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アジアで暮らそう！

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日本のアジアカレー他

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日本に居ながら東南アジアで生活している気分を味わう方法を模索し、実行します。その個人的な失敗談と成功談です。その中で、手軽に作れるカレーに焦点を当てます。

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二日連続のタイカレーと南国のジュース

火曜日の朝食です。鶏のグリーンカレーです。

カレーの缶詰＋鶏肉を炒めただけです。

右が火曜日のおやつで、左が水曜日のおやつです。

１本250円もしますが、美味しいので仕方ありません。

水曜日の朝食です。鶏のグリーンカレーです。

カレーの缶詰＋昨日炒めた鶏肉だけです。

火曜日の朝食と水曜日の朝食は同じものです。
その理由は、
①減量のため、400ｇのカレーを２回に分けて食べるため。
②炒める鶏肉の賞味期限が火曜日であったため、
早くたべる必要があったから。
というような感じです。

仕事で英語を書きまくったので、今日は日本語だけです。

昨日食べたタイ料理 (Thai food I had yesterday)

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昨晩は、以前買っていたトムヤムビーフン(タイ語では、クッティアオ・
トム・ヤムと書いていました)に、１g１円で手に入れた海老のから揚げ
を入れて食べました。

酸っぱすぎる感じでした。またトムヤムビーフンを買うべきかどうか迷
ってしまう味でした。日本に戻って初めてのタイ料理なので、期待して
いたのですが、残念な結果となりました。

Yesterday I had Tom Yam Rice Noodle with flied shrimps which I
purchased at one yen per gram. (It is cheap in Japan.)

It was too sour. I wonder whether to buy the Tom Yam Rice Noodle
again. Since it was the first Thai food since I came back to Japan, it
was disappointed.

グリーンカレーを食べました

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日本に帰国して１週間。タイ料理が懐かしくなってきました。
と言う訳で、今日は、ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ＋カイ
(直訳すると鳥＋卵の甘い緑のカレー)を作って食べました。
そのままだとあまり辛くないので、唐辛子を入れます。

カレーは400ｇと二人前です。結局それに合わせてご飯も
二人前になってしまいました。卵まで入れなくてもいいの
ですが、賞味期限が迫っているので仕方ありません。

このため、本日は、減量の中休みとなりました。
因みに体重は、東南アジアで4.1キロ増えたのですが、
このカレーを食べる前の時点で3.0キロの減に成功
しています。明日からまた頑張ります。

インド風カレー＋ココナッツミルク (コスト削減に成功)

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昨日、ようやく400ｇ90円で仕入れた
ココナッツミルクを使用する機会がありました。

これを以前の実験で相性の良かった
99円ショップで仕入れた
インド風カレーに混ぜて食べました。

大さじ２杯で、ココナッツミルクが効いた
おいしい味となりました。

正確には計算していないのですが、
ご飯を入れても、多分150円くらいで
おいしいアジアンカレーが１食できます。

となると、以前18ｇ126円で買った粉の
ココナッツミルクは何だったんだと思えてきます。
ここにそのインチキ？商品の写真があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/asiansquares/26872104.html

ゴーヤーカレー最高でした。

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昨日、スーパーで沖縄ゴーヤーカレーを発見しました。
ゴーヤー、豚肉、パイナップルとのミックスが良く、とてもおいしかったです。
文章で味を表現するのは、難しいのですが、アジア的な南国の味です。
写真を見て味を想像してもらう方が良いでしょう。

100ｇ入りの缶詰で260円でした。
しかし、沖縄産ではなく、製造業者は千葉県の業者でした。