モーターボーイ・リマインズ

シャトー・レ・グランジ・シヴ・ラック (ACメドック)2008

今年のワインの個人的傾向ですが、「ボルドー回帰」の傾向にあります。
飲むとやっぱりうまいんですよね。
ローヌとか、北イタリアとかも好きなんですが、家で落ち着いて飲むなら、やはりボルドー。
というわけで、久しぶりに単品で箱買いしました。
今後、安ボルドーと、メドックの2本看板となります。
よろしくメカドック。

メゾン・ルイ・ジラール（ACシャブリ）

昼は教会でクリスマスの愛餐会。
アラン・デュカスの一皿フレンチより、「鯛のソテー・アスパラガスと黒オリーブのロティ」２０人分を作る。
さすがに、この量だとぶれるが、人が食べる料理を作るのは楽しい。
また、人んちの料理を食べるのも楽しい。
そういえば子供の頃、人んちで夕食をいただくのも楽しかった。
特にお金持ちの家で。
食後に普通に白いショートケーキが出てきてドキモを抜かれ、「誰の誕生日か」と聞いた。

午後は天神のバックラッシュでピンキーリングを見せて貰う。
ちなみに自分用。
そんな一日の終わりに、手持ちの中で少し良いワインを飲みたくなった。
一応ACシャブリを程よく冷やしてあった。
我が家の持論である、「広東料理は豚でも白シャブリ」を実行する。
オイスターソースと魚醤を感じる豚とピーマンの炒め物。
この甘酢あんかけが、シャブリのミネラルと良くあうのだ。
まあ、賛否両論だと思うが、自宅で孤独に楽しむ分には誰も文句は言わない。
食事はいろいろという事だ。

フレネ・ジュイエ プルミエ・クリュ ２０００

日曜日。

今日は年に一度の牡蠣パーティ。
岩田屋のワインコーナーで待ち合わせして、シャンパーニュを調達。
もしかして、ミレジメは初かも。
しかも、こんなマイナーなRMで、その分うまそうなんですけど。

１３時に乾杯。
すっきりしてバランスの良さが売り系のシャンパーニュは数ありますが、その中でも、かなり優秀かと。
トースト臭もしっかりあり、泡も多い。レコルタンにありがちな田舎くささは皆無。
傾向としては、ボランジェ的か。
ほぼ二人でこれを飲み、牡蠣をバケツ一杯食べる。

そして、さすがに食べ過ぎ飲み過ぎとなりました。
え〜、以上報告終わりｗ

フランソワ・フッシェ セレクションスペシャル ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ

土曜日の夜。

少し遅くなりましたが、ボジョレーヌーボの解禁です。
今年はちゃんと西友でヴィラージュを選びましたよ。

さて、味ですが、なかなかおいしかったです。
例によって、ウェルチ・グレープ的な果実味の中に、タンニンとすっきりした酸味もあり、結構バランスが良いなという印象でした。

料理は鶏肉のスープ煮込み。
ブーケガルニ使い、こちらも良い感じな仕上がりです。

ドメーヌ・ド・ジュ（ACオランジェ）２０１１

シャトーヌフ・ド・パプの東、約20ｋｍ離れたところに、ダルレル・ド・モンミラーユ（Demtelles de Montmirail）と呼ばれる鋸状の奇観の山が南北に走っている。 この西側山麓のジゴンダス村がこのAOC。
近くには、古代ローマの面影が色濃く残るOrange（オランジュ）の町がある。
こういうのを聞くと、ああ、ルノーで走ってみたい！と思う。
とりあえず、それを断念して、井尻駅前で買った唐揚げを食べながら、いただきます。

南ローヌのワイン全体に言えることは、「味がしっかりしている」という事である。
いわゆるワインらしさがたっぷりある上、アルコール度も１５％である。
「効く」酒なのだ。コート・デュ・ローヌは。
上品なブルゴーニュ、地位のあるボルドー、それに対する穴場的なところが、庶民な私の心に響く。

ホンダ、ヤマハに対するカワサキ的な所か。

唐揚げの後はキューピーの缶入りミートソース。
暫定一位の定番である。