きな粉、きな粉・・・・

先日ためしてガッテンで放送されたきな粉特集。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q4/20061011.html

当たらし物好きの私、早速万能きな粉だしを作ってみた。
・・・美味しくない・・・何か作り方を間違ったか？がしかし、
レシピ自体は間違うことも無いくらい簡単。

とりあえず、きな粉ドレッシングはまぁまぁいける。
しかし、茄子の万能きな粉だし煮はどうしようもなく変だった。
何かが足りない、甘みかなぁ。

きな粉ふりかけはきっとどうやっても粉っぽいだろうと思って
挑戦はしていない。

あの日のゲストの皆さん！本当に美味しかったのだろうか？？？？

どなたかきな粉の美味しい食べ方知ってたら教えて〜。
きな粉自体好きなんだけれどなぁ。

作ったもののあまり美味しく見えなかったんで写真は撮りませんでした。

ふにゃこさん、きな粉とバナナか！これは結構いけそうですね。ためしてみよ〜。

りみさん、やっぱり餅系ですねぇ。お餅と一緒だったらあのバフバフもあまり気にならないんだよね、不思議と。

Mikuさん、バターときな粉とお砂糖・・・・これが成功したらパンにつけて食べられそうだね。ピーナッツバターかぁ。

くまちゃん、きな粉飴っておいしいんだよねぇ。きな粉は体にとてもよいらしいが、お砂糖のとりすぎはよくないものね。

まっちゃさん、きな粉ご飯ですか。きな粉って香ばしいからね、ご飯とも食べられそうだけれどバフってしそうだよね。やっぱりお餅かなぁ。

アスパラさん、ガッテンでは牛乳にきな粉を混ぜるとポタージュみたいな感じになるっていってました。なので、ヨーグルトも丸かな。今度試して見ますね。

[***]

写真撮らなかったんだ^^; 黄な粉は和菓子で使うか、牛乳にミキサーで混ぜて便秘予防で飲んでるぐらいかな。

ピーナツバターの代わりに、時々大豆バターを使ってますが、きな粉っぽい（まあ大豆なので当然ですが・・・）味がしておいしかったですよ〜。パンにぬって食べてます！

桜子さん、うんあまりにも見た目にもよくなくて。（苦笑）そして味もなんだか変で・・・捨てちゃったの。(目が腐りそう)

あきさん、大豆バターね。Henry'sとかそういうところにいったら売っているのよね。ためしたこと無かったけれど使えそうですね。

私は毎朝黒ゴマきな粉をスプーン１杯入れた豆乳を飲んでいます

辰爺さん、黒ゴマきな粉ですか。かなり香ばしそうですね。豆乳はこちらのスーパーでもかなり売れてますから手に入りやすくなりましたから一度ためしてみようかなぁ。豆豆ゴマですね。

昔、肝臓を悪くした（酒じゃないよ）時、大豆プロテインを飲んでました。結構高いので、途中からきな粉にしました。味は似てました。いずれも量を食べるのはきついです。

くまちゃん、やっぱりきな粉｢食べる｣って言うのはきついんだね〜。美味しいお餅で頂きます、これが一番美味しそうだね。

[jiji]

きな粉って、料理に応用するの難しそうですね。あの粉の重さがむせます(笑)牛乳に溶かして飲んでたくらいで、やっぱりみなさんが書いてるようにきな粉餅が一番かな〜。母親がおはぎをきな粉でつくってたのがあったような気がします。

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きな粉かぁ、懐かしいナ! 今でも「おはぎ」「ぼたもち」で食べていますが、子どもの頃は何も食べるものがなくて、ご飯にきな粉をかけて食べていました。年を感じますね。市販のきな粉は酸化しているので美味しくないですが、黒豆のひき立てのきな粉は美味しいです。

あははぁ〜（爆。ダメですよ〜くまさん！（笑。「ためしてガッテン！」のレシピはアタシも何度も騙されましたし(^_^;先日の「里芋煮」のレシピもマンマ作ってみましたが、やっぱり「里芋」自体が違うのか、普段通りの調理法の方が断然美味しいような。。（笑。きな粉を味噌汁に・・・ホントかなぁ〜、怪しい。。。（笑。

jijiさん、やっぱりお餅、おはぎだろうねぇ、きな粉は。牛乳に溶かして飲むのは出来そうだわ。

ジェイさん、引き立てのそれも黒豆って美味しそうだね。きな粉は香ばしくて好きなんだけれど食べ方が難しい。（笑）

Etsuさん、ガッテンはめちゃくちゃ当たるレシピか驚くくらいすごいレシピみたいね。（笑）玉子焼きはかなり良かったんだけれどなぁ。