好きなお酒シリーズ⑧ ( 福島県 ) - ふくしま観光情報☆福島市観光案内所職員ブログ♪

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　酒どころ福島では一年中その時期の新酒が味わえます！！ということで、毎年の冬にも美味しい新酒が出ます！！実は私、冬のお酒が一番好きだったりします！！寒い日に暖かいこたつに入って冷えたお酒を飲む。ささやかで最高の贅沢です(*´▽｀*)

　そして、今年もこの季節がやってきました♪
　この日頂いたのは、冬の新酒。毎冬のお楽しみにしている「奈良萬　おりがらみ」です！「おりがらみ」とは、その名の通りおりが絡んだ状態のお酒！日本酒を搾った直後は米や酵母が細かくなった固形物（おり）が浮かび上がります。それが時間を置くと沈殿していきますが、この沈殿されたおりが一緒に味わえる！それがこのおりがらみです！！
　味わいは新酒らしくフレッシュで、しかし、おりが絡むためお米の味わいが深い！！微発砲性のお酒で、香りも熟したメロンのような香りがして、白い色と相まってもはやカルピスソーダのよう(*´▽｀*)

　季節限定の「奈良萬おりがらみ」ですが、春先まで販売し、いつ飲んでもその時々で違った味わいを見せてくれます！！ぜひ呑んでみてください(*^-^*)

しろ

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