狩猟において獲物の解体に使う「ハンティングナイフ」・・・・・
「ハンティングナイフ」といってもピンからキリまであって、1本数千円で購入できるものもあれば、高級品になると「銀座」の専門店で数十万円もする、とても「ナイフ」とは言えないような高価な品もある。
その材質如何によって値段に差があり、良い材質で出来ている「ナイフ」を選べば当然「長切れ」して、何頭もの「シカ」や「イノシシ」を解体しても然程「切れ味」が落ちることはないそうだが、「コレクション」による収集なら別としても、猟場における「実用品」という考え方からすれば数十万円もする高価な「ナイフ」にはなかなか手が出ない。
そんなことから自分は狩猟を始めて以来、ずっと「BUCK」の「ナイフ」を使っている。
「BUCKナイフ」は1本、1万円前後と非常にリーズナブルな価格設定で安価な割には造りも悪くない。
毎年、猟期前には「砥石」を使って研いではいるものの、そこは安物の宿命で獲物を1頭解体すると刃に脂が乗って切れ味のほうは極端に悪くなってしまう。
とりあえず「リュック」の中には「ダイヤモンドシャープナー」を忍ばせていて、切れなくなると「シャッシャッ・・」と擦れば多少は切れがよくなるのだが、あくまでもそれは「応急措置」の域を出ないものなのだ。
とくに困るのは「北海道」などの数日間を宿泊する遠征猟のときで、まさか重い「砥石」を持っていくわけにもいかないから、「ホームセンター」で購入した「包丁研ぎ用」の「簡易シャープナー」を持参して使っていたが、それも最初のうちは多少は切れるものの、すぐに切れなくなってしまい、結局は「リュック」に忍ばせている「ダイヤモンドシャープナー」に頼る以外になかった。
「釣り」を趣味にしている知人にそんな話をしたところ、「良いものがあるよ・・・」と教えてくれたのが、「ランスキーシャープナー」という「アメリカ製」の「研ぎ機」で、軽くて専用のケースに納まっているからどこへでも気軽に持ち運べる。
その友人の話しでは「下手に砥石で研ぐより切れるし、何尾も魚をさばいても長切れする・・・」ということだったので、さっそくネット通販で購入し、切れなくなったナイフを研いでみると、試し切りの新聞紙をスパスパと切ることができ、夕食で食べる「肉」や「魚」に試してみても、気持ちよいほどの切れ味だった。
獲物の解体において切れない「ナイフ」を使うほど苛つくことはないし、切れないからといって無理な力を入れると大けがにも繋がりかねないが、逆に切れる「ナイフ」なら然程、力を使う必要もないので疲れも少ない。
そんなわけで今回購入した「ランスキーシャープナー」・・・・・・・
狩猟を再開したら常に携帯していこうと考えている。
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