あすらんの日記“ヨーイドン”

ポラン広場北海道の有機八百屋「あすらん」。

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映画会のご案内の前に、咳は、5日ほどで良くなりました。

びわ茶、キャッツクロウのお蔭です!知らないうちに良くなってましたよ♪

☆ご案内いたします☆

「福島 六ヶ所 未来への伝言」の上映会を行います。

島田 恵初監督作品です。

冒頭の加藤登紀子さんの歌声に、涙が〜...。

ぜひ、お誘い合わせてご参加ください。

予約はあすらん(011−374−6258)へ。

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先週、ちょっと風邪をひいてしまい、発熱は1日で下がったけど、

「咳」がとれなくて...。

「びわ茶」と「cuts crow」を煎じて、「mullein leaf」をプラスすれば!と、

ハーブの専門家・堅木さんから、咳に効くよ〜と聞いたので、試し始めて2日目。

少しは良いのかな?! 

写真は、上がびわ茶、左下がキャッツクロウ、右下がマレインリーフ

飲みやすい味なので、もう数日続け
てみようと思います。

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温かかったり、肌寒かったり...、体調くずさないように気をつけたいですね。

あすらん便りのサイズを変えました。

店舗ではないので、A-4サイズ両面にしました。毎週の発行は変わりません。

おもて面だけ、載せてみました。

「保存食」仕込みの季節ですね。「らっきょう漬け」「梅漬け」のご案内なども

載せていきますので、よろしくお願いいたします。

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春先から、何かと忙しい日々を過ごしていましたが、

先日の日曜日は、のんびり過ごせました...♪!

北海道新聞のポケット版/マリネ料理?を見ていて、

「じゃがいもと梅のマリネ」というのを作ってみました。

・写真→完成から逆に載せてしまいました。

ポイントは、スライスしたじゃがいもを、水に

20〜30分ほどさらすことかな?と思いました。

そうすると、さっと茹でても、崩れにくくなるみたい。

おいしくて、おやつ代わりに食べてしまいました〜。

.好薀ぅ垢靴燭犬磴いも2〜3個を水にさらし、

水気を切っておく。△気辰疲Г任襦兵然塩を一つまみ入れて茹でてみた)

ざるにあげ、粗熱をとっておく。

な未法梅干し2ヶを刻み、酢、オリーブオイル少々を混ぜておく。

ゴ錣棒垢辰董↓い鬚けて、約1時間ほど、常温に置く。

食べる前には、30〜40分冷蔵庫に入れておくとよいみたい...♪

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何かと、気忙しい3・4月でしたが...♪

今日から5月。少し、落ち着いて日々を過ごせれば、と思います。

今週の「あすらん便り」を半分載せてみました。

よろしくお願いいたします。

「指ヨガ」再開いたしますね〜!ご予約必要です。

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