 お鍋祭りだぞ〜っ♪うまうま〜♪コラボ企画＠１１月のお題だぞ〜っ♪
。。。ってコトで。。。
 今日もash家のある日のお鍋をご紹介(^o^)丿お野菜オンリ〜！カレー鍋
ashはお野菜が大好きであるからして、お野菜ダケのお鍋も大好き♪
お肉やお魚も入れるトキもあるがっ！
お野菜がおいしいとお野菜ダケでもじゅ〜〜〜ぶんうまうま〜♪
 この日のカレー鍋の具材きゃべつ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、なす、
ほうれん草、えのき、しいたけ、薄揚げ、お餅、豆腐
気分によって、鶏肉、豚肉、ソーセージなどを入れるコトもあるよ♪
カレー鍋のお出汁の味つけ水にだしの素＆昆布つゆを入れて薄味をつけておいて
カレールゥを２〜４カケほど入れるのみ！
ashはゆるめのお出汁が好きやから、ルゥは２カケのトキが多い♪
。。。そして！食べるトキは。。。
食べるトキは、 生たまごにつけつつ食べるashは生たまごが大好きなので、キムチ鍋＆カレー鍋は生たまご必須(^o^)丿
あと、ソース焼きそばも生たまごつけて食べるぞ♪
 また違う日のカレー鍋の具材をご紹介かぼちゃを入れてもうまうま〜♪
ブロッコリーを入れてもうまうま〜♪
カレーにあうモノは何でもＯＫだから、残ってるモノ何でも入れられるよね！
しかもおいしいしっ(^0_0^)
あと、お麩をいれるっていうのもなかなかにオツだよ♪
お鍋全般、何にでもあうったら☆
今日はこれから、らんらんっ♪お出かけ〜なのでｗ
帰って来てからＴＢしに行くねっ！
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うまうま〜♪コラボ
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【うまうま〜♪コラボ企画】１１月のお題は
お鍋ash家はこのトコロ毎日お鍋をしている今日この頃！
いろんなお鍋を学習しっ！ash家の食卓に並べたいなぁと期待大っ(^o^)丿
ash家のある日のお鍋をご紹介しよ〜うっ２変化！お野菜た〜っぷりお鍋
そもそもash家の食卓には、お野菜たっぷりメニューが並ぶ♪
お鍋はお野菜が効率よく、しかもうまうま〜♪に食べられるいい調理法☆
二変化という名がつくこのお鍋！
。。。ここからどう変化するかと言うと。。。
 第１弾！蒸し鍋おだしのため＆食べるために刻んだ昆布に 大根＆にんじんをＯＮ！
そのまんまフタをしてしばし火にかけて
お野菜から出る水分でしっかと蒸し蒸し〜♪
その後、薄切り豚さんをのっけて、さらに蒸すことしばし☆
いろんな薬味で食べまっしょ〜っ(^o^)丿
with 柚子胡椒 with 一味＆旭ポンズ with トマぽん
柚子胡椒はあると味の変化が楽しめる♪
ど〜しても食べたくなって、お買い上げ！した逸品☆
トマぽんは、最近新発売されたみたいで、調味料好きなashは避けて通れずｗ
なかなかにオモシロいよ！このお味☆
。。。シンプルに楽しんだ後は。。。
第２弾！水炊き鍋蒸し鍋にお水を足して、水炊きにしてみた(^0_0^)
お豆腐も食べたいし！白ネギも食べたいし！〆も水炊きのほうが楽しめるし！
お野菜の甘みがしっかと感じられる蒸し鍋を経て
水炊きのおだしにもしっかとお野菜の甘みは引き継がれ♪
この２変化なお鍋は今回ハジメテ作ってみたケド
１回で２つのお鍋が楽しめるってなかなかにナイスやと自画自賛(*^^)v
みんなの作ったお鍋をわくわくしながら待つash♪
土日は
お鍋祭りやねっ(^o^)丿 |
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いろいろな
 おにぎりが出そろっている【うまうま〜♪コラボ企画】どれもこれも食べたくなるお品ばっかり☆
昨日紹介したおにぎりに加えっ！
 ashがにぎにぎ〜したおにぎり第２弾はっ塩昆布ツナごまおにぎり
ネーミングで何が入っているかがすぐにわかるおにぎりっｗ
 作り方 １．炊きたてごはんをボウルに入れ、塩昆布＆ツナ＆炒りごまと合わせてよ〜く混ぜる
２．１をにぎにぎ〜っとにぎってできあがり
ツナってほんっといい仕事をしてくれる食材で、ashめちゃめちゃ重宝してる！
おにぎりにツナっていうと、
ツナマヨがメジャーであると思うケド今回は、傷まないようにマヨなしで作ろうと思案☆
塩昆布の塩加減＆ツナがこれまたいいお味になるねん♪
さらに炒りごまの食感がプチプチしてて、香ばしさも加味！
わんわんっ♪伊豆高原ツアーのトキお昼ごはんとして持って行こうとして
作ったのが、昨日＆今日紹介したおにぎり☆
。。。だから。。。
片手で食べられる傷まないおいしい♪というコトを考えてにぎにぎ〜☆
包みを開けるとこんなカンジ♪
塩昆布ツナごまおにぎり
に加え、塩味おむすびも作った☆
（塩味たっぷりにしたはずやのに薄かったｗ）
みんなで車の中でむしゃむしゃ食べたおにぎり☆
お箸なしで食べられるおにぎりって行楽には最適だよねっ♪
にぎにぎ〜するのもなかなかに楽しかった！
握り方もなかなかにいいと褒められたしっ(^_^)v
えへっｗ
予告来月１１月の【うまうま〜コラボ企画】のお題は
鍋ash家はここんとこ毎日が鍋ｗ
来月もふるって参加よろしく〜〜〜っ(^o^)丿
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【うまうま〜♪コラボ企画】１０月のお題は
おにぎりどんなおにぎりが出そろうか今日から２日間が楽しみ〜っ(#^.^#)
ashがにぎにぎ〜したおにぎり第１弾はっだし巻きたまごたっぷりおにぎり
そもそも、このトキに５合のごはんを炊きっ！
その２合分で作ってみた☆
お弁当にはだし巻きたまごは必須！なアイテム☆
そのだし巻きたまごをおにぎりにＩＮ！してみたっ(^_^)v
ポイント＝だし巻きたまごの味つけをしっかりめにするコト
。。。もうちょいと詳しく言うと。。。
たまごかけごはんのトキの味つけよりキモチ濃い目にそうするとお味がぼけなくていいよ♪
お弁当箱がなくても、これならおにぎりダケでおかずもクリア☆
これだと、
お箸がなくても片手で食べられるよ明日は、さらにっ！第２弾を紹介予定♪
みんなのおにぎりも楽しみっ！
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【うまうま〜♪コラボ企画】９月のお題は
うどんオリジナリティ＆個性あふれるうどんが楽しみ
 うどんって、ash的にはあんまり日常的に食べるモノではなかったりするねん、実は☆
ashの主食は
 やから、うどんにまで行きつかないコト多数ｗそんなashが作ったうどんとや如何にっしゃきしゃきお野菜たっぷり焼きうどん
赤いお色が足りなくはあるがっ！
その不足分は、しゃっきりしたゲンキお野菜の存在で満たして余りあると自画自賛ｗ
ポイント１＝味つけ今回使ったしょうゆは、甘みが強い系の だし入りかけ醤油
もし普通のしょうゆを使うのであれば、ちょいとみりんを足して甘みを少々加えるべし☆
ポイント２＝ツナいつも思うケド、ツナってコクが出る食材やと思う！
ちょいと加えるダケでお味に深みが出るっぷりにはいつも感謝☆
ポイント３＝バターバターは大さじ２を限度に増量可能！
しょうゆとの相性バツグンやから、できれば大さじ２使って欲しいなぁ☆
炒めるトキは、しょうゆを焦がすカンジにすると香ばしさUP！
大根の葉っぱがなかったら、省略してもOK！
食感的には、あったほうがいいとは思うケド☆
バター＆しょうゆって、和＆洋のコラボレーションとしては代表的やと思う♪
。。。せやから。。。
今回はうどんで合わせてみたケド、パスタにも絶対あうはず！
今度パスタバージョンでも試してみたいと思い中＼(^o^)／
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