焼菓子を楽しむ会のお菓子

『焼菓子』を楽しむ会という会を知って、

焼き菓子を作っている6人くらいの菓子職人さんが紹介されていました。

 

信頼できそうで、珍しかったので、味もみてみようと思い、数ヶ月前に会員になりました。

 

1ヶ月に1回、2種類のお菓子が配送されてきます。今回は2800円。

2種類には、期間記載があって、ずれていますからあわてて食べなくてもだいじょうぶ。

出かけることの多い私にとっては、家まで届けられて、手間なしです。

 

 

8月のお菓子は

 

「ベイクドチーズケーキ」

 

 

あらかじめ切っておきました。食べたい量をどれでもどうぞという感じで。

 

横から

 

デンマーク産クリームチーズと個性的な味わいのチーズ3種類を合わせた

ベイクドタイプのチーズケーキ。

 

 

 

チーズの感触で硬くもなく、柔らかくもなく上質なコクを味わいました。

下に敷かれたのはグラハムクラッカー、

歯ごたえもあって、チーズを美味しくたっぷりいただいた感じのケーキでした。

 

 

 

そして、もう一つは、

 

「丹波黒入り抹茶のクグロフ」

 

大粒の黒豆の「丹波黒」が入っていて、「抹茶」を組み合わせたバターケーキでした。

 

爽やかな香りと、ほのかな苦味と、かすかな甘味、バター生地のしっとり感。

和と洋のコラボレーションを味わいました。

 

 

商品が、届けられてから、コンビニで払い込みですから、安心もします。

 

創作洋菓子工房　サンクドノア

このお菓子の会社は、なんと愛知県春日井市にあるのです。

 

 

毎月、違った種類のお菓子を味わうことも楽しいものです。

 

 

 

皆様もお元気でよい日でありますように。