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今日は、ラフランスの畑の耕耘をして
遅くなった、玉ねぎとニンニクを植える所を
トラクターで耕耘しました。
少し早く終わったので
先日買ってきたそば粉で蕎麦を打って、食べる事にしました。
廊下に、息子が使って居た勉強机を利用して、
麺打ち場を設置しました。
その机の上に、麺打ち台を置いて出来上がりです。（常設です）（笑）
今回は、外一でもなく、繋ぎ粉なしの 蕎麦粉100％です。
いつも、外一か、二八なので、
100％は暫くなので緊張します＾＾
なかなか良い感じです＾＾
先日、新そばと聞いたら、新そば粉は来月の3日からと言われました＾＾
麺台に乗せて伸ばします＾＾
伸ばしと、切りの写真を、撮るの忘れました（笑）
つい夢中で、写真撮るの忘れました（笑）
そして、出来上がりです＾＾
このそば粉は、会津のかおり。
手前味噌ですが（笑）
今夜は、天ぷらを揚げている時間がなかったので、
盛りです＾＾
でも、芋煮が付いて居ます（笑）
もちろん、そば湯も、おかわり自由です＾＾
今日の芋煮は、肉は豚肉です（笑）
芋は、うちの前の畑で採れた里芋です＾＾
柔らかくて美味しいです＾＾
ご馳走様でした＾＾
先日１kg買ってきたので、もう一回たべれます＾＾
次回は天盛りにしましょう＾＾
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お蕎麦
これはお見事ですね＾＾
これからの時期はおそばが美味しいですし、私もいただきたくなりました＾＾
ナイス！
2016/10/22(土) 午後 10:27
こりゃプロ級じゃないですかっ。
100％は素人だと切れちゃったりして、うまくゆで上がらないのですがね。凄いですねぇ〜お店出せそうですね♪
[ 小梅ママ ]
2016/10/22(土) 午後 10:41
お上手ですね。
さぞかし美味しかったことでしょう。
2016/10/22(土) 午後 11:23
以前から蕎麦を自分で打っちゃう
なんて凄いと思ってました。
十割は難しいと聞きましたが流石です
自分で打った蕎麦は更に美味しいでしょうね
[ - ]
2016/10/23(日) 午前 4:46
おはようございます。
手作りの蕎麦、さぞかし美味しでしょう！！
Nice
[ チャーチャン ]
2016/10/23(日) 午前 6:47
本格的ですね〜美味しそう〜
ナイス(o^―^o)ﾆｺ
2016/10/23(日) 午前 7:52
お店出せそうですね
うまそーです
[ モカ ]
2016/10/23(日) 午前 8:29
おはようございます。
夕陽さんの手打ち蕎麦ですね、すごいです！ そば湯を好きなだけいただけるのも良いですね(o^^o)
2016/10/23(日) 午前 8:48
こんばんは(｡◠‿◠｡)♡
凄いですね〜ご自分で蕎麦を？？味も自分で打ったお蕎麦は格別ですね。
2016/10/23(日) 午後 9:56
素晴らしいお蕎麦ですね！
本当にいつも美味しそうな蕎麦を打ちますね〜
次は天ざる、お願いします（＾Ｏ＾）
2016/10/24(月) 午前 7:34
素晴らしい‼
手打ち蕎麦ですね。美味しそうです
2016/10/24(月) 午前 8:28
凄いなぁ〜
天ざるですか(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
私も大好きだよぅ♪
うっ…お腹が空いて来た
これ時間が掛かるんでしょぅ？
2016/10/24(月) 午後 4:33
夕陽さん、こんばんは。「会津のかおり」の蕎麦粉を使用した正真正銘の手打ち蕎麦、そして故郷山形の代表的な料理「芋煮」。おまけにその芋も自家製とくれば、福島から飛んでいって食べたくなります。特大のナイスを
2016/10/29(土) 午後 5:44