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干し柿
先日柿をもぎしましたが、
少しだけ、干し柿にしました。
去年は、最初は順調に乾燥して居たのですが、
後半雨が多くて、大半がカビてしまいました。
干し柿にする時期が遅かった様でした＾＾
今年は、少量なので、雨の日は家の中、
そして天気の良い日は外に
その甲斐あって、良い感じに仕上がって居ます。
あとは、表面にしろ粉が吹くのを待ちましょう＾＾
大量の時は、硫黄で燻煙するとカビないで綺麗に白子が吹きます＾＾
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その他食べ物
こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
今年は作れそうにないです
熱湯をくぐしてから干してもカビないようです〜
2016/11/2(水) 午後 7:38
> ひとりしずかさん
昨年そうやりましたが、時期が遅くて、雨の日が多くて、
その時に家の中に入れれば良かったのですが。
出かけてハウスに干して居たら、帰って見たらカビが＾＾
今年は、焼酎をスプレーしました＾＾
2016/11/2(水) 午後 7:47
道東では干し柿のある風景ってないので
ブログで楽しんでします。
美味しそうだし「秋」を感じるいい光景ですね。
ナイス☆
2016/11/2(水) 午後 7:56
干し柿は手間はかかりますが、美味しいですよね♪(*^_^*)
完成したら送って下さい〜〜！
いえ、取りに伺いますよ！笑！
[ ロビンソン ]
2016/11/2(水) 午後 7:57
こんばんは〜
干し柿美味しそうですネ。
今まで温かかったので、もう大丈夫でしょうか？
毎年買って来て 干し柿を作っています。
美味しいですね。
[ くろきよ猫 ]
2016/11/2(水) 午後 8:05
こんばんは〜
美味しそうな干し柿が出来てきましたね〜
ナイスポチ(*^^*)
2016/11/2(水) 午後 8:19
去年は干し柿がうまく行かなかった所が多いいそうですよ。
気候だったようですね。
今年はガンバレ(^O^)／
[ 小梅ママ ]
2016/11/2(水) 午後 8:28
こんばんは♪
干し柿がいいですね。
食べきれないほど いただいたら 干し柿にしてみようと思いました。
ナイス！ ポチ
2016/11/2(水) 午後 9:03
今年は美味し干し柿が出来そうですね。
我が家の干し柿も順調ですよ
[ - ]
2016/11/3(木) 午前 6:15
おはようございます(｡◠‿◠｡)♡
山梨のほうでも昨年は温かく雨が多くて、商品にならなかったようです。今年は美味しくできるといいですね。
(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))ナイス！凸ﾎﾟﾁッ♪
2016/11/3(木) 午前 6:44