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なんとも伊豆はよいトコロであるっ☆ ぴっちぴち〜〜〜♪お魚三昧を楽しめる地であるっ(●^o^●) ではっ!お魚さんいらっしゃ〜〜〜いっ♪
しっかりまっすぐ立っている、っていうカンジの はまちさ〜ん☆ そんでもって、口に入れるととろけるの〜ん♪ 〆サバさんもちょうどいい酢っぱ具合♪
ぴっかぴかやぞ〜〜〜っ☆ 新鮮な秋刀魚さんならでは!の食べ方であるっ♪ いいカンジに脂もノってて。。。うまうま〜♪
このあじさんっ!!! でてきて10分ほどは。。。エラが動くっぷり!はねるっぷり! それを見ながら。。。おいしく食べさせていただこうと思ったash☆ 適度にコリコリしてうまうま〜♪うっほ〜いっ(●^o^●) 最初は、ビールを飲んでいたのだケド。。。 新鮮!お魚さんには、やっぱ日本酒でっしょ〜〜〜っ(●^o^●) 花の舞 という静岡のお酒をチョイスしてみた☆ そうそう、これって知ってる!? ashはぜんぜん知らなかったんだよ〜〜〜っ☆ 貝系はash大好きでよく食べるんだケド、この貝さんは存じ上げず。。。 どうもごっついうまうま〜♪らしい!
そう、いいっこ という貝であるらしい。 もしくは、現地では いそもの という名称でも呼ばれているらしい。 この貝をくるくるくる〜んっと殻から外すのが、これまた楽しいっ! コツは、ちょっと殻から出ている身の部分に串をさし、貝をくるくる〜っと回すとよろし♪ ash好みのうまうま〜♪であった(^O^)♪
金目鯛といえば煮つけ!!! 。。。って思っていたのだケド、これまでは、刺身と干物でしか食したコトがなかったash☆ 今回は王道!?煮つけであ〜る♪ 芳醇な甘い身を存分に楽しませていただっき〜〜〜っ♪ なんとも贅沢なお魚三昧っ!!! とワレながら思う☆ まだまだこれからたっくさんお魚さんを堪能したくなる伊豆なり(●^o^●)♪ あ、今回は日本酒は花の舞しか飲まなかったから、ちゃんと寝ずに帰れたっ! 気づいてん。。。ash。。。日本酒を飲みすぎると眠くなるということに。。。 でもさあ、お魚さんには日本酒、っていうオトナなチョイスができるようになってしもたから〜 。。。眠っても大丈夫!なトキにしか眠らないから、それは許してっちゃ☆ Izu'09
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うまうま♪@伊豆
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コメント(23)
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アツい日が続いているケド、バテておられぬかっ!? ashは寒いよりは暑いほうがよしっ!なので、ゲンキであーる(^0_0^)♪ 本日は、安政3年から続く!伝統あるうまうま〜♪ をご紹介らっ!!!
静岡は三島にある、地元でも有名なお店である!らしい♪ この日は昼も過ぎた16時あたりに行ったゆえ、待ちもほとんどなしだったケド いつもはすごい行列ができるんだって☆ して、安政3年とや!? 元号は苦手だ。。。(+_+) 調べてみると、安政3年=1856年!!! 約150年の伝統を引き継ぐお店であるコトは、この店内のようすで垣間見れる気がする☆ 改装はしているだろうケド、空間の使いっぷりや、しつらえの具合が、ええカンジ♪ いい意味の重厚感、懐かしさを感じさせるような落ち着きある風情。 注文したうなぎをさばいて焼いてもらう間にっ!!! 黄金のYEBISUをいただこうではないかっ(●^o^●)♪♪♪ 期待感を高めつつ、ビールんるん♪
ashはコレが好きやね〜〜〜んっ♪ 脂ののったうなぎさん&わさび醤油!!! じゅわ〜っとしたたる脂の旨味が、きゅっと引き締められ、さらなる味わい深いものに昇華♪ ほろりとくずれるうなぎさんとの最高コラボ♪(*^^)♪
白焼のなまめかしい身の横たわりっぷりもさるコトながら。。。 重箱にひしめきあう照りのきいたうなぎさんもよろしっ(#^.^#)♪ 伝統のタレ!家伝の焼き! 伝統の技がひきたてるうまうま〜♪なりっ☆ 三島周辺にはうなぎ屋さんがたくさんあって、静岡=うなぎの名産地であるコトを再確認☆ その土地のうまうま〜♪を食べられるシアワセをひしひしと感じておる今日この頃♪ 今年に入って日本ぶらくり〜が多いゆえ、日本のうまうま〜♪を堪能ash(*^^)v 唯一の弊害は。。。うまうま〜♪がっつり!なせいで。。。ポニョってしまう始末。。。 丸いお顔のashはさらに丸くなっているのであった☆ 。。。ま、えっか。。。丸いのんはイマに始まったコトやなしっ! ashの丸いっぷりも家伝らっ! 。。。ash開き直り中w(~o~)w Izu'09
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ほんっとに常に思うのだがっ☆ ashは食べモノの知識はヒトナミにあっても。。。実際に食べたモノは少ない(T_T)w 知ってはいるケド、未食のモノってのが多いのであーる! 。。。って自慢すべきトコロじゃないケドw
金目鯛じたい食べるのはハジメテかもしれないw ましてや、ひらき=ちょいと干したお魚さん、ってのはおハツ(●^o^●) ちょいと干したお魚さんでよく食べるのんは さんまのひらき、かなぁ〜 で、向こうに見えるのんは、あじのひらき♪ でっ!右側にちょこっと写ってるのは。。。❤ビール❤ お決まりやろっ♪お昼からビールんるん♪ ひらき、といえども、沼津漁港で食べたさかい、新鮮そのものっ☆ ぱさぱさしたトコロはまったくなく! 脂がうまい具合にのっていてジュ〜シ〜なんだよぅ(#^.^#)♪ 生のまんまのお魚さんもうまうま〜♪やケド、こうやってちょいと干したお魚さんってのは 味が凝縮されて、なおさらにうまうま〜♪ さすが海に近いだけあるっ! ashは海そのものも大好きやから最高のシチュエーションらっ\(^o^)/ 海はいいね〜♪やっぱり! 潮の香りがする場所で、うまうま〜♪お魚さん☆ それダケでテンション上がったashだったのは いうまでもなくっ♪ Izu'09
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これまで口すっぱく申し上げているとーり。。。 ashは。。。ほんまに。。。日本のうまうま〜♪を意外と食べておらず(-"-)w 伊豆でもおハツ〜なモノを食べてきたっちゃ〜〜〜っ!
いのししさんをこんなカタチで口にするとは思っておらずっ! いのししさん。。。ああいのししさん。。。いのししさん。。。 ashしっかりと味わうっちゃ〜〜〜っ☆ いやしかし、このカタチっぷり☆ どっちが上で どっちが下!? カタチからして。。。なかなかに考えさせられるコロッケなのらっ(~o~)w 断面図〜っ!!!いのししコロッケ♪ 揚げたてあっつあつ〜やったから、ついつい素早く激写☆ いのししさんのミンチっぷりが。。。あんまりわからへんなぁ。。。撃沈www さっくさく〜な揚げたていのししさんコロッケ♪うまうま〜♪ まるで牛肉のごとしっ☆ 言われなかったらいのししさんのお肉入りとはわからないよーw でもこれでっ! ashはいのししさんを食べたコトがあるっ!。。。と堂々と言えるっちゃ(*^^)vいえいっw ちなみに。。。揚げたていのししさんコロッケをGETして車でほくほく〜食べたゆえ! しばし車の中はコロッケの香ばしい香りが充満しておったw 食べ終わってもいのししさんコロッケを堪能した伊豆の旅〜〜〜っ(●^o^●)えへw Izu'09
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食べたっちゃ〜〜〜っ\(^o^)/♪ 食べてきたっちゃ〜〜〜っ\(^o^)/♪♪ 食べたのらっ\(^o^)/♪♪♪
海の近くではっ! やっぱり新鮮なお魚らっ!!! あのねえ、やっぱねえ、新鮮度が違うっ(●^o^●) ぷりり〜んお魚さんが♪板からこぼれおちそーなほどのっ♪ ナマのしらす&ナマの桜えび ってのは、ashはじめて食べた〜☆ ちゅるる〜〜〜んっ♪ うまうま〜♪(#^.^#)♪ これは、まぐろ定食なり〜♪ 赤身のお魚がこんなにおいしいとはっ!!! 衝撃のうまうま〜♪(#^.^#)♪ お店は悩んだケド、沼津漁港の界隈にある◆かもめ丸◆にて♪ いろいろメニューもあって、それを見るダケでも楽しい☆ お客さんもいろいろで、左隣には夫婦さん、右隣には子どもを連れた大家族さん、 前にはひとり客さんもいたし、おばちゃん2人連れさんもいたっ☆ ダレもみんなうまうま〜♪っぷりを堪能してたよぅ♪ 新鮮お魚さんを前にして。。。写ってはいないがっ! ashは日本酒を飲んだじょ〜〜〜っ!!! 正雪(しょうせつ)という地酒だったケド、ちょっと辛口のつるる〜んと飲みやすいお酒やった☆ ビールにするか悩んだケドw やっぱお魚には日本酒があうっ♪ 。。。ってまたまた昼から飲んだashでござる〜w のほほんっ(●^o^●) Izu'09
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