卒業 新横浜ラーメン博物館

どうもランナーです。いつもありがとうございます。

新横浜ラーメン博物館の年間パスポートになってから、ちょくちょく食べたりたべなかったりで通っています。通うきっかけは利尻島のラーメンがあると知ったからです。

9月24日で卒業するお店があるので、食べてきました♪

ランチ時　ほぼ外国のお客様ばかりでたくさんの、各お国の言葉を聞けますね。

卒業するお店がここ。YUJIRAMEN　一年ぐらいで卒業ですね。卒業店だけど空いてるな、、

魚を知り尽くした店長がブルックリンでお店を出し、逆輸入的な感じでここで提供してます。卒業後は品川か新橋辺りで再開業するそうです。

ラーメン９００円　小さい丼ぶりできたな、ハーフサイズかと思った、、

小さなツナのチャーシューが二つ、、あと具はねぎ・かいわれ・のりだけよ。寂しいね。ビジュアルが貧弱。ツナチャーシューは蒸しているのかな、美味しいけどね物足りないな、、

麺は細麺ストレート　少し伸びてたな、、

美味しかったけど全体的に物足りず、具やビジュアルが寂しいラーメンだったな。

上下運動する箸と麺　外国人はほぼ動画を撮ってたよ。（笑）

次の新開店はもう決まってます。食べたらまた載せますね〜

ではまた、お元気。