|
魚屋で買った、プリプリ生ほたて。 フライパンで、 ジューーーーーーーーーーーーーー っ！！ オーソドックスなバターしょうゆ味で。 半生。 うますぎっ o（＞＜）o ！！ 今日は臭みも何もない。 ３個だけ… 当然 息子と取り合い。。。 これはゆずれない。 ジャンケンで！！ … 結局、息子のお腹の中に。。 o(ToT; )o クヤシイ
|
お気に入りおつまみ
[ リスト | 詳細 ]
コメント（16）
|
素輪花さんのところで、「きび入りふわふわ揚げ」がとっても美味しそうだったので 作ってみました〜 大根おろしを加えると、ふわふわになるんですね〜。 山芋だと息子はかゆ〜くなっちゃうから。。。目からうろこ！でした。 今の時期、大根は粘膜や喉にも良いし、風邪予防にも！ 素輪花さんのは白えび？さくらえび？が入っていたけど じゃこで作ってみても美味しかった。 息子も好きみたいです。 でも今度はえびを入れてみたいですよ。 あとは「もちきび」も入れましたよ〜。 これがまた、もちっとなって栄養も満点！ …だと思う 腹持ちも良さそう。 それから火がついて、 地粉を使ったお焼きも よく作るようになりました。 蓮根とじゃこ、もちきび、青海苔〜 うちは麺つゆにつけて食べるのが好きです。 子供はチーズとコーンのお焼き、シーチキンなんかも好きみたい。 いろんなパターンのお焼きを作って、意外な発見を！ と、思っていま〜す。。。
|
|
なにこれ？って感じの写真だけど これまた久々の簡単おつまみ お正月に北海道の海産物を宅配してもらったら、 オマケにイカの塩辛がついてきました〜。 量が多くて、消費できそうもなかったので… キャベツに塩辛をのせて、ゴマ油を回しかけ、レンジで５分ほどチン！したら 大量塩辛があっという間に大人気おつまみに〜 キャベツと塩辛の組み合わせでパスタもお馴染みですね ワインと合って美味しかった (=^ｖ^)o∀
|
|
最近、めっきり…マイブームおつまみを記事にしていなかったので… 近頃のマイブームは「鯵のなめろう 〜梅風味〜」 ん？アジ？ 旬じゃないでしょ〜 って思いますよね〜、でも旬じゃないときに食べたくなったりもするものです…(*´-｀*)ゞ ポリポリ 毎週火曜日、魚屋さんに行った時に鯵があると必ず買います。 冬の鯵って脂がのって美味しいとか？ だとしたら、なめろうにしちゃうのはもったいないのかも〜？ 作り方は、普通のなめろうとなんら変わりはありません。 家にあったネギ、大葉などの香味野菜、味噌（少なめ）、しょうが、胡麻。 それに梅肉を入れて一緒にたたくだけ。 私は梅干しが大好きなので、梅肉を入れてみては？ と試したところ意外と美味しい♪ （梅肉を入れるのは珍しくないかもしれませんが…） 梅肉入れると、味にアクセントがついたような感じで美味しいです〜。 たまにはいいかもしれません〜 お酒がすすむので注意です ( ^ω^)_U そして ちょこ〜っと残して、次の日の朝ごはんに。 さしみしょうゆを少〜したらして。 お茶漬けもいいけど、私は夜 ご飯少な目なので朝からお腹が空いちゃって… 丼にしてがっつりいきます。 先ほど「なめろう」で検索したら、納豆を入れてみたり、
味噌の変わりに「梅肉とゆかり」っていうのもありました。 今度試してみようかなー？ |
|
今日は本当に暑かったな〜 |
