久しぶりのモロッコ料理

 

西川治先生の著書で、「死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅」と言う本がある。

世界中を食べ歩くなんてことは普通の人には到底無理かと思うけれど、もしその願いが叶うのなら皆さんはどこに行きたいですか？

 

ashmamaはねぇ、台湾、香港は当たり前として

トルコとベトナムにパンを食べに行ってみたいですね。

それから、モロッコ〜！　行きたいわ〜！

 

と、言うことで。

飛行機に乗ってはいけませんが、近場のモロッコに行って参りました。

 

じゃじゃん。モロッコ料理〜！　

この日は、ashmamaが大のお気に入りの料理教室にお邪魔しました。

レッスンは受けずにお食事だけいただくと言う、なんとも贅沢な身分。

おほほほほ。

　

まずは、サラダ（Shelada　Ｍzawka）。

 

メインのチキン（Daiaj　mashwi　be　zaatar）

 

モロッコのパン（Malwi　meaamar　be　toun）

 

モロッコのお菓子（Makrout　meaamar　be　tamar）

 

甘い甘いミントティーを頂いて、ごちそうさま。

 

どれも文句なく美味しいんです。

もし、死ぬまでにモロッコを訪れることができるのなら。

ラマダン明けに甘いお菓子から、美味しいタジンの料理まで、ゆっくりと楽しみたいものです。