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【うまうま〜♪コラボ企画】１０月のお題＝
 とうふとうふはash家の冷蔵庫の常備食材！
春夏秋冬いずれの時期でも、それぞれの時期でおいしく変身してくれるもの〜(^o^)
でっ！
  ashが作ったとうふ料理とやっ鶏ミンチであっさり〜♪麻婆豆腐
麻婆豆腐、と言えば、豚ミンチを使うコトが多いと思うケド
ashはミンチなら鶏さんがイチバン好き！
。。。だからして。。。
ミンチはミンチでも鶏ミンチを使って作ってみた(^o^)丿
相方Ryozoが辛いのに弱いからして、辛みは少なくしたよ〜！
見た目、マイルドでしょ！？
で！
ashはこういう風に→
一味たっ〜〜〜ぷり！で食べたさっ(^0_0^)
辛いの大好き♪
あと、豆腐は絶対！！！絹ごし！！！
とぅる〜〜〜んっ♪な食感がとってもいいカンジ♪
崩れやすいケド、見た目気にせずちゃちゃっと作ってみて！
ashはなんでも絹ごしで作るくらい、あのとぅる〜ん♪な食感が大好き(^o^)
みんなのスペシャルとうふ料理♪楽しみむぎ〜っ(^o^)丿
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うまうま〜♪コラボ
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【うまうま〜♪コラボ企画】９月のお題＝
 パスタimoちゃん家＠大阪にいる家政婦ash！
みんなの食べたいモノ＆在庫食材を鑑みつつコラボに参加(^o^)丿
ashが作ったパスタはっお味自由自在！スパゲッティ 食材は、スパゲッティ＆トマト＆鶏もも肉＆たまねぎのみ！
。。。味つけは。。。
好きなドレッシングなんでもござれ〜(^o^)丿
ash家には各種多彩なドレッシングが冷蔵庫に眠っており
和＆洋＆中
どれかしら、そのトキのキブンに応じて、好きなモノをかければよしっ！
味つけ自由自在！！！
スパゲッティのゆで時間を計っておくコトと
材料を準備しておくコトさえばっちりならば、冷製＆温製も自由自在！！！
。。。緑があればもっといいんだケドなぁ。。。
↑
バジルを植えておけばいいやーん！とimoちゃんにアドバイスいただくｗ
さあ！
みんなのパスタを楽しみに訪問いたす〜(^o^)丿
食欲の秋やから！見て食べたくなるのんばっかりやろなぁ❤
むぎに逢えるのもあと１週間♪
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【うまうま〜♪コラボ企画】８月のお題＝
 サラダお野菜大好きashだからして、お野菜は毎日たっぷり食べているものの
これはサラダか否か！？というラインのモノが多数ｗ
最近ハマっているのは、７月に出場した冷製ラタトゥイユ！
でも同じのはなぁ〜と思いつつ。。。
暑い今、食べたいモノを作ってみたっだいこん＆にんじん＆きゅうり ３色なます すっぱすぎない酢を使ったなますを作った(^o^)丿
かんなり細いケド、和製ピクルス的なカンジで作れるし
作り置きができるのもいい♪
そもそもashは酢を使ったモノってのが好きだから、なますは大好物♪
しあげにごまをぱらりとかけてもおいしいし
あればゆず果汁などなどをたらしてもおいしい！
キーンと冷やして食べると最高だよ〜(^o^)丿
今回は、先日行ってきた名古屋＆三重ツアーで、昨年に続いて再訪した
美濃焼 松泉窯にてＧＥＴした、加藤先生の器を使おう！！！
というのもashの大きなテーマで(*^。^*)
この器に盛りつけたい！というものを作りたいなぁと
日々思うashであーる♪
さておき！
みんなのサラダはどんなんかな〜楽しみっ(*^^)v
このむぎ、ほんと笑ってるみたいでしょー！？
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【うまうま〜♪コラボ企画】7月のお題＝
 フード＆ドリンク好きな食べ物＆飲み物を組み合わせて、好きなコラボを発表♪
というのが趣旨であーる(^o^)丿
どちらかが自家製ならよしっ♪
気軽にご参加くださいませ！よろしうに♪
ashコラボ！なフード＆ドリンクはっ冷製ラタトゥイユwithそうめん＆ビール
ashのドリンクは、もう！
 しか考えられんっ！！！。。。ってコトで。。。
じゃあ、フードはなにをチョイスしよか？と悩んだｗ
ここんとこ最高にハマっていて、何度となく作っているモノにしよう！
とコラボさせたのが冷製ラタトゥイユ♪
具材は、トマトとたまねぎとなすがあればよしっ☆
あとは臨機応変に、ズッキーニやらにんじんやらシイタケなんかもあれば入れて♪
さらに、おいしいトマトジュース、コンソメの素、あればにんにくね！
こられはあったほうがよし☆
あとはお好みでブラックペッパー粒などなど♪
作り方は、カンタンすぎるほどにカンタン！
具材を炒め〜の、煮込み〜のして、冷ますダケ♪
でっ ashの今回のキモはココ冷製ラタトゥイユを
そうめんにぶっかける！
和のそうめん＆洋のラタトゥイユがあわさると
細いパスタ＝カッペリーニのごとく食べられる♪
これね、なかなかにashの中では画期的で！
そうめんのゆで時間が短い＝暑さをそれほど感じなくてすむ
そうめんの細さ＝カッペリーニ以上の細さ
 涼しく、ちゅるちゅるっといただけるうまさっ(*^。^*)
そうめん！なかなかヤルなぁと思ったashであった♪
あ！食べるトキに、ちょこっとパルミジャーノをふりふりしてもおいしい☆
辛めがお好みなら、ブラックペッパーがりがりってのもいいし♪
ビールもすすむってものだよ〜(^0_0^)
ではでは！
みんなのフード＆ドリンク、楽しみにしております〜(^o^)丿
むぎは草＆水、がいいらしい(^o^)
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【うまうま〜♪コラボ企画】6月のお題＝
 サンドイッチ。。。サンドイッチと言っても。。。
パンおよびフィリングに、何をチョイスするかによって
幾通りものアレンジが考えられる☆
引っ越し間際で、ギリギリ作ったash(-_-)
食材は買えない。。。家にあるモノでどうにかこうにか作ってみたという
在庫一掃も兼ねたサンドイッチとやっハニー＆チーズのトーストサンド
しょっぱ＆甘いのコラボレ〜ションは、ashの好きな組み合わせ♪
そもそも、チーズ+甘いモノ、って好きやねん！
加えてっ！
ashは はちみつ＝ハニーがめっちゃ好き♪
はちみつorハニーという銘が打たれた商品には、ほんっと目がなくっ☆
しょっぱい系のチーズにハニーってほんと合うんだよ〜(^o^)丿
何度も言うケドｗ
。。。食パンは。。。
相方Ryozoの父＝ashの義父の手作り！
昔にGETしていたらしいホームベーカリーに
最近またハマっているらしく
かなり頻繁にash家にも差し入れくださり♪
今回は、義実家とのコラボをも兼ねつつ！
。。。引っ越したらもう当分食べられないだろうし。。。
耳の部分が好きやから、あえてそこを使って作ってみた(^_^)v
チーズとろろ〜ん！＆ハニーしみしみ♪
こうやって重ねて食べてもいいし、そのままオープンサンド的に食べてもよしっ！
今回は、とろけるチーズを使って作ってみたケド
カマンベールチーズや、青カビ系チーズでもいいだろうなぁ♪
それぞれ、また別の味わいや深みが感じられて、うまうま〜♪であろう☆
さりとてっ！
入手しやすいとろけるチーズでも、十分うまうま〜♪であるからして
ぜひぜひチャレンジされたし(^_^)v
さぁ、今回のうまうま〜♪コラボでは、どんなサンドイッチが登場するか
毎月のコトながら、ash楽しみ(*^。^*)
p.s.
。。。ハマに行って現地視察して参るゆえ。。。
ご訪問＆TBは、月曜になるかもしれませぬが、その旨、ご了承よろしくでありますm(__)m
必ず行くから待っててね〜〜〜！！！
伊豆の海は見おさめだぜっ！７月からはハマ風を感じたいぜっ！
現地視察、ash家３人一緒に行ってくる！むぎに愛のクリックを♪
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