★Going My Way★

北海道の恵み♪トウモロコシ★

今週末の９/１１から、リサ＆ガスパールの映画が公開されるよーっ

でも！上映館が少ない上に。。。静岡では公開されない。。。無念っ((+_+))

その代わりに、ＫＦＣとのコラボグッズはGETするぞ〜〜〜っ！！！

 

 

。。。と。。。

 

決意を固めるashのもとにっ

 

 

 

 

 

 

北海道産の獲れたてトウモロコシ

 

 

わさわさ〜っとジャングル状態のトウモロコシ♪

段ボールにぎっしり詰まって到着！

 

送り主は、カズオウ＠kazuouのなまら北海道

 

大量のトウモロコシの収穫＆発送、おつかれさま！

めちゃめちゃ感謝しまっす(^o^)丿

 

 

 

 

 

皮をむいた状態がコレ！

 

ぷくぷくっと張りのある粒ぞろい♪

 

さすが獲れたて！

ゲンキあふれるトウモロコシ☆

 

 

 

 

 

 

 

鮮度が勝負！すぐに茹でるべしっ！

と聞いていたので、到着後、すぐに準備に入り、速攻茹でたash(^o^)丿

 

ash家には大きな茹で鍋がないから、邪道かもしれへんケド

トウモロコシを半分に割って茹でたｗ

＆

トウモロコシを１度に茹でられないから、５回茹でる作業をしたｗ

 

 

茹でるコト３〜１０分！

すぐにしょっぱ目の塩水にじょぼ〜んとつけ、表面がさわれるようになったらざるに上げる☆

こうすると、適度な塩味がついていいねん♪

 

すぐに食べないトキは、すぐに１本１本ぴっちりとラップを巻いて保存するべしっ！

そうしないと粒がしなしな〜になってしまうから注意☆

 

 

 

 

 

茹でたてトウモロコシ

 

め〜っちゃめちゃ甘いっ！！！

め〜っちゃめちゃぷりんぷりんな粒っ！！！

 

 

この茹でたてトウモロコシ、ashは２本分も食べてしもたーっ☆

手が止まらないうまうま〜♪

 

北海道の大地の恵みを味わえるシアワセ(*^。^*)

これも手をかけて育てる方々がいるからこそ！

ありがたく、ありがたく、しっかと噛みしめていただかねば♪

 

茹でたトウモロコシは、食べる分だけ冷蔵して、あとは全部冷凍保存☆

これで当分、うまうま〜♪トウモロコシを楽しめるんるんっ

 

 

。。。そうそう。。。

うまうま〜♪トウモロコシを、いつも何かといただきお世話になっている義親に

おすそ分けせねばっ！と思って５本ほど持って行ったねん☆

喜んでもらえてよかった♪

。。。と思ったら。。。

その日の夕方、トウモロコシがトウモロコシスープに化けて

ash家に帰還！！！

 

おすそ分けしたのに、逆にまたおすそ分けされたash！

料理上手な義母の作るスープ、めちゃめちゃうれしぃ♪わーい♪

。。。って喜んでるダケでええんやろかっ！？(~o~)ｗ

ま、いっか♪

ほっくほく〜♪贈りモノ★

【うまうま〜♪コラボ企画】楽しかったね〜！今回もっ♪

いろんな冷奴アイデアがてんこ盛り盛り！⇒ ★アイデア冷奴の数々はココ★

来月９月お題＝うどんだよー！参加よろしくっ♪

 

ashはブログを介して、楽しく遊べるコトがうれしいっ♪

なおかつ、リアルに仲良くしていただけるコトは、さらにうれしさがわきわきっ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

ケンさん ありがっとぅ〜〜〜っ＼(^o^)／

 

 

以前、みそだれの記事を書いたトキに、もっとうまうま〜♪なのがある！と教えてくださりっ！

なんとっ！後日ash家にわざわざ贈ってくださったのであるよぅ(*^。^*)

 

ケンさん＠ケンの日々男の修行

日々の出来事や食べたモノや旅などなどを書いておられ☆

ashの知らないコト、歴史や知識が盛り込まれていて、お勉強になってる！

家族みんな仲良しで、いいなぁ〜♪って思うコト多々あり♪

 

いただいたみそだれ、しっかと使ってお料理するねっ！

早く使いたくてうずうずしてるねん♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏まりさん ありがっとぅ〜〜〜っ＼(^o^)／

 

 

ashの結婚のお祝いとして贈ってくださった！かの有名なラスク♪

キモチだけでも十分うれしいashなのに〜っ(*^。^*)

 

夏まりさん＠薄色な日々の記憶

食に対する知識がと〜〜〜っても豊富で、もっちろんお料理も上手♪

清く正しく美しい食、そう言っても過言ではないっ！

ash家もそういう食を心がけたいなぁといつも思う♪

 

ラスクはもちろんっ！うまうま〜♪

ハジメテ食べたグーテ・デ・プリンセスというサブレ！これまたうまうま〜♪

 

 

 

感謝＆感激のash

m(__)m

ケンさん！夏まりさん！

ココロからお礼申し上げます

 

 

 

こういう風に、ばちっと贈りモノができるのんってステキやと常々思う☆

ashは贈りモノ下手やから余計に！

 

それとね、これも常々思うんやケド

贈ってくれるキモチ！そのキモチが特にうれしいっ(#^.^#)

 

ガリガリリッ♪快感な食感★

うまうま〜♪大好き！なashは、ジャンクなモノも好きだ〜っ(^o^)丿

特に輸入モノには目がないっ

 

プリングルズは別格として！

その次に好きでash家にもストックしているモノは。。。

 

 

 

 

 

 

 

スナイダーズ SNYDER'S

 

イチバン好きなのは、ハニーマスタード＆オニオン

これはashの定番

 

ハニーの甘み＆マスタードの酸味＆オニオンの刺激

たまら〜〜〜んっ

 

 

ずーっと浮気せず

ハニーマスタード＆オニオン一辺倒だったがっ！

 

最近めっちゃ気に入ったフレーバーがあるねん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チェダーチーズ

 

 

チェダーチーズのお味が濃いっ！濃いっ！濃い〜のっ！

トゲトゲしたしょっぱさはなくって、甘みすら感じるうまうま〜♪チェダーチーズっぷり！

 

ハニーマスタード＆オニオンの座が危うく感じるほどにうまうま〜♪

 

 

 

 

 

 

砕かれたプレッツェルは不揃いなサイズ！

そこにたっぷりチェダーチーズフレーバーが

まぶされ♪

 

ガリガリッ！という食感がたまらんっ

不揃いやから、大きさによって食感が変わる

のもいい

 

濃厚なお味にビールもすすむったらっ(*^。^*)♪

 

 

 

 

スナイダーズは、Harry Warehime氏によって１９０９年に創設されたそうで

それから約１００年後である現在、スナイダーズの種類は２５以上にも及ぶらしい！

以上、スナイダーズの箱に書いてあったｗ

 

 

ashが好きなこのプレッツェルのシリーズでは

上述の２種類のほかに以下のフレーバーがあり☆

クリーミーカラメル

ガーリックブレッド

サワー＆スパイシー

ハラペーニョ

また違うフレーバーもGETして食べてみようと思い中(^0_0^)

 

 

伊豆でも輸入食品を扱うお店を発見したから、ashほっくほく〜♪

用事がなくても、プリングルズとスナイダーズをチェックしに行くコトは欠かさずっ！

近いうちにまた行ってくる〜っ(^o^)丿

 

 

★★★スナイダーズHPへはココからＧＯ〜★★★

食べて快感っ♪手羽先唐揚げ★

今日は髪の毛をばっさりショートに切ってくるっ！！！

諸事情により昨年から伸ばしていた髪の毛。。。もうそろそろ飽きた(~o~)
やっぱショートのほうが手入れもラクやし！
丸顔ashやからショートのほうがマシっていうコトもありｗ

手羽先唐揚げ＠風来坊

ず〜〜〜〜っと手羽先唐揚げが食べたい！食べたいっ！！食べたい〜っ！！！と思っていたash☆
実は。。。有名なお店の手羽先を食べたコトがなかった。。。

だから今回がおハツ！の風来坊の手羽先唐揚げ♪

元祖！っていうコトは、手羽先唐揚げの誕生はこのお店からってコトだよね♪

愛知に日帰り出張した相方にＧＥＴしてきてもらった♪
ありがとーぅ(^O^)／

どど〜〜〜んっ！と入った手羽先唐揚げの数。。。１８本！！！

手羽先唐揚げ以外にも料理を用意していたから、多いかなぁ？って思ってたケド
なんのコトはない。。。ペロリと食べきってしまったコトはまずお伝えしておこう(^0_0^)

知ってるとは思うケド。。。大きさはこんなカンジ！
ashの指先と比較してもらうとわかるかなぁ。。。ちょうど手のひらサイズってトコロ！

お味のほうは。。。
カリカリっと揚げられた手羽先に、ちょっと甘めのタレがからんでうまうま〜(^^♪
表面はカリっと香ばしいねんケド、中のお肉はぱさつきもなく☆

なんでも、表面はパリッと２度揚げしているらしい！
そこに熟成タレを隙間なく塗りつけ、特選塩コショウで仕上げ＆ゴマ♪

この食べ方がしたくて！！！
ナイトスクープで見たんやったっけなぁ(?_?)
名古屋で道行くヒトに手羽先唐揚げを渡すと。。。
みんな見事！にすぽんっ！と手羽先唐揚げを食べる！！！
。。。という衝撃映像を見て以来の憧れの食べ方で♪

今回、ashもこの食べ方にならって食べてみた〜〜〜っ♪
ほんっとキレイにすぽんっ！ってお肉が抜けて、なんだかキモチいいねん！この食べ方(#^.^#)

また手羽先唐揚げたべたいなぁ〜♪
ほかにもいろんな名店があるから、食べ比べてみたい☆

お持ち帰りでも充分にうまうま〜♪やったから、揚げたてやったらもっとうまうま〜♪であろう☆
名古屋。。。食べたいモノが目白押しすぎっ(^0_0^)

大地の恵み♪越冬じゃがいも★

常に仏のようなスマイルをたたえ。。。片手はいつでもボトムのポケットにイン。。。
歩く姿は ダンディー風。。。話す語尾には「❤マーク」がつく男。。。

それがっ！！！カズオウ！！！

そんな 愛しのカズオウ から、ash家に。。。

越冬じゃがいも by.カズオウ

今年もがっつり！！！いっただき〜〜〜っ＼(^o^)／わ〜いわ〜い♪

掘りたての土付き 越冬じゃがいも　に加え、にんじんまでも♪

これをどう料理するか。。。考えるコト２日。。。
素材そのもののお味を最大限に引き出すためには、いかにすべきかっ！？

イチバンいい方法は考えついた。。。というか。。。
言わずもがなでダレもがわかると思うケド。。。あの方法がええってのを確信してん！

そう。。。じゃがいもを蒸かして食べるっ(^O^)／

だがしかしっ！！！
ash家には。。。蒸し器がない。。。致命的である。。。

レンチンでできるっていうケド、やっぱ蒸かしたいねんっ！蒸気でっ！
せやったら、明日にでもホームセンター界隈で蒸し器ＧＥＴしに行こう。。。と思ってた

がっ！！！
ashはひらめいた〜〜〜っ＼(^o^)／

ash家イチバンの大鍋に、ash家イチバンの大ザルを重ねてみてはどうかっ！？

これが。。。ナ〜イスッ！！！★ビンゴ★

鍋とザルの間にちょうどいいすき間ができて、ええ具合に蒸し器代わりになったよ〜(*^^)v

これでash家でも蒸し器はないケド、いろんなモノを蒸かすコトができるようになった♪
越冬じゃがいも のおかげや〜〜〜っ♪♪♪

ぶじに蒸かせた 越冬じゃがいも は。。。そのままシンプルに食べるもよしっ！

さらにうまうま〜♪を引き出すためのラインナップとして用意したのんは。。。
バター、塩、ブラックペッパー、鎌田のだし醤油、パルメザンチーズ

あとは 塩辛 があれば最高やな〜って思いつつ☆

THE 断面図 ＠越冬じゃがいも はこんなカンジ♪

ぽっくぽく〜＆ほっくほく〜な食感☆
透きとおるような清らかなお味☆

広大な北海道で育った 越冬じゃがいも は、大地の恵み そのもの(^^♪

蒸し器もなんとかなったコトやし、今夜も 越冬じゃがいも 蒸かして食べるか〜っ♪
蒸かしておけば、ほかのお料理にも使えるしね☆

カズオウ、ほんまありがとうねっ(#^.^#)♪
うまうま〜♪越冬じゃがいも！ しっかと堪能させていただきまっす♪