魔女猫の屋根裏部屋

人参しりしり器

沖縄料理定番の人参シリシリ・・・(人参をスリスリとすり下ろす様子がなまってシリシリとなったらしい)

 

この人参シリシリ器はどこにでも売ってる代物ではなく、やっと糸満市場でゲットしました

 

昔は隆盛を誇った糸満市場も今はオジィオバァのゆんたく場と化していますが、

 

それなりに沖縄を代表する風情があり、私は時々立ち寄っていたのですが、全く気がつかなかった

 

あんま〜魚市場の路地を入り、平和食堂前を市場へ入ると、

 

野菜屋？果物屋？と思しき平台の上に、かのシリシリ専用器「人参シリシリ器」が

 

 

念願の「シリシリ器６㎜」ゲット

 

８００円也

 

大根おろし器でええやろ？って方もいらっしゃいますが、

 

人参シリシリは断じて専用器でなくてはいけません。きっぱり

 

大根おろし器で、人参をおろすのはダメですが、人参しりしり器で大根はおろせます

 

なので、この他に３㎜、４㎜があるようですが、他に流用するなら６㎜がベストらしいです。

 

喜屋武(きゃん）で開発された沖縄一甘い人参「美らキャロット」食堂「三姉妹」で購入…で

 

このシリシリ器を使って、土曜日にでも人参シリシリを作ってみましょうね

 

レシピはその時ご紹介しまっす

 

 

　　

 

美味し過ぎ〜(- ω-;)

京都でヤフ友のjunaちゃんに会ったとき

お土産を持ってきてくれました☆ヽ(▽⌒*)

如水庵の筑紫もち

これがたまらなく美味しいのです

どーしょ体重がプクブクと音をたてて増加している〜

サムゲタン

仙台でアナウンサーをしていた友人のいのこ、

結婚して東京でフリーアナウンサーしてますが、

彼女から先日サムゲタンが届きました

早速昨日頂きましたさすが本人が美味しかったと言うだけあって

鶏一羽ニンニク詰めをペロリと、食べちゃいました

殿と一緒の久々のディナーです


美味しかった〜☆ヽ(▽⌒*)

いのこ、ごっつぁんです。どすこい(*^□^*)

おかずですよ

先日帰仙したあややの置き土産に、

私も知らなかった「おかずですよ」があります。

空港に送って行った時、仙台の友人に頼まれたらしく
一緒に探しました。彼女曰く、島田紳助プロデュースの

食べるラー油もどきで、結構評判がよく、

完売してることが多いって

運良く？空港に積んであるのを発見

早速私も買って試しました。

ソーメン付け汁に入れると、中華味に変身

美味しかったです

それに島らっきょう、やっと仕込み終わりました

塩加減見ながら食卓にだしましょうね

静岡名産

生の桜エビと金目鯛の開き！が

元部下のご両親様から送られてきましたヾ(=^▽^=)ノ

生桜エビは期間限定ということもあり、

静岡の地元でも、とーっても珍しいそうです。


乾燥した桜エビは、以前元部下が遊びに来たとき

お土産で頂いたのですが、生は魔女猫も初めて(^.^)b

さすが希少なだけのことはあって、

甘くて、香りも良くて、むっちゃおいしかったです(*^□^*)

殿は今晩準夜なので、ミッドナイト帰宅(^^ゞ

明日の夕食に金目鯛焼きましょうね

桜エビはちらし寿司にしようかな？

白いご飯に混ぜよかな？(^^)v