こんにちは、ゲストさん
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これは
もとは ギョーザ用に作ったタネ
余ったの
そして 弁当のためのタネに変身
あげさんを 開いたトコロ
さぁ 入って
・ ・ ・ と思いながら 入れた
さぁ フライパンへ
焼き焼き
数滴のしょうゆを落として
お弁当へ
・・・その前に お皿で冷ます
湯気で かりっと焼けたあげさんが
ふやけないよーにﾈ
もひとつ
レタスの外葉の固い数枚を
刻んで タツタ揚げとからめる
味は 酢醤油とみりん
すこし強火でトロミがついたら ゴマをふる
ぁ タイトルの絡めとりって
絡めて取る
 レタスを なんかで絡めて取る て 思ってもらいたい一心の 出来心ってヤツ
 出来上がりの弁当は
時間的に
作ってるあいだは ボ〜っと手だけが動いてるけど
出来た頃に
撮ってる余裕は なくなってるのが
ツネ
 もちろん 食べる前に撮る余裕も
いつもナイ
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コメント（10）
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キャベツを 玉でを買ったときﾈ
外葉のついた状態で売ってるスーパーが
すき
得した気になるよ(＾▽＾)
青くて固くて
食べニクイものではあるけど
炒めても固いけど
茹でたらイケる
 せっかくの「濃い緑」 捨てるナンて
まさか まさか
刻んで中華味に ラー油でピリッピリにして
くちびるヒリヒリ言わしてます
キャベツを茹でたあとの湯で
はるさめを 戻す
そのあとは
はるさめとキュウリの中華あえ
そして イカ明太を・・・ 炒めてみた
 生も もちろん好きで
まぁ だから買ったンやし
おいしいけど
炒めても
イケる
 トーゼン 飲んでます
ごめんﾈ 昼まっから(＾▽＾)
人には 向き・不向きがあるﾈ〜(＾▽＾)
私は アルコールを受け継いだ
そこしかナイのが難点
でも
なにかと忘れさせる酒と仲良くできることで
助かるコトは
ナント多いことか
 やっぱ
シアワセものなんやぁ〜
(＾▽＾*) |
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きんぴら ってお弁当のおかずにモッテこい
 きんぴらONLYでも ええよ〜 て言いたい
言っても言わんでも 入れるのは自分ですけど
白っぽいのは 使い残った厚揚げ
昨日のお弁当は 実はご飯がなくって
なななナント
おかずだけ(>▽<)
だからオカズ多め マーイイワ
普段 この半分がライスっす〜
決して 指箸で食べたワケじゃぁござ〜ません
これは後輩が 「おんな爪やぁ〜」 って言うてくれた人差し指をまじえたピース
ﾌﾂｰﾋﾟｰｽは人差し指だﾅ
内側は アカギレで見せれるシロモノじゃぁナイのです
冬は 切れて切れて 固い心よりも硬い皮膚
でも 冬は 私にとって
母との想い出の季節だからなのか
四季で一番好きな季節
そろそろ 終わりの 「去る足音」 があるんかなぁ〜
冬の到来を 寂しい季節やと言う人が居てはるけど
去る冬に 寂しさを感じるヤツもいる
冬将軍は お喜びでしょうか ・ ・ ・(＾▽＾)
冬将軍って 所帯もちかな
ちょっと
寂しい かな
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こんなに ボヤケてると
指圧向きの 親指も なにゆびか分かりにくいﾖ
今日も お疲れさ〜ん(＾▽＾)
気をつけて帰って 景気付けしましょか〜
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大根に 隠し包丁入れて ヌカを入れた水で下ゆで 板こんにゃくも 茹でて
玉子も茹でる
牛すじ肉も 生のものだとゆでこぼしておく
平天 ごぼ天 をざるに入れて
ここに こんにゃくの下ゆでのお湯を
こんにゃくごとネリモノの上に流して 添加物を熱湯で洗い落とす
厚揚げも油落としする
さぁいりこと昆布でダシをとって
板こんの両面に切れ目を細かく入れて 玉子の殻剥きをして
ちくわにじゃがいもetc. 下処理した具を鍋に入れて
じっくり煮込んで おでんに仕上げてく
休みの日じゃないとムリなこと
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