タイ料理は健康に悪い！？(Thai food is unhealthy!?)

このカレーには鶏肉とたっぷりの野菜が入っています。でも、油が多そうです。

This curry includes chicken and a lot of vegetables. However, it seems to have a lot of oils.

左に写っているカイジアオ(豚の挽き肉入りのタイ風オムレツ)も油が多そうです。

The dish in the left, Kai Jiaw (Thai style omelet which includes ground pork), also seems to have a lot of oils.

今日は、vegetable(野菜)について解説します。

これは、“veget”と“able”に分解できます。前者は「元気づける」、「目覚める」という意味です。後者は能力を現す接尾語ですね。

同じ語源の単語には“vigor”(活力、元気)や“vigilant”(警戒する)があります。
これらの単語は会話で使われることはほとんどありませんが、ビジネスレベルでは普通に見かけ、知らないと全体の理解に支障をきたすおそれもあるでしょう。

難しい漢字を覚えるときに偏と旁(つくり)を意識するように、難しめの英単語を覚えるには、語源、接頭語、接尾語を意識することが大切です。この中で、語源は特に大切です。

このことが分かったのは社会人になってからですよ。それまでどの英語の先生もそんな話しはしませんでした。(高校や大学の英語の授業はほとんど聞いていませんでしたが。)

この解説は、時間があり、気が向いた時にします。