にんにく１５個入りの焼きチキン

Allaboutなどで活躍中のあきさんのところで見たにんにくチキン！
色々レシピを探して自分に合いそうなものを見つけました。
今回はFoodTVのGood Eatsの人のレシピをさらに私流に。

たくさんは食べられないのでチキンの腿４個で
作ってみました。それもスーパーの＃２(私は賞味期限ぎりぎりの物をこう呼びます)
で安く〜買いました。（笑）

材料
チキン　腿肉　４個
ガーリック　皮を剥いて１５個(丸ごとじゃなくてクローブです)
フレッシュローズマリー　２本(本当のレシピはフレッシュタイムです)
オリーブオイル　大さじ２〜３くらい
白ワイン　少々
塩コショウ

オーブンを３５０F(約１８０度)に温めます。
フライパンはオーブンに突っ込めるタイプをしようしてください。
チキンは軽く塩コショウしておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて強火でチキンの表面がかりっと
なるくらい焼きます。しっかり焦げ目も入れてください。
大体焼けたらガーリック、ローズマリーを突っ込んで白ワインを
ちょっと入れて蓋をしてオーブンに突っ込みます。
約１時間ちょっと焼きます。
それで出来上がりです。

あきさんが言うようにガーリックが美味しい！パンにぴったり。
でもいのさんはそのまま食べてました。（笑）
食べるときに味が足りなければ塩コショウでどうぞ。
醤油も合いました。（笑）

これはめっちゃ簡単にできる一品です。
本来のレシピは４０個のガーリックを使うんですが
我が家は１５個にしました。それでもオーブンから漂う香りは
最高に食欲をそそりましたよ〜。
いのさん、オフィスから｢うまそうな匂い〜｣と出てきたし。（笑）

今度大人数のときはしっかり４０個のガーリック使って作ってみます！

あきさんありがとう〜。

ジェイさん、こういうものが時々無性に食べたくなる私です。（笑）

ほほえみさん、そうですね、ご主人きっとこれを作ったら家から出て行っちゃうかも（笑）。

まっちゃさん、マックスもオーブンの側から離れませんでした。（笑）４０個なくても大丈夫みたい、大変だ物〜剥くの。

辰爺さん、鶏肉が焼ける匂いとガーリックとハーブの香りが良いんですよ〜。

おにいちゃんさん、簡単で(ここがポイント)美味しかったよ〜。ガーリックパンに付けて♪

豆太郎さん、にんにく臭さはあまりなかったよ。蒸されて匂いが多少落ちるんじゃないかな。いのさんはパクパクチキンと一緒に食べてたけど臭くなってませんでした。

きゃあ。。美味しそう！！うちは鶏肉は胸しか買わないんで、ももを買って来ようかな。。そう言えば、アメリカのにんにくって日本のより口ににおいが残らない事ない？？

nanohanaさん、胸肉でもできると思うよ〜。うん、言われて見たら臭みは日本の物よりも少ないような気がします。香りは同じなんだけれどね。

ガーリックの香ばしい香りが漂ってきました（＾００＾ﾌｶﾞ〜。スーパーの♯２、アタシもそう名づけてみますッ（笑。

Etsuさん、なんかさ賞味期限ぎりぎりとか言うよりも＃２って言う方が可愛いでしょ、そうでもない？（笑）

[cat*i*200*jp]

私もGood Eats好きでよく見てます。ガーリックとチキン、食欲そそる〜。

豪快な料理ですね〜美味しそうｗ色といい香りもいいんだろうなぁｗ表面がパリッと焼いてあって今すぐナイフとフォークで食べたいｗもちろんビールつきでｗ

[capybara]

ニンニクの香りがこちらにも漂ってきそうです！美味しそうですね。我が家は全員ニンニク大好き家族です。摩り下ろしたものにカツブシ削って醤油たらし、ご飯に乗せて食べるんです。これやると、子供たちは他のものを食べないでご飯ばかり食べるので、最近はやりません(笑）中国産は5個で￥100で売っているけれど、日本産(青森産）は、一個で￥298です！！

まゆさん、Good Eatsって結構実験みたいで面白いよね。美味しかったよ〜。

こうちゃん、皮をぱりっと焼くのが味噌ですね。（笑）ガーリックの香りで食欲一杯、もちろんビールも進みます。（笑）

Caypybaraさん、摩り下ろしにんにくに鰹節でってすごいね〜。本当に好きなんですね。日本製のにんにくって高いんだねぇ。こっちはかなり安いからいくらでも好きに使えちゃいます。１個３００円ってちょっと手が出ない。

みなさんのコメント読んでいるとにんにく高いようですね…。アメリカは気にしなくてよいですよね！おしょうゆもとってもおいしそうです！！

ニンニクとチキンかぁ〜、美味しそう♪オーブンに入れちゃえば他の料理をその間に作れますね♪しかもクリスマス料理としても見栄えしそう（*＾ｍ＾*）作ってみようかな♡

あきさん、美味しいレシピ教えてくれてありがとう。アメリカはガーリック安いかららねぇ。いつもたくさん使ってます！

ちゅちゅさん、クリスマスが違いとチキンがたくさんテーブルに上ります。（笑）本当に簡単に出来ましたし、ほかの事も焼いている間にできるし、最高のレシピです。