お正月の料理作りとなりました

今日は、朝６時から、漬け込んでいた丹波の黒豆２００ｇを煮ていました。

８時間に煮るように袋には記載してありましたが、

３時間たちましたら柔らかなのです。

 

　　　　　真っ暗ですね〜＾＾

煮ているときが大変時間がかかって、

気がつくと、ぷ〜〜と沸騰して汁がこぼれます。もったいない〜

 

この汁が、黒豆にしみこませるように今晩一晩寝かせます〜。

 

 

 

数の子も塩出しして、出かけている間に、

塩分もちょうどよくなって、出来上がっていました。

 

松前漬けに、一部入れます＾＾〜これも外にできてタッパーの中です〜

 

 

 　　　　　　　酢はす〜＾＾

酢ハス、ちょうどよくなっていました〜

 

 

田作りは、昨日作りました。

 

小豆入りの寒天羹も（外においています）

 

 

作るものが、まだまだあるのです〜

紅白なますと、菊花かぶ、その他お煮しめなどつくります。

 

これから、皮を剥いたりして手を動かしますから、私のブログは

ここまでといたします。時間ありますときには、寄らせていただきます〜

 

１年間、楽しくお付き合いいただきまして有難うございました。

もうそこまで、２０１４年が待っていますね。

 

よい年を迎えられますように。

有難うございました。