旭川ラーメン

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旭川ラーメン=しょうゆというのは「先入観」。塩だってみそだっておいしいんだよ。ラーメン村だけじゃないし、山頭火だけじゃない。そんなラーメン屋さんを紹介します。
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やっぱり寒いときには

寒いときにはラーメンですな。しかも味噌!


  2泊3日の旭川、1日1食はラーメンを食べてました。

                寒いし。お正月の豪華食事でおなかも疲れ気味だし。

  今回はJRで、しかもホテルが駅前なので、旭川駅近辺で。

  ここは
   青葉   梅光軒   まつだ   一蔵    山頭火   Nobu(天金五条)

  などなど、たくさんのラーメン屋さんがひしめきあっているんですが、今回行ったのは

超有名店「一蔵(いちくら)」


  以前、「一蔵しょうゆラーメン」(万能ネギた〜っぷりぃ〜)を頼んだところ、

  隣(カウンターの)の人の「味噌ラーメン」が すんごいおいしそうに見えたので、

  今回は味噌ラーメン。(ココのイチ押しはしょうゆラーメンなんだよ)

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  けっこうおなかもすいてたので、「特上味噌ラーメン」と「チャーマヨ手巻き」を注文しました。


  おいしそうでしょ〜。

  ここの店員さんも、対応の感じがとてもよくて、好きなお店の一つです。

  駅から近くて、とても目立つところにあるので、旭川に行った時には、駅前だったら

  足を運んでみてくださいね。


                     あ、このときは しょうこやせいくんはホテルで

                     おるすばん。せいくんはもう寝てたし。


  次の日は、細木数子さんもきたという、「青葉」でラーメンでした〜。

今日は山頭火で「塩」食べたい!


ひさびさラーメン村へ。

ホントは駅周辺にもおいしい店があるそうなんだけどね。やっぱり来てしまいます。
おとなりのウェスタン永山店でも買いたいものがあったし。
http://blogs.yahoo.co.jp/asahi_sora2006/folder/846698.html を参照)

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まだ入っていないお店…うーん。

定番の「山頭火」かぁ


イメージ 4 イメージ 5

最近冷たいものばかり食べていたから、カレーとかラーメン食べたかったんだよね。
ここのチャーシューはとろとろだから大好き。

実はライスも食べたかったけど、

 1 体重が気になる イメージ 1
 2 このあとシュークリーム食べるから腹8分目

ので、大好きな「ラーメンライス」は封印。

以前、山頭火は函館にもあったんだけどなぁ。復活してほしいよ。

いし田。

週に2回のペースでラーメン村行っておりやす。太らないだろうなッ(泣)。

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5月20日(土)北海道新聞で

「ラーメン村 8月で10周年」


旭川ラーメンの知名度アップに貢献し、観光バスが多い日で1日に10台以上押し寄せる
名所に成長。ただ、席数は8店合わせて220席。多い日で4〜5千人が詰め掛けるため、
パンク状態になるなど課題もある。(中略)
「昼間は動物園の客でにぎわうが夜はさっぱり」と嘆く声もある。「観光客向けで高いの
では」「いつも込んでいる感じ」と敬遠する地元の人も少なくなく、「夜はもっと価格を
下げるなど工夫をしないといけないのかも」と事務局はいう。

という記事を読んで、それならば「取材やー(ひこまろ風に)」と思いGO。
(ただ食べにいっただけなんだよ。ホント。)

ちなみに8店とは「さいじょう」「青葉」「天金」「いし田」「一蔵」「山頭火」「いっ
てつ庵」「元祖旭川ラーメン」。全部回ると500円の食事券がもらえるんだよ。

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今日は「いし田」。
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もやし食べたい&こってり食べたい ということで、

「味噌野菜ラーメン」を注文しました。


カメラでパシャとか撮るの初めてなので、勇気いるなぁ。

もやしはあっさり。味の分析はよくわからんのですが、
★★★★!というところでしょうか。スープまで全部飲んじゃいました。
おいしかったです。クセのない感じですね。

「もやしと肉味噌と麺が五月晴れやー」

  というコメントでよろしいでしょうか?

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函館はここ数年でラーメン屋さん激増したけど、やめちゃったお店も多いからなぁ。
味もだけどいろいろ工夫しないといけないんだよね。

函館には、お店を開くために、めざす味を求めて全国食べ歩いて研究して、ラーメン屋を
ひらいたという

「しくぅはっくぅ」

というお店があったなぁ。(あっくんが大好きな味)イメージ 4

頭が下がります。

モルメン 今日は塩!

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またもや、
= 「モルメン」こと、「ひまわり」さんに行ってきました。 =

「ときどき食べたくなることあるんですよねー」というコメントどおり、禁断症状のように食
べたくなるのはなぜだろう?
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今日は
=「モルメン!塩で!」 =
とちょぃと小慣れた客になってしまいました。

前回のみそが「こってり」だったので、塩はどうかなと思いながらひとくち。

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さすがに、塩はあっさりだー。(そうだよね。ホルモンも塩ホルモンだよね…)

あとから入ってきたお客さんは

「モルメン辛いの 麺もホルモンも大盛りで」

って注文してた。すげぇ。イメージ 6

あっくんなんて、普通盛りでもきついのに。

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これで判明。はずれはないね。(身をもってわかりました)

そうそう、WEBみたら茨城とか滋賀とかにもモルメンあるんだね。

全国のホルモンラーメン愛好家のみなさん、情報求むぅー!

です。
イメージ 1 イメージ 4
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昨日、カンバンだけ紹介した

「モルメン」!いや、「ひまわり」さん、行きましたよ。


その結果は…

うまいですわー。ひいき目ぬきで。


イメージ 5

「みそ」頼みました(しょうゆ も 塩 もある)。
待っている間、メニューを見ていたのですが、辛みそもあるらしいんですね。で、メニューには…

= モルメンからいの … ○○円 =   

と、妙にかわいい表示。 目の前には、 酢一本「どん!」 なのに…。

ほうれん草、キクラゲ、輪切りねぎ、キャベツ、で、ホルモンはチャーシューの代わり。
肉厚で、5cm角くらいのホルモンで、10個くらい入っていたなぁ。唐辛子ちょっぴり。
味はこってり系で、麺は中細麺でしょうか。

まずはホルモンひと口。  

うんまーい!

焼いたからか香ばしい。イメージ 6

スープは濃いめ。ラーメンそのものもなかなかイイねぇ。

息もつかずに一気に食べてしまいました。


お腹すいている人にも十分満足しますよ。

たまに「食べに行きたいなぁ」って思い出すクセになるラーメンですね。

イメージ 5
 まんぞく!

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