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こんにゃく番所
上山に行く前に廻ったのが、此処こんにゃく番所です。
店内は、こんにゃく会席膳を食べる人、
お土産を買う人で、賑わっていました。
店員さんもてんてこ舞い。
こんにゃくで出来たお漬物
こんにゃくで出来た、醤油田楽や味噌田楽、そして焼き鳥、など
こんにゃくで出来た、こんにゃくみぞれ
トマト味、りんご味、ブルベリー味があります。
ブルベリー味を、クラッカーにのせて、試食。
甘さも控えめで美味しいです。
この他、玉こんにゃくと、こんにゃくアイスを食べました。
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その他食べ物
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詳細
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プルーン
を、収穫しました。
今年は、昨年より多くできると楽しみにしていたら、
ぽとり、ぽとり毎日下に落ちている。
ここままでは、食べれるのが無くなってしまうと、
採りました。
落ちていたやつを集めたら、こんなに
これでも、落ちた量の５分の１
７月にもう一回、消毒していたら、大丈夫だったのだろうけれど。
落ちたのは、全部中に虫が入っています。
今年は､実も、大きくなって､居たのに。残念！
落ちているのを、割ってみると、
中に、虫がいます。
（左側の茶色の所）
虫に所だけ取って見ました、
食べてみたら、甘くて美味しい。
下に落ちたのは、全部虫にやられたもので、
木に成って居る物の、半分くらいは虫にやられていました。
良品は、これだけ（笑）
良品は、こんな感じです。
少しだけ酸味があって、甘い美味しいプルーンでした。
反省、最後の４回目の消毒を省いたのが、原因でした。
きちんとしていれば、この10倍は収穫出来ました。
大半は、虫が入って、下に落ちました。
少し高地でないと、無農薬は無理ですね。
減農薬でさえ、虫に食べられて、人が食べれるのはありません。
来年もう一度チャレンジです。
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焼肉家族
牛若丸に
行ってきました。
やっと行ってきました平日に。
行ったのは、８月20頃でしたが
平日は、ランチメニューが有ります。
前にも書きましたが、ここは、
田村畜産の直営店です。
食肉加工は田村食品
R13を、山形から新庄方面に向かいます。
山形空港を左に見ながら、先に行きます。
すぐの交差点を、右に入り東根市市役所を目指します。
市役所の目の前に有ります。
ランチメニューです。
おろしハンバーグ定食 160g 850円 240g 1.050円
すき焼き定食 1,000円 石焼ビビンバ 850円
左上から、上焼肉御膳（上タン、上カルビ､ハラミ）2,700円
牛タン定食 ７枚 1,200円 10枚 1,450円
焼肉御膳（塩タン、カルビ、ハラミ）1,900円
ビビンバ、カルビセット 1,600円
冷麺、カルビセット 1,500円 税込価格です。
そのほか、定番メニュー
牛若五種盛り（３〜４人前） 6,800円
弁慶盛り（３〜４人前） 4,600円
カルビ三種盛り 1,980 円
今回は、ランチメニューから
焼肉御膳。
前回、カルビ三種盛りで、美味しいのは分かっていたので、
手頃な物は如何かと？
頼んでみました。
塩タン・カルビ・ハラミです。
こちらは、奥さんの、冷麺・カルビセットの
カルビです。
厚切りですが、上カルビとは違います＾＾
そして、冷麺。
冷麺はコシがあって美味しかったです。
辛さも好みで調製。尾花沢スイカが入っていました。
酸っぱさを効かせて。辛サッパリと。
塩タンを焼いてみましょう＾＾
野菜も焼いて
焼いている間に、サラダを食べましょう。
塩タンは、少し歯ごたえが、有りすぎでした。＾＾
カルビも、しっかりした歯ごたえ。
上の様なとろける感じは今回は無し。
でも、牛肉ですと、主張していました。
それなりに美味しかったです。
少し焼きすぎですね＾＾
冷麺もコシがあって美味しい、この透明感が好きです。
それでは一気に焼いて、食べましょう。
焼きすぎにはご注意です。
硬く成増から。
この牛脂が、噛むとジュワーっと出ます。
柔らか！
牛も色々ですからね、肉質も一頭一頭違いがありますね。
くれぐれも、焼きすぎに注意です。
わかめスープも美味しい＾＾
優しさにホッとします。
この日のお肉は、
個体識別番号が張り出されます。
このお肉で、この価格は、直営店ならではですね。
今度、食べ放題のメニューも作ってください。
ご馳走様でした。
今度は、米澤牛を食べに行きた〜〜い！！
秋になると､激熱の夏が与えた影響が、出て来て、
体調を壊しがちです。
適度な、スタミナを付けて、
元気で健康に、これからの
食欲の秋に向かっていきましょう。
皆さんの健康を、祈っております。
  ありがとうございました。
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玉梨とうふ茶屋
あおばととうふ食べてみました。
色々食べてみたい方は、こちら。
玉梨御膳 2000円
幻の青ばととうふ 530円
最初そのまま、食べました。
美味しい、その一言です（笑）
次に、おかかをかけて。
しっかり、青ばとの味が負けていません。
次に、味みそをつけて、
青ばとの甘さが引き立ちます。
出来立ての、幻の青ばと寄せとうふ 630円
トロフワです。
暖かい寄せどうふが口の中でとろけます。
枝豆スムジーを固めた感じ＾＾
こうじ辛子で、このピリ辛が良いですね。
とても美味しいです。
味付けおから 420円
青ばとおから、人参、ネギ、が入り
普通のおからとは全然違う、枝豆風味の
美味しい味付けおからでした。
反射しすぎですが＾＾
写真撮るの忘れましたが、ソフトクリーム
美味しかった＾＾
たかが、とうふ。去れど、とうふ。
昔は一人で湯豆腐なら、とうふ1.5丁位食べれたのに。
二人で、これだけで、お腹いっぱいでした。
来る途中の、道の駅で、ざるそば一皿食べて来たからか？
（でも、用心して二人で1皿）
どこかで、美味しいそばが有ったらと、 思っていましたが、家まで何も入りませんでした。 そして、お土産に買ってきたのが、これ。
雪花菜（おから）ドーナツ
１個 160円
おからとは思えない美味しさです。
どこかで枝豆の風味が。
とうふを食べて表に出ると、佐々木さんが出て来て、
こちらに来いと、手招きで呼ぶではないですか？
行ってみると、店のわきで栽培していた、
金山特産の赤かぼちゃを頂きました。
お土産まで頂いて､有難うございました。
本当に､ご馳走様でした。
今度、紅葉の時期でも、
もう一度行きます。
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