冷蔵庫残り物定食

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冷蔵庫の残り物で家族3人分のブランチメニューを。と

冷蔵庫を見回して出したものが

少量の合びき肉
昨夜のパスタ少々
昨日の冷えたご飯　１膳分
タッパにある早く食べなければならないサラダ類
冷凍庫にある食パン２枚

とりあえず出来るものから作っていって
みんなで適当に食べればいいじゃん。てなかんじで早速調理開始。

①ひき肉と玉ねぎみじん切り　娘が残してきた給食のパンをちぎって
　牛乳に浸します。これでボリュームアップ。
　それらと卵　塩コショウをあわせてわっせわっせとこねて
　にんにくをオリーブオイルたっぷり目にして香りが出たら
　ハンバーグにして焼いていきます。
　その間、奥さん特製のトマトソースに白ワイン、ケチャップ
　ウスターソース少々をお鍋にいれて、焼き目のついたハンバーグを
　半数入れて煮込み風に仕上げます。

②残った半数のハンバーグは焼いた食パンに乗せて
　マヨネーズ、スライスチーズ、サラダ菜、塩コショウで
　サンドイッチにします。

③煮込んだハンバーグを取り出し、残ったパスタを投入し
　ソースに合わせます。

④頂いた自家製の焼き豚とネギたっぷりのチャーハンも作ります。

これを3皿に盛り付けて家族3人適当に食べよう定食の完成です。