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Fasebookを見ていたら、美味しそうな擔仔麺と米糕のセットの写真がありまして。
よくよく見てみると、鹹豆漿もあるらしいじゃないですか。
しかも「この鹹豆漿が最高です！とても丁寧に作られた繊細な味。」とまで書いてある。
はてさて、場所はどこでしょう。
新小岩？ 近いじゃないですか。
もう、これはashmama。行くしかないですよね
 なんでも新小岩商店街 エミエールの中にあるらしいんだけれど。
どこでしょう？
うん？ あれかぁ〜。 赤丸。
あんまり小ぢんまりとしているので、見逃すところだったわ
 入口のメニューはこんな感じ。
では、では、入ってみましょう。
店内はこんな感じ。
カウンター席のみです。
後ろを一人通るのがやっとでしょうか。でも、案外こういうお店が落ち着くんです。
メニューです。
鹹豆漿と擔仔麺と米糕のセット、それから、芋圓紅豆湯をください。
今年の4月にオープンしたばかりだというお店。
以前は、食べ物商売ではなく、エンジニアだったとか。
台湾の料理をもっともっと皆に知ってもらいたいと趣味で始めたらしいのですが。
いや、あの今は本業ですよね？
それにしてもモーニングタイム。
朝7時からって、一体何時からお仕事をされているんですか？
なんでも朝は得意なんだそうで。3時、4時から起きてらっしゃるそうですよ。すごいなぁ、それは！
来ました。鹹豆漿〜(^^♪
カップにた〜っぷり！
熱い！ ほぉ〜、これは美味しい〜♪
鹹豆漿（塩豆乳）と言っても塩は入っていないようで。
塩昆布、ザーサイ、出汁などの素材の味だそうです。
ザーサイ漬けは手作りだそうですよ。
そして、擔仔麺と米糕のセットで〜す。
マグロのでんぶがかかってます。
台南らしく少し甘い味。
台南ラーメン（擔仔麺）も美味しい。
そして、デザートは団子入りあずき（芋圓紅豆湯）。
これまた美しい。
小豆と緑豆が優しく炊いてあって、その上に3種類の芋圓。
勿論、芋団子も全部手作り。
ご主人、どこまで凝るんだかぁ！
最後にこの店お薦めの一度飲んだら癖になると言うカフェティー（熱鴛鴦奶茶）もお願いしちゃいました。
いや、本当癖になりそうな味です。
趣味とはいいつつもセンスが光るご主人の台南味を是非ご賞味ください。
いや、美味しかったです。
今度は朝にお邪魔します。
ごちそうさまでした。
住所：東京都江戸川区松島3-15-6
電話：無し
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台湾料理
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コメント（11）
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こんにちはぁ〜。ashmamaです。
お元気ですか？
朝から雨交じりの寒い一日。
今日から10月なんですねぇ。
もう１０月。１年なんてあっと言う間に過ぎてしまうものなんだなぁ。。。
さて、９月の最終日の昨日は、今月から栃木でお料理教室を始めると言う娘を連れて、台湾料理を食べに行きました。
ashmamaの最近のお気に入り。
6月にもお邪魔いたしました「台湾阿Ｑ麺館」さん。
前回来た時の記事ですが
よく、どっちが書いているか分からないっていうけれど、全く、違うでしょう？
台湾料理と謳っているお店は数々あれど、これって台湾料理じゃないよねぇと言うとお店も多いのですが、ここは、台湾料理ですよぉ
 台北にもお店があって、そこのお嬢さんがお店を営んでいます。
場所は、葛西橋通り沿い。赤いお店が見えたら、そこ！
店先には派手にメニューがベタベタと張り付けてあります（笑）
では、中に入りましょうか。
あれ？ 券売機。
前来たときも券を買いましたっけ？
まぁ、買ったんだろうなぁ。最近記憶力がとんと悪いから。
何を食べましょう。
まずは、台湾と言えば魯肉飯は欠かせないでしょう。
おっと、本日の日替わりメニューにもなっていますね。
米粉スープとのセット、いいじゃないですか。
それを一つ。
それから、牛肉麺も勿論、外せませんねぇ。
そうそう、前回、サービスしていただいた大根餅も美味しかった。
葱油餅も食べてみる？
これらは一品料理。券を渡して、厨房に料理名を伝えると。
「ashmamaさん？」と、尋ねられました。
どうして、分かったのかなぁ？
以前はボブで今はボウズだぞぉ
 聞くところによれば、なんでも上々に来ていたお客様が週2でこちらに来られているとのこと。
ashmama の話もされるみたいで。嬉しいじゃないですか。
なんの連絡もせずに店をたたんで早９ヵ月。
今でも思い出してくれるなんて
 懐かしい名前に思わず涙が
 びえぇ〜ん。の○やさ〜〜〜ん！ 見ていますかぁ
 さて、話が横に逸れましたが、お料理が来ましたよぉ。
まずは、大根餅〜〜〜！
香港のとろっとした大根餅とは違う、台湾の大根餅ですよ。
米粉スープ。
わぁ、セットなのにまた大きな器。
スープが優しい。
魯肉飯に胡瓜の漬物も来ました。
葱油餅は、揚げてあります。
水餃子〜。
どんどんきますよ。牛肉麺。
麺はこんな感じ。
スープ旨〜。
牛肉、柔らか旨〜！
で、最後にはこれは常連のの○やさんが大好きだという料理をサービスしていただいちゃいました。
ふむふむ、えりんぎですね。
台湾の胡椒塩がかかっていました。
どれも美味しかったです。
やはり台湾料理を食べると元気がでるなぁ。
また、元気をもらいに来ようっと。
ごちそうさまでした。
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ａｓｈの方でございますよ！！
昨日の土曜ランチは幸せでしたねぇ・・
西葛西方面から葛西橋通りを都心に向けて走ります。
葛西橋を渡り、トピレックプラザの手前に驚愕の店並び・・・
ヒマラヤン食堂・・ネパール系ですねぇ・・ダルバートあるし！！ その隣が！！！
本日のお目当てのお店ですよ！！
「台湾屋台阿Ｑ麺館」さん 「すんばらしいぃーーー！！」
ａｓｈｍａｍａの頭の中を具現化したかのような店並びです（笑 お店の中には・・
ａｓｈｍａｍａ大喜び！！
さっそく
ルーロー飯！！
アップ！！ 旨い！！
ここは麺線があるということで！！
大腸麺線！！
旨い！！
水餃！！
持ち帰りで排骨いただきまして、ご馳走様！！
お店のママさんは台北のご出身とのこと、
本場の味が楽しめるお店です。
ゆっくり来たいお店です。
お薦め！！
住所は江東区東砂7-10-12
南砂駅から歩いて10分程度らしいですよ！！
東西線・・凄いなぁ・・
憧れる！！
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先日の中華街で揚げたての油條を買いました。
出来立て揚げたてをパクパクしながら中華街を歩くのは
ashmamaだけですね（笑
今朝は久しぶりの
鹹豆漿うまぁ！！！
酔い具合にホロホロの豆乳さん！！
油條も贅沢に入れましたよ！！
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ひゃーーーーーーー！！！
準備しているざますよ！
明日、１０月４（日）は四谷でお会いしましょう（笑
一年ぶりに 「上々」が魯肉飯屋台で
双十節に参加いたします！！！
この提灯が目印です！！ お天気も良いようなので、 お時間があればお寄りください！！（１１時〜）
場所は東京中華学校です！！
今年は黄色のＴシャツでお待ちしておりますよ！！
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