屋号 田丸屋

高山そば道場 島根・大田・大代

大江高山にミスミソウを見に行き、帰りに飯谷登山口から近い高山そば道場に、プレハブの店からは、先ほど登った山が良く見える。

山で少なめの昼食にしていたのでざる大盛を注文、少し太麵でこしがあり香りも良く、ネギと辛味大根とわさびの薬味で美味しいそば。

最後にそば湯を２杯でお腹パンパン、美味しかったのでみやげも。

お腹が一杯で、気温２０度位の気候でのドライブは眠気が来る。

香木の森で美味しいジェラート休憩、ルバーブとチャイブ・・・・を買う。

「営業日：毎週日曜日、営業時間：10時〜15時。自家製粉のそば粉１００％の手打ちそばです。つなぎは使用しておりません。そば打ち体験ご希望の方はあらかじめお申し出下さい。

当店で使用している水は、お客様の健康を考え、日本トリムの電解還元水を使用しております
メニュー：ざるそば　400円、温そば　400円、大盛　700円、持ち帰りのメニューは2人前(つゆ有、無)　600円、そば粉(1kg) 　2000円？」と有りました。

石見銀山のそばより、庶民的で安くて美味しい。

場所は次の「大江高山」でのマップに！！

2011.4.10

イズモコバイモ 広島市

昨年は３月１８日で、友人は２週間遅れ、私が三週間遅れで行く。イズモコバイモもだれか来るのを待っているかのように淋しそう。多年草の早春植物で、草丈は１５〜２０ｃｍばかり、葉は長楕円形のノイズモコバイモが⑤昨年同様にパラリパラリと恥ずかしそうに下を向いておりローアングルからの写真は難しい。杉等の枝を払い来年を楽しみに後にする。帰りに昨年は見なかった場所に今年は咲いていた。

2011.4.5

「イナゴの佃煮」 島根・松江

山陰老舗の味、昔懐かしいイナゴの佃煮が、おろちループ道の駅に有りましたので早速試食し購入しました。
昔は稲の葉や実を食べる害虫で、沢山生息していましたが、今は消毒に寄る為かイナゴをあまり見る事は有りません。

そのイナゴがそのままの形で佃煮にして売って有りますが、ちょっと見た目が良くありません。

昔、田舎では田んぼのカルシュウムで、栄養豊富な食材でカリカリ、パリパリ、サクサクとしたエビみたいに香ばしい食感で、田舎の懐かしい味がした。

2010.10.23

夏の花「エビネ・サギソウ」

我が家の「夏エビネ」が風とおしの良い木陰に咲きました。
写真撮影後花を摘み花瓶にさして楽しみました。

「サギソウ」は白鷺をイメージさせる花ですね。
春先の植えかえ時に球根をいただき、ミズゴケにて植えたのが咲きました。

この「イワマツ」は、いただく時に百年以上の岩松と言われました？

2009.8.12

「ウチョウラン」北山（578.9m） 廿日市市

木曜日のＰＭウオークは「ウチョウラン」を見に行く山行です。
Ｏさんが愛宕神社から十字架山山行中にコオニユリが咲いているので、写真にと思い近づくと、可憐な花のウチョウランが有ったそうです。
そこにＯさんの案内でＹさん、Ｄさんと私はウチョウランを見に行きました。
コオニユリは咲いておりませんでしたが、ウチョウランは可憐な花を、その上にも新たに見つけ来年が楽しみになりました。
山頂からは眼下にいつも通勤する県道３０とＲ１８６、そして標高差２５４ｍほどの山は展望も良く、初心者が岩まじりのトレーニングにもいいです。
この十字架山とは三角点との事だそうで、本当は「北山」だと地元の方に教わりました。
【行程】
登山口13:56〜14:45北山頂14:49〜 14:54ウチョウラン・休憩15:39〜16:03登山口
2009.6.25