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稲庭うどん
角館と言えば稲庭うどん
稲庭うどんといえば
創業万延元年（1860年）
佐藤養助商店
直営店
一子相伝で受け継がれた秘法の製造製法を
地元の産業拡大のために、昭和47年に公開した
稲庭うどんの元祖製造元です。
角館に行く目的の一つにこの稲庭うどんを買うためも有ります
いつか湯沢の本社で体験もしてみたいと思っていますが
ここ角館にも直売店があるのです。
ここでしか買えないお得用があります
本店は秋田県湯沢市稲庭町ですが、
本社では製造体験も出来ます。
都内でも、銀座 佐藤養助
日比谷店
赤坂店
福岡天神店
気になりましたらどうぞ＾＾
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その他食べ物
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詳細
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96の親父がお風呂に入っていた時、
鼻血がとまらない事件がありました。
それで次の日、耳鼻科に、検診してもらい、
レーザーで焼き、止めてもらいました。（笑）
本人はびっくりして、死ぬかと思ったとか（笑）
鼻血で死んだ人はいません！
奥さんも、数年前に鼻血を出して、止まらないのでびっくり＾＾
夜救急に行きました（笑）
何も治療しないのに、夜間診療と急患診療で5000円取られました（笑）
翌日耳鼻科に、その時に先生に言われた言葉でした。
確かに鼻血は、血管が集中している頭部から出るので
びっくりする様な血が出ます、ポタポタポタ・・・と
でも、意外とやってしまうのが、
鼻血が出ると寝てしまう事。
これが余計止まらなくします。
座って、気道を確保して、少し頭を倒すくらいで鼻にダンボをすると、
暫くすると止まります。
そんな訳で、耳鼻科の帰り、
すっかり生き返った親父は、機嫌最高（笑）
朝は、もうこれで最期みたいに、食事も喉が通らない様子。
寿司でも食べていこうと（笑）
寿司？？？この辺では回るのしか
美味しい寿司を食べさせてくれる所はありません。
この辺、うもが遠い内陸の悲しい所。
その中でも、食べれるのはカッパ寿司
はまぐりの味噌汁を、はまぐりがたくさん入っていました。
少し食べてから撮りました（笑）
旬ですね、真鯛（桜鯛）
美味しかったですよ
鯵も大好きです
はまちトロ
中とろ？ 赤身に近い＾＾
ホタテ
鯛が美味しかったので、もう一皿
診療の後だったのでお昼にはちょっと早かったのですが、
開店一番の客の様でした（笑）
ごちそう様です。
海辺で美味しいお寿司食べたいです＾＾
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新潟タレカツ丼発祥の店
とんかつ太郎
今では各所で有名なタレカツが有りますが
新潟にも、卵でとじない
タレカツ丼があります。
それが、とんかつ太郎です
昭和初期に屋台から
生まれて今や、新潟のB級グルメの一つです。
頼んだのは、タレカツ丼５枚
サラダが来ました
甘辛のタレを纏ったカツがご飯の上に５枚乗っています＾＾
ご飯が見えません（笑）
一枚一枚はそんなに厚くありません＾＾
一口食べてみました、こんな感じです＾＾
厚みが無いのもありますが、
柔らかいです＾＾
わかめのお味噌汁が付いていました。
そして、奥さんが注文したカツカレー
カツカレーは、厚みがあったほうが美味しいですね＾＾
それに、カレーは甘めで味にコクがありませんでした、残念！
お子様カレーの様で、優しい感じでした（笑）
タレカツ丼は、普通に美味しい丼でした
ごちそうさまでした。
タレカツ丼は、とんかつ太郎が発祥と言う事ですが、
市内には沢山の、タレカツ丼を出している、
お店があるので色々食べてみると、
違った美味しいお店も発見できるかもですね。
新潟は越後もち豚のブランド豚肉があるので
いろんなとんかつ屋さんが美味しいトンカツや、
タレカツ丼を提供しています。
新潟にお越しの節は、ぜひチャレンジしてみてください＾＾
店の外に出たら、ネクスト21のネオンが綺麗でした。
古町通とR116の交差点
新潟ブルースが聞こて気そうな夜でした（笑）
新潟ブルースがあります
↓
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野菜を収穫しました
例年なら、雪を掘って、掘り出す感じですが
今年は、普通に取り入れしました。
どんな野菜って？
それは、キャベツです＾＾
いつもなら、根をつけたまま一箇所にまとめて
根に土をかけておくと雪が積もって
自然の冷蔵庫になります。
でも今年はそんなに数もないので取り入れました。
完全無農薬、有機栽培です＾＾
秋から食べて居たので残った、７個ほどです＾＾
大根は、少しストックがあるので、
そのまま植えて置きます＾＾
そして、処分のセロリーの苗２カップを植えたら
こんなに出来ました。
苗のカップを見たら１つに２本出ていました、
それを分けて1株づつに分けて植えました。
６株に増えていましたよ＾＾
本当は、脇から出た株は欠いて元株を大きくします。
途中で欠いたのですが、その後出たものが有ったようです。
スープに使えるから良いですね。
これも、完全無農薬。
生で食べますからね。
ヨレヨレで、処分寸前の苗でしたが、こんなになりました。＾＾
小さいのはその為です。
若い頃、誰も植えていない時に栽培した事ありました、
その時は、直径20センチくらいの株で
地元の八百屋さんに出しました。
ホームセンターで苗を見て懐かしくなって買って植えたものです（笑）
きっと、雪を被って甘くなっているかも（笑）
キャベツも雪の中から掘り出したのは、甘みが違うんですよね。
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雪詩慕雲（セシボン）新発田店
つっぱり、ヤンキーお兄ちゃんの倶楽部ではありません。
株式会社OTOGIコーポレーショングループのお店です。
OTOGIグループはおとぎ屋珈琲店５店舗始め
こだわりのピザやパスタのお店があります。
コンセプトが、チョット高めでも、美味しいものを！
そんな店内には、若いカップルが、デートで？
ダンディーな、おじ様と綺麗なお姉さんが、＾＾
などなど、素敵な店内で食事や珈琲タイムをしています。
入り口扉を開けたら眼に飛び込んで来たのは
ピザ釜でした。
パスタというとペペロンチーノが頼むメニューで多いのですが、
たまには違ったものをと言う事で
カニ祭りをやって居たので、
カニと魚介のブイヤベース風スープパスタを
サラダがきました
ごく普通（笑）
来ました、カニと海鮮ブイヤベース風が＾＾
カニさんに、睨められてしまいました。
俺は、佐渡産だと言っています。＾＾
あまりいつまでも見ているので反対向けました
写真とは色が違いますね（笑）
仕方ないですね＾＾
それでは、スープを！
旨いですね、カニの濃厚な味が出ています。
ご飯入れて、おじやでもいいかな（笑）
パスタもフェットチーネのような幅広パスタ
もちもちのパスタにスープが絡んで美味しかったです。
セシボン専用にイタリアから取り寄せていると言う事です。
野菜は、新潟産の物を多く使って、
農家から採れたてを届けてもらって居るそうです。
こちらは、エビグラタン
熱々で美味しいと言っていました。
食事をすると、格安でケーキセットが食べれます。
そして、おとぎ屋グループ自慢の自家焙煎珈琲
美味しいですね＾＾
でも、お代わり出来たら良いのに＾＾
今日はクリスマス
素敵な1日を過ごされているのでしょうね＾＾
これ？この食事は、少し前の物ですよ＾＾
今日のじゃないです＾＾
思い出して、食べた気になっています（笑）
明日から雪模様ですが？
今年は、所々で雨が降って、湿度があって
インフルの大発生時期なのに、少ないそうですが、油断大敵です。
あともう少し、元気で楽しい年末年始を迎えられるように
暖かくしてお過ごし下さい。
炬燵の中より
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