|
そばの里宮古（山都蕎麦）
会津に来ると、蕎麦＝山都みたいな所が有りますが、
宮古も、山都の一部なのですが（笑）
山都に行っても、町中とか駅周辺だけで、
そこから先は、中々蕎麦食べには行きませんよね。
（美味しいところ知っていれば別ですが）
そこで、以前、会津の桐屋さんに、食べに行った時に。
店で、こんな話を聞きました。
元々は、山都の宮古から出てきて会津に蕎麦屋を出したのが始まりだと。
それで、今回、その元祖、中島という店に行って食べてみたい。
そう思って、出かけたのでした。
そこで、伝承館前にある山都蕎麦の看板で調べると
宮古が多いですよね。
写真に修正いれましたが、（笑）確かに中島ありました。
山都の街を抜けて、西会津に抜けるR459を走ります。
車で10分くらい走るとこんな看板がありました。
かなり、古い看板です（笑）
ここの看板にも載っていました。
しばらく走ると、蕎麦の看板を挙げた家が、出てきます
さっきの地図で確認したのでそこを目指します。
両側の、家々が、皆蕎麦屋さんです（笑）
しかし、看板に有った家を、目指しましたが、看板が上がっていません。
家の裏に外してありました。
そこで、入ったのが、ここです。
予約なしでどうぞ！！
良いですね＾＾気まぐれ、計画なしの私にはうってつけ（笑）
雪深いのでしっかりした歴史を感じる家です。
こんな可愛い入り口がありました。
玄関を入り中に案内されました。
大きな座敷が、3部屋あります。
そして窓際はテーブル席になっています。
天ざる大盛りと、ざるを頼みました。
ここは、山奥なので、水がきれいです。
なので水蕎麦も、有名です。
（お椀の中に、水と蕎麦が入っています）
注文して待っていると、
こんなものが出てきました。
蕎麦揚げかいもちです。
山椒味噌が載っています。
皮が、カリッとして、中もや〜と柔らかで、美味しい＾＾
山椒の香りもいいですね、美味しいです。
これはサービスでした。
そしてきました。
蕎麦が盛られている器は、水蕎麦にも使われるのと同じです。
これは、皿の方が良かったですね（笑）
でも、とても美味しいお蕎麦でした。
つけ汁も、ちょうどいい塩梅で美味しいかったです。
田舎だと、ただ濃いのが有りますが、
そういうのではなくて好みの味でした。
そして、天ぷらです。サクサクで美味しかったです。
短冊に切った蕎麦と、かぼちゃと、山菜の天ぷらです
ちゃんと、つけ汁別ですよ＾＾良いですね。
更科風の、白い蕎麦です＾＾田舎風ではありません。
コシのある美味しい蕎麦です。
白くてピンボケになりましたが（笑）
透き通っているでしょう＾＾
そして、ここのご主人いや、おかみさん
栄子さんです
そこで、ちょっと聞いてみました！
そうしたら、中島は数年前、年で辞められたということでした。
でも、ここで、この店に出会えて良かったです。
遠くても、また食べに行きたいお店です。
娘さんと2人でやって居ると言う事でした。
いつまでも元気で、そば打ちしてください。
この笑顔が素敵ですね＾＾
美味しかったです、また行きます＾＾
八重さんも、言っています
宮古の蕎麦、食ってみなんしょ （笑）
蕎麦の里宮古は、山都町外れから、約８.５km
宮古蕎麦の話でした。
ごちそうさまでした。
|
過去の投稿日別表示
-
詳細
2016年09月16日
全1ページ
[1]
コメント（18）
コメント（18）全1ページ
[1]
