ＢＢＱ 2012A/W　その2（今回の料理） ( 食べ物 ) - ashes to ashes

ＢＢＱ 2012A/W　その2（今回の料理）

スミマセン。
またかなり間が空いてしまいましたwww
なにしろ冬は仕事が忙しくって

昨年12月から先週くらいまでまさに鬼でした。。。

ず～とイッセイの2013SSの生地を作ってました。
なにしろ手作業が多く、しかもハンパない受注反数だったので、
約１ヶ月半の間、同僚のまいちゃんにも残業お願いして連日作業しまくりでした。。。

ちなみにこんなヤツです。
　　　　　　　　↓

左は上下とも、右はトップスがまいちゃんにも手伝ってもらって作った生地。

ま、それはさておき。。。

ＢＢＱのことを書きま～す♪
今回は皆さんに振舞った料理についてです！！

まず、前日の準備。

もうおなじみのあくあのホットケーキ♪

今回もあくあさんが手作りホットケーキを作ってくれました♪

オイラは恒例もコイツの仕込み。

丸鳥。もちろんダッチオーブンで作るローストチキンです♪

この時期、オイラは仕事で手の指のあかぎれが酷くて。。。
ニンニクを擦る時が痛くて辛かったｗｗｗ

さて、今回も初めて参加の方も多かったので名札を作成しました。

もちろん！あくあさんのアイデアです♪

今回の名札のデザインは「スノーボール」です。

ちょうどクリスマスの１ヶ月前だったので、
あくあさんがクリスマスや冬にちなんだイラストをいろいろ描いてくれました。

当日の受付もあくあとコウくんが担当。

おなじみ「つけめん」に見える受付の看板。。。。

実はウチのＢＢＱはアルコールはお客様各自の持ち込みにしてもらってます。
（飲まない方や、お車の方もいらっしゃるんで。。。）

でも、今回はインパクトのためだけにこんなものを用意しました！

ド～ン！！

キャンティーの３ℓボトルです！！
コストコで買いました♪

でも、このボトル、蝋で封をしてありました。
だからソムリエナイフにでも開けられなくて。。。

すっぽん兄さんが苦労してくれました。。。

すっぽん兄さんが火で熱したトングを使ってなんとか口を開いてくれましたｗｗｗ
（ありがとｗｗ）

そして、みんなにお酌周り。。。

この写真、コウくんがミツカちゃんのカメラを使って撮影。。。

なにしろ瓶がデカイので。。。
傾けすぎると大量に出るので注ぐのが難しかったｗｗｗ

さてさて。。。
実は今回、「BBQ & Pizza　2012A/W」というイベントタイトルで皆さんに呼びかけてました。

そう！！
ついに石釜が完成したんです！！

なので今回は肉だけじゃなくてピザも焼きました♪

初のピザはあくあさんが作ってくれました！

ハート型となにかの動物型。。。

そして！！

ついに初の石釜でのピザｗｗｗｗ！！！！

うさぎのピザだったようです。。。

ちょっと肉厚ですが。。。

初めてにしては上手くいった！！！

バジルでリボン♪

オイラの自慢のトマトソース！フレッシュモツァレラ！
そして、Ｅｓｔｅｌａさんがご自宅の庭から摘んできてくれたフレッシュバジル！

そんなシップル素材で作った「うさぎマルゲリータ」です！！

ンマかったｗｗ！！

どうなるか不安でしたが、意外と上手く焼けました♪

そして、今回、
石釜ではこんなものも焼きました。。。

まだ未完成の天板の上は暖かいので食材の「保温」もできます♪

実は！！
名古屋に住んでるdonerちゃん（この日は来れなかったんだけど。。。）が！！！

この日に来てくれた全ての方々のためにプレゼントを送ってくれました！！！

じゃ～ん！！エスカルゴｗｗｗ！！

なんと！！

エスカルゴを！！！

殿下とＥｓｔｅｌａさんが準備してくれました～

オイラは初のエスカルゴでしたｗｗ

んまかったｗｗｗ！！

あんなに美味いもんとは！！
バジルソースをパンに塗って食べるとさらに美味いｗｗ！！

エスカルゴって陸に住んでるやつだから海の生臭さとかないんだね～
赤ワインでもいけた！！

donerちゃん！！ありがとう！！

美味しく頂ましたｗｗｗ♪
（実はこの後、数週間はエスカルゴにハマって、コストコで買ってきて何度か家族で食べました。でも、やっぱdonerちゃんが送ってくれたやつのほうが断然美味かったｗｗｗ！！）

さあ、さらに今回のメニューを紹介していきましょうか。。。

あさぽん＆マシュマロ♪

焼きマシュマロ～♪

あさぽんがこんがり焼いて「ハフハフｗｗｗ

」って言いながら食べてました

あ、余談ですが、あさぽんは公式ＦＢがあるのでそちらを紹介しておきます。
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朝香　Official Facebook　http://www.facebook.com/asaka0830

温泉ソムリエマスターでもあるし、日本の考古学にも詳しいし、美食家でもあるので、いったい名にやってる人なのか謎でしたが。。。

実はモデルさんでしたｗｗｗ

続いて。。。

今回、こんなものも焼いてみました♪

カニｗｗｗ

ズワイっす。

なんでか２杯で５８０円と特価でしたｗｗ！！

ちょいコゲ～

しっかし、どうやって焼けばいいのかぜんぜんワカラン。。。
とにかく焼いたって感じ。。。

でもシンプルに美味かったです♪
べつになにも味付けはしなかったんだけど、
ちょうどいい塩味で、脚なんか殻ごと食っても美味かった。

ほかにもこんな変わったもんを焼いてみた。。。

クラゲじゃないです。

さて、これはなんでしょう？

上にチーズとソーセージのスライスを乗っけてます。

実はこれ、巨大なマッシュルームなんです！！

ちょっと大きさがわかりにくいいですか？

↓がフツウのマッシュルームとの比較です。。。

手前がフツウのマッシュルーム。巨大マッシュルームは直径12～14cmくらいでした。

面白いのでやっぱり大きなイオリちゃん（身長176cm！！）にカットしてもらいました♪

ケーキカットならぬマッシュルームカット。横で見てたクニくんが「初めての単独作業」とか言ってました（笑）

味は。。。

まあ、なんの変哲もないマッシュルームそのものです。

特に美味くも不味くもないです（笑）

巨大マッシュルームはインパクトはあったけど、料理としてはイマイチでした。。。

でも大きなイオリちゃんが作って来てくれた沖縄名物「スパムおにぎり」はとびきり美味かったサ～！！！

数量限定だったのでオイラは一口しか食べなかったケド。。。メチャうまでした！！

沖縄出身のモデルのイオリちゃんもアメブロでブログ書いてます♪
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＊ちゅら＊ちゅら＊（iori Official Blog）　http://ameblo.jp/io-agu/

そして、もちろん今回もメインとなるのはこのメニュー！！

「丸鶏の香草オーブン焼き」