しゃぶしゃぶ？

北京でも良く冬場は鍋を囲んだが、そろそろ暑くなって来た。と言いつつも、スタッフは北京の人が大半を占め、長期のロケでは、どうしても北京に味が恋しくなる。
と言う事で今日はししゃぶしゃぶ！上海での食事

鍋は二つに別れ、だし汁と「ラー」の入った汁とで、二度楽しめる
具は、　
野菜、湯葉の厚いものと薄いもの、魚、肉は牛肉と豚肉、
タレはしょう油とゴマダレ、これも両方楽しめる
もちろん、欠かせない香菜もふんだんにある
羊肉もあったが、今回はパスした。 

とにかく、大勢で食べると何でも美味い、いや一層美味しく感じる！

おいしそうですね〜〜鍋はアジアでは、結構似たような鍋（タレは違いますが）見ますよね。くまたん、肉苦手なので、魚いいな〜〜ラムのシャブシャブはヘルシーなので少しなら食せます。

[クンルン（崑崙）]

あー陰陽鍋ですね。固めの腐竹がおいしそう…。ダイエット中の身には辛い画像です、はい。

[さいとうさん]

アクトさん、ＴＶ番組で似たような鍋料理を紹介していました。辛いスープと辛くないスープがあるのですよね。写真の中段に写っているのは、シナチクとワンタンでしょうか？

北京に比べると、上海の火鍋って、ラーが辛くないと思いませんか？？ 私も、大勢で食べる火鍋が大好きなのですが、やはり辛さでは北京が恋しくなります〜〜 夏に食べる火鍋もいいですよね！

[Ｇｕｋｕ]

ワイワイ、一石二鳥鍋だ〜、エー本名は、陰陽鍋って言うんですか！かなりのデカ鍋そう！あっ、私の苦手な箸が、たくさん見えますね。鍋奉行の箸は、どれかしら？ぐふふふ

[Inoppi]

上の写真の別れた鍋いいですね。境目は可動式ですか？

くまたんさん、肉が苦手なんですか？中国の方は魚は食べるけど矢張り生は苦手ですよね！でも、羊肉はOKなら、私としては歓迎です！日本のよりも臭み無いんですよね！！

クンルンさん、初耳！ダイエット中？？陰陽鍋、美味しそうでしょう！今度作ってくださいよ！！

saitohさん、シナチクとワンタンでは無くて湯葉の厚いものと、其れをグッと固めたものです！でもなつかしいでしょう。湯葉は京都だけじゃなかったんですね！

ないゆえさん、その通り！！北京の人は辛さが足りないと、辛いジャンを足すのです！！驚きでした、でもこれが当たり前なんでしょうが。

Gukuさん、日本みたいに菜ばしは無いんですよ！でもでも、鍋奉行はいました。これが先だ、その次はこれだと・・・何処も同じですね！！

Inoppi さん、可動式なわけが、ある筈が無いでしょう！稼動したら、混ざるじゃないですか！！そこは、中国でもこころえてますよ、ハイ！！

くまたん、ジンギスカン好きなんですよ。うまい、ヘルシー。 そそ、韓国も、中国も菜ばしなんてみずくさいもの使いませんよね。韓国なんて、鍋にスプーン入れて、飲みますからね。

美味しそうですね！今度作って下さい。食べたいヨ〜

くまたんさん、日本よりもザックバラン！！大勢ではワイワイ言いながら食べるのが一番です！羊肉、日本でももっと流行るといいのに・・・

ZOOさん作れない！！難しいですよ、それよりアレンジして作ってくださいよ！！

冬場は毎日のように食べてました。辛いのが大好きなんです。

みんみんさん、辛いのが好みなんですか？くれぐれも味覚障害には気をつけて下さいね・・・・！！