タイ料理は健康に悪い？

私はタイ料理が好きです。前回タイで暮らした時はほぼ毎日タイ料理でした。しかし、胃を壊したこともあり、果たして長期間タイ料理浸けで大丈夫かという懸念があります。

辛くて胃に対する刺激が強すぎるおそれ

べっとりしており、胃の負担が重いおそれ

(左)辛くてべっとり　(右)調味料を混ぜすぎ

甘くてべっとり

でも、美味しい。今日もまた食べました。

ゲーン・キアオ・ワーン・ムー(豚のグリーンカレー)
＋カイ・ダーオ(目玉焼き)＋ピーマンです。

作り方は簡単です。
①ご飯を炊き始める。
②ピーマンを適当に切って炒める。
③豚肉を炒める。
④目玉焼きを作る。
（面倒なので、②～④は一つのフライパンで一気にやります）
⑤グリーンカレーの缶詰を鍋に入れて沸騰させる。
今日は野球を見ていたら目玉焼きを焦がしてしまいましたが、
美味しかったです。

なお、マンゴーブレンドは１ℓ360円の割りには味はたいした
ことなかったです。

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(左)辛くてべっとり　(右)調味料を混ぜすぎ

甘くてべっとり

でも、美味しい。今日もまた食べました。

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