おもいでの夏

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しまでカフェ

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弓削島の 「しまでカフェ」へ。 この島には橋がかかっていないので 渡るには因島から出ているフェリ−を使用します。弓削港からは徒歩5分ほど。
最近あちこちのメディアで注目されているこのカフェ。 食材はすべて地元のものを使っていて 野菜類は無論のこと カレ−に入れるハチミツまで自家製なのだそうです。ハチを飼うことから始めたとか。
野草についてもいろいろと教えていただき これは藤の花をサイダ−で煮たもの こちらは浜大根 などと珍しいものを試食させていただきました。気さくで楽しいところです。

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食材が売りとハッキリしてていいですね〜。ハチは十二分なインパクトが。
お忙しい合間をぬって同業者巡りをされてらっしゃるのですか?ご研究かもしれませんが、お店の方との会話もされてて楽しそうです。

2009/5/3(日) 午前 10:12 [ RIO ] 返信する

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RIOさん ワタクシどもが行ってみたくなるのは だいたい似たようなお考えのお店。黙って帰るのはいかにも失礼な気がして たいていの場合は名乗ります。そうすると先方さんも 同業者ならではの面白いお話を聞かせてくれたりするんです。いろいろ情報交換なども出来て楽しいです。 削除

2009/5/3(日) 午前 11:45 [ アルマジロウ ] 返信する

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