あすらんの日記“ヨーイドン”

ポラン広場北海道の有機八百屋「あすらん」。

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何を聞かれるかというと、「味噌作り、いつやりますか?」

「味噌作りやってるって聞いたけど...」

が、11月中くらいから聞かれます。(2〜3人の方ですけど)

そこで、今年こそ早めに、「味噌作りの手順」を

毎週発行の「あすらん便り」に2週続きで、載せることにしました。

先ずは、その一部を紹介します。

・一晩うるかした、大豆を煮る ・煮て、つぶした大豆+麹+塩と茹で汁を混ぜる

・容器に投げ入れ、塩をのせて、容器のふちに焼酎を回しかけます


来週には、便りを載せますね。(体験日程→日曜日午後/も決まる予定です)

「東区民センター・実習室」にて、2回行います。

お楽しみに〜♪ 誰でも、失敗なくできますよ!♪


17日(日)は、お休みいたします。

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12/3(日)9:30〜12:30 東区民センター「ライラック」にて

「総体験会」行いました。

今年春から、ワークショップ開催。月1度「指ヨガ10分体験」

「フェルデンクライス メソッド」体験の「コラボ」として開催!

お昼が近いので、「重ね煮料理/豚汁」「おむすび」をいただきながら、

感想など話せました♪!

最後は「ポストハーベスト農薬汚染」20分ほど、DVDを見ての、

時間を設けました...。

部分参加の方、遅れて来た方、いろいろでしたが、

とても有意義な時間を共有できた気がしています。

また、来年も「コラボ」出来たら、すてきです!♪

片付けなど、手伝っていただき、参加して下さったみなさま、

ありがとうございました♪

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ワークショップとしての1回目でした。

何か、良かったな〜♪

月に一度の体験会行う予定...。

12月は、9日(土)10:15〜12:00 2回目開催いたします。

体験してみませんか?!FBにも載せますね。

時間予約必要なので、あすらんにお電話くださいませ。

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あすらんでは、毎年 SY企画室さんのこだわり「お正月飾り」

ご案内しています。

プラスチック類使わず、結ぶ、形作る、貼る、そして

部品のひとつひとつを丁寧に作っています。

カリグラファー:砂山遊さいのデザイン・文字は1枚1枚心をこめて書いています。

風雪にも、何一つ剥がれることなく、お正月を飾ってくれます...!

「末広」約50cm/約30cm ¥3500(写真1)
 材料 イ草、水引、和紙、松かさ

「リース」約34cm×34cm ¥2800(写真2)
 材料 和紙、水引、松かさ、稲わらリース

 ご予約品となります。12月12日頃までに、あすらんへどうぞ。

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毎年、募金のお願いをしています。

今年は、こんな4種類の「絵柄」缶です。

イラクの子ども達が描いています。

中身は六花亭の薄いハート形チョコ8枚入り。

今年から募金額550円になりました。

変わりませず、今年もよろしくお願いいたします♪


あすらんの「クリスマス」「お正月」カタログ完成して

お渡ししています。こちらも、ご利用いただけたら

幸いです。おいしいもの、自信を持っておすすめしています♪

ご覧になって下さいね。

予約〆切日がありますので、お早目に☎などを(011−374−6258)

よろしくお願いいたします♪



明日は、お休みいたします。

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