ラー博 無垢

どうもランナーです。いつもありがとうございます。

新横浜ラーメン博物館の年間パスがあるので、また行ってきました。

外国人のツアーになっているんですね。たくさんの海外の人が多い。GWに見に行ったら入りきれず満員でしたよ。（写真は平日夜）

ドイツ フランクフルト 無垢 ツヴェイテ

ヨーロッパで人気のラーメンだそうです。今回初めてです。

無垢ラーメン　９００円　

お洒落ですね〜綺麗なラーメン

まず泡だよ。スープは二層になっていて途中から混ぜると味が変化します。

タイプが違うチャーシュー。どちらも丁寧に作られていますね。とっても美味しい。

麺は太角麺　モッチリして噛むと麺の香りが上品でとても美味しい。

スープは上がとんこつ、下が魚介、混ぜると魚介豚骨スープになります。

変化して美味しい！

綺麗でお洒落な店内　店員さんもとても明るくテキパキ働いてていいですね。

ただ、個人的には一度食べればいいかな、って感じです。

とっても美味しいんですが、リピートする感じはなかったかな。。