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新潟島ラーメン
三吉屋（さんきちや）
場所は、新潟島の西堀通、新潟三越の三軒隣
小さな間口の小さなお店です。
屋台の店からの始まりで、
小さなお店は、混むと相席になり屋台の雰囲気を残します。
昭和32年創業の新潟を代表するラーメン店です。
スープは煮干し出汁のあっさりラーメンです。
麺は極細ちじれ麺、昔ながらのあっさり中華そばです。
丁寧な下処理の豚骨と、煮干し、野菜の透き通った上品なスープです。
香も良い、塩梅も抜群です。
美味しいあっさりのスープです。
麺も極細でちじれていて、美味しい麺です。
この頃はラーメン食べてスープまで完食は控えていましたが、
美味しくてつい全部飲んでしまいました。
ご馳走様でした。
とても美味しかったです。
毎日食べれるラーメンです。
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ラーメン
よほど美味しかったのね〜ナイス☆彡
2016/3/25(金) 午後 9:39
わかります。
私も三崎ラーメンは珍しく完食しましたから( *´艸｀)
[ 小梅ママ ]
2016/3/26(土) 午前 1:01
こんばんは。
おおーっ夕陽さん、スープまで完飲ですか
とても美味しかったのですね
2016/3/26(土) 午前 1:06
行かれましたね 老舗の味は格別ですね 三店舗ある三吉屋で一番出汁が濃厚な感じがします 麺は小麦粉の香りがする ザ中華そばと言ったところでしょうか
2016/3/26(土) 午前 2:00
お早うございます。
煮干し出しのあっさりスープがいいですね。
ラーメンはこってりよりあっさりに限りますね
本当に美味しそうです♪
ナイス☆！
2016/3/26(土) 午前 6:47
よほど美味しかったのね〜ナイス
2016/3/26(土) 午前 7:39
> みっちゃんさん
新潟も結構ギラギラなラーメンが多いのですが、
あっさり系のこのお店は最高です（笑）
此処のは美味しかったですよ＾＾
2016/3/26(土) 午後 6:27
> 小梅と小麦と小豆さん
若い時は別にして、この頃スープまで完食は久し振り？
なん年ぶりかな（笑）
2016/3/26(土) 午後 6:36
> 浜雪さん
つい全部飲んでしまいました（笑）
その位あっさりしています＾＾
2016/3/26(土) 午後 6:37
> 越前屋さん
もう何十年も行って居て、初めて入りました（笑）
吉相とか、武蔵は入っていますが＾＾
美味しかったですね＾＾
2016/3/26(土) 午後 6:38
やっぱりラーメンはシンプル細麺が一番ですね。
食欲をそそる画像です
[ マーチャン2 ]
2016/3/27(日) 午前 7:57
> YUKOさん
この歳になるとやはり、あっさりがいいですね＾＾
2016/3/27(日) 午前 9:24
> eigekaiiさん
気になっていたのですが、やっと食べてみました（笑）
美味しかったです＾＾
2016/3/27(日) 午前 9:25
> マーチャンさん
毎日食べれる感じがいいですね（笑）
2016/3/27(日) 午前 9:26