おいしいケーキ

きのう娘たちが来て、美味しいケーキを持ってきました。

 

　　　　　　ばたばたとしていましたから、ぼやけてすみません。

 

 

 

一番下が、しっとりとした濃いチョコレートケーキ、

 

その上がいちごケーキ、

 

その上がチーズ味とオレンジケーキ

 

その上にカステラ

 

その上にムースのような飾りが乗っていました。

 

１つのケーキなのですが、何層かに分かれていて調和。

 

冷やしていただきながら、美味しい。

 

 

 

どこで買ってきたのか聞きましたら、こちらでした。

 

クラックラン・アルザス店。

 

お店のガラス窓からはパティシエたちの作業をのぞいて見ることができるそうです。

 

パティシエという言葉は、菓子職人のこと。

パイ生地にお肉や魚をつめて焼いたパテ料理の製造人から

菓子全般の職人さんのことを呼ぶようになったそうです。

 

日本では２０００年前後かららしい。

フランスでは、男性が多く、

日本のお医者様に与えするほどの社会的な地位とか

 

 

生菓子販売／焼き菓子販売／材料販売
千葉県千葉市花見川区畑町426-1
TEL　[phone]
10:00〜19:00(定休日：なし)

 

とても美味しかったです。

 

 

今年２０１３年9月13日には、
海浜幕張駅から

徒歩0分のペリエ海浜幕張にあるブルターニュ店がオープンだそうです。

 

 

 

味というものは、勘違いや嘘がないのでいいですね。

 

 

和菓子は、日本の伝統的製造法で作られたお菓子で、フランス風には呼ばない。

 

 

皆様もお元気でよい日でありますように。