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昨日は夕刻から、ナゼか左頭部の奥底からズキズキと痛み出し。。。ひさびさの頭痛であった(-_-) まったくもって疲れるコトはしてないのになぁ。。。あまりに体を動かしていないからであろうかっ？ とはいえ、すぐにお薬を投与したゆえ、もうなんとか復活しつつあるashなり♪ さてさて。 こないだ書いた記事 で気になるブツがあり。。。写真はコレ↓ このお写真の真ん中に写っている、黒い物体とや！？コレはなんぞっ！？ 気になったので、調べてみるコトに☆ よーく見ると、パッケージ部分に 甜仙草 と書かれているのが見える。
「甜仙草」で検索したケド、あんまり手がかりなし。 ふと思うに、「甜」っていうのは、「甘い」という意味の漢字やったんちゃうかなぁ？とのことから 今度は「仙草」で検索してみると。。。
wikipediaよりの抜粋( ..)φ↓ 仙草（せんそう、中国語 シェンツァオ xiāncǎo）は、シソ科メソナ属の植物。
乾燥させて黒くなった葉や茎を煮つめるとでん粉とペクチンなどの多糖類が溶出し、冷やすと、凝固して黒いゼリー状の食品ができる。 干さないままの草から作ると緑色になる。 これらを中国語で「仙草凍 xiāncǎodòng」、広東語で「仙草涼粉 sinchou leungfan」、客家語で「仙人粄」と称し、日本語では仙草ゼリーと呼ばれている。 昔は、これを天秤棒で担いで売り歩く姿も見られたという。 苦みがあるので、シロップや蜂蜜をかけて食べる事が多い。 暑気あたり防止効果のあるデザートとして、香港やシンガポールでは人気が高い。 クラッシュアイスなどと合わせて、冷たい飲み物のようにされることもある。 現在は缶詰も作られており、日本でも中国食材を扱う店で売られている。 自宅で作れる乾燥粉末もある。 「甜仙草」そのままズバリ！なネーミングはなかったケド、おそらくこの説明のとおりのブツであろう☆ デザートだったんだね〜！なるほど、納得(^^♪ 食べたコトないケド、亀ゼリーもこんな黒いお色をしているし、コーヒーゼリーだって黒いし！ なんとなく漢方的なカラダによさげ〜なスィーツである☆ 。。。とすると。。。 バリ島はウブドのスーパーマーケットでは、とうふの横にスィーツが陳列され、売られている、ってコトになるね〜 形状は同じであるがっ！。。。どうなんだろう(~o~) まぁ。。。便宜上そこがイチバン陳列しやすかったのであろう、ってコトで☆ ちなみに、スーパー陳列写真のイチバン左に写っている えびさんマークのチューブ は 写真を解析してみたトコロ、＜ＴＯＦＵ ＲＡＳＡ ＵＤＡＮＧ＞に見える！ ＜ＴＯＦＵ＞はいいとして、＜ＲＡＳＡ＞は「味」、＜ＵＤＡＮＧ＞が「えび」というイミだったから 「えびさん味のとうふ」で確定してもよかろうっ！ パッケージにえびさんが描かれているねんし☆ ちょいと頭を使ってみたぜいっ☆ ちゃんと頭が駆動してくれてるってトコロを鑑みると、もう大丈夫であろう♪ こうやってたまには頭も使わないと！ってコトだったのかも(~o~) 興味あるコトを調べるのんは嫌いじゃないから、楽しかったしすっきりした〜☆ Ubud'09
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旅行♪バリ島＠foods
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うまうま〜♪だったローカルワルン＝◆Ｍａｎｇｇａ Ｍａｄｕ◆ ⇒ローカル♪ワルンらっ★ そのうまうま〜♪の全容を解明らっ＼(^o^)／ ナシ・チャンプルにはイロイロな食べモノが満載！ ashメモを読むと。。。なんとなーくわかる(?_?) 特筆すべきはっ！！！このお店のサンバル！！！←きゅうりの上にのっかってる赤いブツ☆ 今回のバリ滞在中に食べたモノの中で、ashイチバンのお気に入りっ♡ もっとがっつり食べたかったｗ これダケでashは★ＢＩＮＴＡＮＧ★１本飲めるっ(*^^)v メニューはashの好きなお色♪ けっこう派手派手しいケドｗ こういう写真入りのメニューって見てるダケでも楽しいから好きらっ♡ 。。。しかし。。。安いっｗ なんでも￥２００くらいで食べられるねんも〜ん♪ お店の看板も、メニューと一緒のお色☆ この看板を目印にれつご〜〜〜っ♪ お店で働いてる女の子ちゃんたちを激写☆ ashは「お店の中を撮っていい？」と聞いたつもりが。。。 女の子ちゃんたちが照れながらもポーズをキメてくれたさかい(~o~) めっちゃキュートな笑顔がかわいぃね〜〜〜っ♪うふ♪ そうそう、このナシ・チャンプルはカゴのお皿に入っててん☆ カゴの上にクッキングシートのようなモノが敷いてあった♪ カトラリーはスプーン＆フォーク！ キホン的には、右手にフォーク、左手にスプーンで食べるねん(^^)/ 主食がごはん圏だとそうなのかなぁ？タイでもそうやったし☆ ashは勝手に持ち替えて食べやすいようにして食べてたケド、それもＯＫ♪ 食べたいように食べればよしっ♪ ほんまうまうま〜♪やった(#^.^#)♡ Bali'08
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今年の３月末に行ってきたバリ島☆ そこでの ashのmissionのひとつは。。。
だったのであーる(^^)/ ワルンっていうのは食堂ってイミであーる☆ 滞在をしていたウブドは観光地とはいえ、一歩道を入ると地元ローカルエリア♪ 旅の前にローカルワルンをイロイロちぇき☆して行ってきたっ！
うまうま〜♪だという口コミと、人気だから行って来い！とローカル兄サマのお墨付きをもらい♪ ◆マンガ・マドゥ◆というローカルワルンをチョイス☆ 場所としてはウブドの北北東あたりにあって、中心部からはてくてく〜☆だと20分くらいかかるよｗ ワルンはほとんどが、半オープンエア状態☆ ここがメインやケド、奥にも東屋みたいなお席があったなー テーブルの上には、サンバル各種やパケに入ったつまようじ、ティッシュまでもあり☆ タッパーに入っているのは。。。よくおかゆに入れたりする揚げパンみたいだケド。。。(?_?) 無料なのかはわからなかったので、そっと見ているダケにしたｗ ★ＢＩＮＴＡＮＧ★＆★ソーダ・グンビラ★ まずは飲みモノ！てくてく〜☆してきたからのども渇いてるしｗ やっぱ昼のビンタンは夜にも増して最高や〜〜〜っ＼(^o^)／ あ。。。激しく！ど！ピンクな飲みモノ＝ソーダ・グンビラとやっ！？ 気になるヒトは。。。 ⇒すでにＵＰしたash記事へＧＯ〜〜〜っ！！！ ★Ｎａｓｉ Ｃａｍｐｕｒ★ これこれっ！！！ナシ・チャンプル〜〜〜〜＼(^o^)／♪ いっぱいイロイロ入ってて♪見た目もわくわく〜〜〜♡ いっぱいお味を楽しめて♪うまうま〜〜〜♪ こういう１皿にたっくさんうまうま〜♪が盛り込まれてるのってash大好きっ♡ しかも。。。このワルンのナシ・チャンプル。。。ほんっとうまうま〜♪やってん！ しかも。。。お値段は。。。ＲＰ．１１０００＝￥１５０ほど！ ローカルワルンはローカル価格っ！！！当たり前やケドｗ ちなみに。。。インドネシアの通貨ルピアと日本円のざっくりした換算は、ルピアのゼロを２つとればよし☆ てくてく〜☆とかなり歩いたケド、それでも行く価値ありっ！なワルン♡ ナシ・チャンプルの詳細は、また記事ＵＰするっちゃ〜〜〜っ(^^)/ Bali'08
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ashはクタ＠バリ島で、思いもかけないモノに出逢ったっ(^^)/ 旅の準備としてイロイロ情報はＧＥＴして行くケド、 てくてく〜☆して現地でＧＥＴする情報ってのは、とってもサプライズ☆ コレを見て。。。ピン！と来たっ！？ 暗闇に浮かぶ。。。このプロダクツっ☆
さっすがバリ島のクリスピー・クリーム・ドーナツ！ サーフィンを片手にサングラスがキマってるぜぃっ(*^^)v 。。。ってか、こんなキャラって日本にもいるの？？？ お店があるのは、クタのディスカバリー・モール♪ このモールにはいろいろなブランドショップがイロイロ入ってて、なかなかに楽しい☆ クタに行ったら必ず行くねんケド、クリスピー・クリーム・ドーナツはハジメテ見た！ 日本でも食べたコトのないドーナッツを。。。バリ島でＧＥＴできたっ☆ ドリンクとのセットでいくらやったっけ？ ashメモによると。。。セットでRP.15500＝\180くらい？ お〜☆安いっ(^^)/ つやつや〜なグレーズはココでもちゃあんと健在！ 。。。ってコレはCharが頼んだモノなんだケドねｗ ヒトクチもらって食べたケド、ふんわふんわ〜〜〜だったよぅ♪ コレはお店に置いてあったモノ☆ なにに使うのでしょ〜〜〜かっ！？ こうやって。。。こうやると。。。わかった！？ ぐふっふ〜〜〜♡ こうやってかぶれるんですね〜〜〜っ♪ 。。。ってなにやってんだか。。。 でもけっこう。。。楽しかったよぅ(~o~)ｗ クリスピー・クリーム・ドーナツがクタにオープンしたのが、2006年12月22日らしい！ バリ島では１号店みたいだね〜☆ ashが行ったトキは2008年3月末やったから、オープンしてから1年ちょいかな？ お店は、日本とちがって。。。ぜんぜんヒトがおらんっｗ あるイミびっくら〜〜〜！！！であーる☆ 並ばずにＧＥＴできるってのはいいケドね♪ やっぱ暑いトコロでは、ドーナッツは不人気！？ いやはや、思いもかけず見つけたお店☆ 日本ではまだしばらく食べれないやろな〜ｗ 大阪にはお店ないし。。。 食べたいヒトは、クタに行ったらディスカバリー・モールへＧＯ！！！ お帽子もかぶってみよ〜〜〜っ(^^)/ え。。。いらん？ｗ Bali'08
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ウブド＠バリ島で舞台を見終わった後、21時以降に開いているお店ってのは、 ２年前まではほっとんどなし！やってんケド、今年行ったトキは不自由せず(^^)/ コンビニは24時間営業のトコロもあるし、食べモノ屋さんも少なからずオープン♪ バリ島に着いてから、最初の夜ごはんらっ♪
たしか。。。舞台が行われたパダン・ティガル集会所の近くにあったと思う☆ ハノマン通りを集会所から南下したトコロにあった！。。。ようなｗ お店には、お客さんがまったくおらずっｗ 貸切だじょ〜〜〜っ(^^)/ ashたちが入った後に、欧米人客が１組入ってきたダケやったなぁ〜☆ バリ島では、ほとんどのお店がこういう半オープンエア状態♪
やっぱっ！！！まずはっ！！！コレでっしょっ━━(>∀<人)━━♪♪♪ ジョッキは。。。ＢａｌｉＨａｉやケドｗ これはashが頼んだ♪Gado-gado ＝ ガドガド♪ ゆうたら。。。野菜サラダ＠バリバージョンであーる☆ これもお店によってチューンナップがイロイロあるねん♪ キホンは。。。wikipediaによると。。。 インドネシア料理の伝統的なメニューで、温野菜にブンブ・ガドガド（bumbu gado-gado）
と呼ばれるピーナッツ・ソースをかけたものである。 インドネシアでは、ホテルのレストランから屋台まで色々な所で食べることができる。 使用する材料はさやいんげん（または三尺ササゲ）、ほうれん草、キャベツ、ブロッコリー、 トマト、にんじん、もやし、厚揚げ、ゆで卵など。 具をゆでて適当な大きさに切り、ピーナッツソースをかけて、バワン・ゴレン（bawang goreng） という揚げたエシャロットの一種とクルプッ（エビせん）を散らす。 ピーナッツ・ソースがかかってないガドガドにはお目にかからなかったコトはないケド、 材料はそれこそお店によってイロイロありっ☆ しかし。。。オモシロいコトに。。。このお店のガドガドは。。。 ゆでた野菜ではなく、炒めた野菜だったのら〜〜〜っ(~o~)ｗ ガドガドというよりは。。。野菜炒め・ピーナッツソース和え、ってカンジ☆ これまでそんなのまったく！食べたコトなかったから。。。かなりびっくりしたよぅｗ ガドガドはピーナッツソース味やから、ちょっと甘いねん☆ だから、いっつもashはサンバルを頼む！ バリ島の辛い調味料をね♪ 自家製のサンバルを出してくれたらラッキ〜〜〜っ♡ 市販のサンバルでも、ないよりはいっか〜〜〜っ♪ そう。。。そのへんは寛容なashなのらっ(~o~)ｗ このお店では、市販のサンバルやったケド、ゆうたら持ってきてくれたからよしっ(^^)/ あ。。。ashはバリ語はほっとんどしゃべれないよぅ〜ｗ バリ語どころか英語もヤバすっｗ 。。。とはいえ、 オヒトリサマ〜でてくてく〜☆しても困らないダケの単語はインプット♪ 。。。してるつもりらっ！。。。タブン。。。きっと。。。希望的観測としてｗ このトキもちゃんとサンバル持って来てくれたし♪ ★ＢＩＮＴＡＮＧ★もヒトリで注文できるもんっ♪ それでＯＫ！やんっ(*^^)v。。。タブンｗ Bali'08
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