

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ちょこっとずつ　残った　チョコ　de 簡単ガトーショコラ。

 
 
　　　＊＊＊　こんにちは　＊＊＊
 
　　　　今日の　福岡は　チラチラ雪　が　降っています。
　　　　　　しかも　今日は　ウチの　階段工事が行われていて
　　　　　　PM3：30頃まで　階段が無い為　外に降りられません。。。
 
　　　　　　どちらにしても　今日は　ウチから出る気なんて
　　　　　　さらさらなかったので　（FREEの日なので）
　　　　　　「まぁ、　いいか☆」　・・・なんて　ノンキなものです。
 
　　　　　　・・・で　やっと　色んな方の　ブログが　見れて
　　　　　　コメントできて　今　ルンルンです♪
 
　　　　　　それと　もうひとつ　今日　思わず　感動した事がありました。
　　　　　　
　　　　　　朝　定型外で　出していた郵便の住所を　間違えてしまってた物が
　　　　　　帰ってきてたのですが
　　　　　　通常なら　普通に　切手の所に　スタンプが押されているのですが
　　　　　　押してなかったのです。
 
　　　　　　気になって　電話で　尋ねた所
　　　　　　「　わざわざ　お知らせ下さりありがとうございます。
　　　　　　　たまに　事前に　届かないと判別できたものは
　　　　　　　そのまま　送り返すこともあるのですよ。　」と　言われました。
 
　　　　　　ビックリしたのですが　そんな　粋な事をして下さるのか！
　　　　　　・・・と　感動しちゃいました。
 
　　　　　　昭和の時代は　そういう事が　たたあったのは
　　　　　　覚えていますが　　この　世知辛い　平成の時代に
　　　　　　こんな　すこし　心が　ホンワリしちゃう事って　あるのだなぁ。と
　　　　　　感慨深い　思いが　込み上げてきました。
 
　　　　　　・・・って　またまた　話が　脱線しちゃいましたね（＞＜）。。。
 
　　　　　　さて、　今日は　　コチラ　　　を　アップします。
 
　　
イメージ 1
 
　　　　　　
　　　。。。　チョコっとずつ集まった　チョコ達　。。。
 
　　　　　　くどいようですが　私　チョコ　全く　ダメです。
　　　　　　それなのに　どうして　こんなにあるのか。って・・・。
　　　　　　
　　　　　　それは、　母が　好きなのです。
　　　　　　しかも　「バレンタインだしね。」と　いう口実で
　　　　　　こ〜〜〜んなに　(-_-メ)　。。。
 
　　　　　　なので　　大処分を密かに　続行したのであります！！！
 
　　　　　　それが　「ガトーショコラ」　大作戦　☆彡
　　　　　　大きな　固体にしてしまえば　　不思議と　ぺロリと　いくものです。
 
　　　　　　材料も　チョコ　と　玉子　と　少量の砂糖　と粉　だけです。
 
 
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
　
イメージ 2
　　　　　　          
                            ＊　簡単　ガトーショコラ　＊
 
　　　1.　　玉子2コを　卵黄　卵白に分け、　卵白に　砂糖（小1）を入れ
　　　　　　角が立つ　しっかりしたメレンゲを作る。
                  ( チョコの　甘さ具合をみて　加減して下さいませ。　メレンゲを作る時
　　　　　　　　　　お砂糖を入れると　スムーズにいきやすいです。）
 
　　　2　　チョコレート　（120ｇ）を　湯せんし　液状にし
　　　　　　湯から放し　そこに　卵黄を　２回に分け　混ぜ合わせる。
 
　　　3　　2に　１　を　２回に分け　ざっくりと　混ぜ合わせ
　　　　　　その後　粉（大2）をふるい入れ　ざっくりと　混ぜあわせる。
 
　　　4　　好みの型に薄く油を塗り　3を　流し入れ　　
　　　　　　170℃に温めておいたオーブンで　20〜25分焼く。
　　　　　　生地に　竹串をさして　何もついてこなければ　焼き上がり。
 
　　　5　　荒熱をとり　型からはずし　　お好みのサイズにカットし
　　　　　　器に盛り　ゆるめのホイップクリーム　や　ミント等を
　　　　　　添えたりして　できあがり。
　　　　　（　粉砂糖をふった物を　器に盛ってもよい。）
 
　　　
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
 
　　　　　
　　　　　　甘いものは　別バラ　と　よく言われますが
　　　　　　コチラは　まさに　その　代表格なのでは・・・☆彡
 
　　　　　　ぜひ2！　お試しあれ〜〜〜♪
 
　　　　　　では！　よい　一日でありますように(^_-)-☆
 
　　　　　　
　　
　　　

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チーズレシピ　その�　　ΑΑΑ，發辰舛發繊．繊璽困泙襦�

 
 
　　。。。。。　こんばんは　。。。。。
 
　　　こんな　夜分に　更新しておりますが
　　　　明日は　きっと　PCを開く事が出来無いと思うので
　　　　この時間では　ありますが　アップしてます。
 
　　　　さて、　今日は　　　コチラ　　をアップします。
 
　
イメージ 1
 
    ☆☆☆　　もっちもち　チーズボール　　　☆☆☆
 
　　　　こちらのレシピは　昔　チーズが大好物で
　　　　「自分は　チーズさえあれば　何もいらない。」などと　
　　　　調子のいい事を豪語しまくっていた知人に教わりました。
　　　　（　一番の大好物は　「カツ丼」と言っていた。。。）
　　　　
　　　　その　知人　　料理が物凄くヘタで　市販のカレールーを
　　　　使っていながらも　それが　とびっきり　不味いのです。
　　　　・・・が、　なぜか　この　「チーズまる」　だけは
　　　　美味しかったのです。　　（知人は　「チーズまる」と呼ぶ。）
 
　　　　・・・で　レシピを　教えてもらったのですが
　　　　私は　何故だか　中々　上手くは作れないのです。。。
 
　　　　「好きなものの　上手なれ」　という言葉は　
　　　　こういう事を　いうのかもしれませんね
 
　　　　昨日　ちょびらさんの記事で　「カチョカヴァロ」をみて
　　　　ふと　思いだしました。
　　　　　（　ちょびらさん　URL　できなくて　ごめんなさい（＞＜）。。。）
 
　　　　ぜひ2！　お試しあれ〜〜
 
　　　　今　みなさまの周りでも　風邪が流行っている様に思いますが
　　　　どうか　みなさまが　元気で　ありますように・・・☆彡
 
　　　　それでは　みなさま　よい週末を　お過ごしくださいませ
 
　　　　ごきげんよ〜〜う
 
　　　　
 
　　　　
 
　　　　
 
　　　　
 
　　　　
 
　　　　
 
　　　　
　
 

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黒豆入り　お抹茶のフクレ。

 
 
　　＊＊＊　こんばんは　　＊＊＊
 
　　　先日　ある方の　返信コメントに　その方の　「郷土菓子」を
　　　　作ります。　・・・と　書いたので
 
　　　　おせちで　残った黒豆　に　お抹茶をプラスした
　　　　
　　　　「フクレ」　（ふくれ菓子　という意味らしい。）　を作ってみました
 
　　　　　
 
　　　　　　　　　　　　　コチラです　　
 
イメージ 1
 
 
　　　　　　　。。。　　黒豆入り　お抹茶のフクレ　　。。。
 
　　　　作り方は　至ってシンプル。
 
　　　　1.　粉（100g）と　重曹（小さじ1弱）をふるっておく。
 
　　　　2.　別ボウルに　黒糖（100g）を粉状にし、
　　　　　　玉子（1個）　ハチミツ（あれば　小さじ2）　酢（小さじ1）　牛乳（80cc）を
　　　　　　入れ　混ぜ合わせる。
 
　　　　3.　②　に　①を　入れ　さっくりと　混ぜ合わせる。
 
　　　　4.　③を型に流しいれ、
　　　　　　蒸気の上がった蒸し器で　中〜強火で　約25分蒸す。
　　　　　（蒸し器の蓋には　布巾をする。　蒸気が落ちると　べちゃべちゃになる為）
 
　　　　5.　④に　竹串をさし　何もついてこなければ
　　　　　
　　　　　　　　　できあがり　
 
　　　　　
　　　　・・・・・っと　いう　基本の作り方を　アレンジして
　　　　黒糖を　キビ糖　に変えて　抹茶と黒豆をプラスしました。
　　　　
　　　　（黒豆の粒を　小豆くらいに細かくすると　沈みにくくなります。）
 
　　　　
　　　　みなさま　ぜひ2　　お試しあれ〜〜
 
　　　　　昔　懐かしい　素朴な　お菓子　いかがでしょうか
 
 
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
 
　　　　
　　　　　それでは　　みなさま　
　　　　　明日も　良い一日で　ありますように・・・　

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