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毎日暑いですね
 ７月も最後の日です。
明日から８月ですね、時の流れだけが早い（笑）
来月もよろしくお願い致します。
そして、猛暑お見舞い申し上げます。
水分と、少量の塩をとって暑さ乗り切りましょう＾＾
この時期、花火大会がそちらこちらで始まっています。
今年は、迷いましたが、長岡花火の席は予約しませんでした。
奥さんが休みで無かったので・・・
いや、奥さんが休みでなくても
ご一緒してくださる方がいれば良いのですが（笑）
昨夜は、近くの米沢市の花火大会でした、
小さい頃はこの辺では一番大きな花火大会でしたが、
大手スーパーなどはありますが、スポンサーには、なら無いようです。
協賛する地元企業も少なくなり、年々規模が縮小しています。
時間は1時間半なんですが、間が長〜〜い（笑）
花火の始まる数時間前ににわか雨があって、
雲がかかっていて風がない、連発すると、煙幕の中（笑）
帰りは、風下の中うっすらと白い煙幕が数キロになびいて、
その中、火薬の匂いを嗅ぎながらドライブして来ました。
こんな田舎の花火大会でした。
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今朝の収穫
今日も朝から、いや昨日の朝からず〜〜〜っと暑いです（笑）
一昨日雨でしたが、二日も晴れると、
其れ迄降雨量が少ないので、直ぐ土が乾燥！
毎朝野菜にはたっぷりと水を・・・
（トマトは水は最小限の方が甘く成ります。）
茄子は水を沢山欲しがります、
今年の失敗は、各二本ずつという事で、同じ畝に植えた事。
キュウリは毎日３〜５本取れます。
ミニトマトも数日前から食べています。
そしてバジルも（笑）
今日は、袋を掛けたすももも採って来ました。（５個だけ）
（掛けなかった物は皆虫の餌になりました）
そして、無農薬の畑で頑張っているのが
キャベツとブロッコリー
キャベツは、外の葉を虫の餌にして、なんとか生き残って丸くなってきました。
平地では無農薬で野菜を作るのは難しい。
初めの頃は、葉が皆虫に食われて無くなるのでは？と思うほど。
農薬を使わ無いで石灰を撒いたりして居ましたが、なんとか玉になりました。
ブロッコリーもキャベツも外葉は無残にも虫に食われて穴だらけです。
バジルも、ピーマンも虫に負け無いで頑張っています。
10本買った里芋も、17本になって、こんなに大きく成っています。
どうした訳か、ノッポに育ったグラジオラス高さ２m以上あります。
夕日花壇の唯一の百合です（笑）
そしてこちらもひまわり
花は未だですが､もう丈は２m超えています。
今日も、暑くなりそうです？いや成っています＾＾
熱中症には十分注意しましょう＾＾
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二回目の紫蘇ジュース
家の紫蘇が出る前に、スーパーで紫蘇を見つけて
それで紫蘇ジュースを作りましたが、
今回は、家の赤紫蘇と青じそで作りました。
今回は、青じそも入れました。
前回、２分煮出すレシピを見て、３〜４分煮出しましたが、
今回は､20分煮出しているレシピもありました。
そこで、12分煮出してみました。
熱々を火傷し無いように絞って
絞った液に、砂糖と蜂蜜を加え、
火から降ろしてからクエン酸と、黒酢を入れました。
冷蔵庫で数ヶ月は持ちそうです。
炭酸や水で割って飲めます＾＾
そして、あの梅シロップは、どうなった？？
これですね＾＾
↓
これも、こんな感じに出来上がりました＾＾
梅と、氷砂糖だけで、他に何も入ってい無い？
いや、クエン酸が入っていました（笑）
すっかり梅もしぼんでいますが、もう少しおいても良さそうです＾＾
もう少ししたら、梅は上げて、
種を取って､実はミキサーに掛けて、ジャムにします。
梅ジュースも、夏バテ予防には良いですね＾＾
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