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最近すっかり読書モードなash♪
やっぱ本はいいね〜！
いろんな世界や精神状態にトリップできる あの独特の感覚が好き^^
雨の日は、特に読書に向いているとashは思う
しっとり湿った空気の重みが、別世界への入口を見つけやすくしてくれるような
そんな気さえする
今日も読書にいそしもーっと♪
さてさてっ！
ウブド＠バリ島の雰囲気あるお宿＝サハデワ リゾート＆スパ
 お宿の朝食をご紹介大好きなスイカジュース＆フルーツ
朝からたっぷり！ビタミン摂取できるよ〜♪
スイカジュースは、バリの朝食では必ずやっ！飲むash(*^。^*)
甘すぎずさっぱりしていて、最高☆
フルーツは、スイカ＆マンゴー＆パイナップル♪
ジュースかフルーツかを選べるんだったと思う☆
たまご料理＆パン
たまごは、目玉焼きorオムレツorゆでたまごのどれかを選べる☆
この日はなんだか目玉焼きのキブンだった♪
パンは、何種類かある中からチョイス！
クロワッサンを２人分頼んだケド、ほかのパンにしたらよかったｗ
パンは、やっぱカキアン・バンガローのほうが断然おいしい！
なんたって、ベーカリー併設のお宿やからねぇ
でもっ！！！
オープンエアの朝のお空の下で食べる朝食は、それだけでうきうきキブン♪
バリ島出国の日だったから、最後の朝食だったし
いつも以上にゆっくりと朝のヒトトキを楽しんだashであった☆
幸福な朝食をいただきつつ
また来よう、とココロに誓いつつ(^o^)
今日は寝ぐせないもーん♪ by.むぎ
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旅行♪バリ島＠foods
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コメント（58）
コメント（58）|
バリ＠インドネシアのごちそう＝BABI GULINGを紹介しようと記事を書いてみると
あまりの熱の入りっぷりか？
１つの記事に収まらず、あれよあれよという間に３記事目に突入してしもたっ
  ここで再度 BABI GULING をおさらいっ。。。BABI GULING とは。。。
スパイスをた〜っぷり詰めた豚を丸焼きにした料理！
豚さんはすべて余すところなく食べられる運命☆
ほぐした身や皮や内臓をごはんの上にのっけて食べる♪
バリでは、お祭りなどのトキに食べるごちそうなんだって！
。。。そうそう。。。
インドネシアはイスラム教がメジャーなんだケド
バリはインドネシアにあれど、宗教としては、バリ・ヒンドゥ
イスラム教だと豚は忌避されるため食べないケド
バリはヒンドゥ教だから、豚は食べるコトができる！
さてっ！
BABI GULING を食べたいお方のために、注文方法などを伝授しよう☆
。。。お店にあるメニューを見てみると。。。
め。。。めっちゃシンプル！
食べ物 Makanan＆飲み物 Minuman のみ☆
。。。メニュー表のMakanan 食べ物（４種類）を解読すると。。。
Nasi + Babi Guling Special【Rp.25000】 ashが食べたのがコレ！
Nasi + Babi Guling Pisah【Rp.40000】（ご飯とバビグリンが別々に盛られたモノ）
Daging Babi Guling【Rp.30000】（バビグリンのお肉＝ご飯なし）
Kulit Babi Guling【Rp.30000】（バビグリンの皮）
注文するトキは「スペシャル＆ビンタン！」で通じるぞっ
ashは通じたからきっと大丈夫っ♪ 。。。ちなみに。。。
ashが行ったトキは、ルピア表記から０を２つ取ると日本円に換算できた（大体ねｗ）
。。。であるからして。。。
 今回食べたスペシャルなBABI GULING = ２５０円わ〜おっ！なお値段でしょ！？
情報によると、今はRp.30000＝300円に値上がりしているらしいがっ！
お祭りのごちそうをこの価格で堪能できるならよしっ♪
さらなる情報によると、２号店に加え、３号店までできたらしい☆
もうかってますなぁ！
ashはイブオカ以外で食べたコトがないから
今度行ったら、また違うお店でも BABI GULING を食してみたいっ(^0_0^)
Ubud'09
わんこに逢うと、照れてぐるぐる回ってしまうむぎ
表現方法。。。考えようね
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バリはウブドの とある逸品を食べさせてくれる名店に赴いたash☆
 とある逸品とはなんぞっ という疑問を解消しようではないかっ(^o^)丿
。。。名店 IBU OKA イブオカ の厨房を見ると。。。
たらいに入ったブツがどどど〜〜〜んっこれが、とある逸品の材料の数々であーるっ☆
向こうの四角いパットの中にも、ブツありっ！
竹かごの中には、お米も見えるねぇ♪
おばちゃん２人が持ってるのは、ブンクス用の包み紙☆
（ブンクス＝お持ち帰り）
ではっ！
 とある逸品の全容をば、大公開っ。。。の前に。。。
 まずは★BINTANG★であろうっこれがなかったらねぇ♪
ashの食も進まないってモノよ〜っ(^0_0^)
ではではっ！
再度参るぞ♪とある逸品全容公開っじゃ〜んっ♪
竹かごで編んだお皿にパラフィン紙が敷かれ
そこに盛りつけられているのがBABI GULING
こうやって盛りつけると、お皿を洗う手間が省けていいし
見た目もなんだかかわいくっていいねぇ♪
じゃじゃじゃ〜んっ♪
BABI GULINGの正体は。。。
 豚の丸焼き スパイスをたっぷり使って丸焼きにされた豚肉の様々な部位を
ごはんにのっけたモノ
ラワール（野菜の香味あえ、ってカンジ）もON！
じゃじゃじゃじゃ〜〜〜んっ♪
BABI GULINGを、いろんな角度から激写★してみたっ(^0_0^)
スプーンとフォークが出されるから
それらを上手に駆使しておいしくいただくべし！
さらに上級者は、手で食べてもよしっ♪
ashはちょこっとチャレンジしてみたケド、手で食べるとさらにおいしく感じる☆
手からもうまうま〜♪吸収してるってカンジ！
豚さんのいろんな部位を楽しめるのも BABI GULING の楽しみ♪
コレは皮の部分☆
皮とはいえ、裏を見ると身もしっかと
ついてるぞ〜っ♪
皮はぱりっぱりに焼かれていて
めっちゃクリスピー♪
コレは腸詰めかな？
レバーっぽい食感だから
苦手な人はダメだと思うケド
ashはだいじょ〜ぶ♪
全体的にスパイシーさ抜群！！！
だから
お肉の臭みはまったく感じない♪
お肉も新鮮なんだろうね☆
あと、豚肉を揚げたような カリカリッとしたモノや
じゃがいもよりもうちょっとジューシーなモノ（冬瓜？）もあったなぁ
もちろんっ！
豚さんのお肉がた〜〜〜っぷり(*^。^*)
。。。特筆すべきは。。。
 スパイス使いの絶妙っぷり豚さんの旨みをさらにひきだしてくているスパイス！
これが味の決め手なんだろうなぁ♪
。。。と、ここまで書いて、あともう少し！というトコロであるが。。。
文字制限数にひっかかったか？
これ以上記事を書いても反映されないみたいであるからして
メニューや注文方法などはまた次回
 許せよぉ〜〜〜っ(*_*)
Ubud'09
食いしん坊＆草食いむぎ、今日も健在っ！
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書きたい記事がたまりにたまる今日この頃のash☆
まーashは、記事を書くまでにネタを寝かす、という習性があるゆえｗ
タイムラグがあるのんはアタリマエなのであるっ！そこんとこよろしきゅ〜っ(^o^)丿
CONTINENTAL BREAKFAST →
 コレKAKIANG BREAKFAST
INDONESIAN BREAKFAST →
コレただし、組み合わせによってバリエーションがいろいろ楽しめる♪
朝ごはんは、こちらが指定した時間に
お部屋のテラスにあるテーブルに運んで来てくれる
なんとも優雅っ KAKIANG BREAKFASTChoice of freshly squeesed juice □Orange □Water melon □Pineapple □Papaya □Honey melon □Mix
OR
□Selection of tropical sliced fruits
Choice of □French toast □Pancake
Your choice with any the above selentions □Coffee □Tea
お宿の名前を冠した朝ごはん
 フレンチトーストとパンケーキ、めちゃめちゃ迷った
 もう１泊するなら、次はフレンチトーストをオーダーしたいっ☆
パンケーキの中には、
 熟れたバナナふんわりタイプのパンケーキとはちがったケド
しっとり感がかなりいいカンジ☆
なかなかにジューシーな仕上がりだったよぅ♪
朝ごはんが充実してると、１日をゲンキにスタートできる気がする(*^。^*)
このお宿の朝ごはんには大満足
次行くトキも、ぜひこのお宿に泊まりたい〜っ！
そして、次行くトキは、冷蔵庫にビールをたんまりＩＮ！
朝ごはん＆ビールを楽しみたいなぁと妄想中
 Ubud'09
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ウブド＠バリ島 早朝５時の空
いつもは８〜９時ごろに起きてだらだら。。。という日々だったんだケド
この日は、朝から１日サヌールへ行く予定だったから、バスに合わせて早起き☆
ウブドは日中は暑いケド、朝晩はとても涼しい
 日中でも日陰に入ると涼しいしね♪
AMERICAN BREAKFAST朝は７：００〜食べるコトができるから、この日は７：００に持ってきてもらった♪
Choice of freshly squeesed juice □Orange □Water melon □Pineapple □Papaya □Honey melon □Mix
OR
□Selection of tropical sliced fruits
BakeriesEgg □Scrambled □Fried □Omelets □Boiled(３)minutes
Your choice with any the above selentions □Coffee □Tea
選んだんのんは、この日のAMERICAN BREAKFASTと同じなんだケド。。。
見てもらったらす〜〜〜っぐわかるっ！！！違いがっ！！！
さぁ。。。どこが違うのでしょうっ今回フルーツプレートがないのはオーダーしてないからやから、違いには入らないよ☆
前回のん（朝９：００） 今回のん（朝７：００）
 パンのゲンキさがぜんぜん違うっ朝７：００オーダーの分は、パンにゲンキがなーーーいっ！！！
朝早すぎると、焼きたてのパンにありつけないらしい
 残念であった。。。無念であった。。。
早起きをしてキモチはよかったケドなぁ
パンは心残りやったわぁ
パンのために、早起きはこの日ダケにしておいたashである(^0_0^)
Ubud'09
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だと思っていたがっ！
