たろう通信(くまちゃんの独り言)

Breeder's Cup 2009

皆さんのところへほとんど行けなくて申し訳有りません。
その割りにちょろっとアップしてます。

11月7日　Santa Anita Race TrackへBreeder's Cupを観てきました。
Santa Anitaは映画｢Seabiscuit｣で有名な(?)ところです。
Arcadiaという町にあり、その場所は競馬場が有りますが子供を育てるのに最適の町と言われています。

勝負は・・・・全敗、いのさんが最後に本命中の本命馬ZENYATTAでちょろっと勝ったくらいです。
それでも、それぞれのレースはさすがに最高級の馬ばかりで綺麗でかっこよかったです。

馬主さんになりたいとまた遠い夢を思ってしまいました。(笑)

ファンファーレのおじさんたちも中々かっこいいですよ♪
http://www.oaktreeracing.com/

スリラッチャ

久しぶりにブログを書いてみた。(笑)
今回スリラッチャを手作りしてみた。

結構美味しくできたが、Distilledの酢を使わなかったせいかちょっと甘め。
しかし、辛さは通常のスリラッチャより辛い！

なぜ、こんなのを作ったかというと・・
実は近年、庭に畑をつくり野菜を栽培しておりました。
作ったものはトマト、玉ねぎ、しし唐、茄子、きゅうり、とうきび、イチゴ、さやえんどう、
紫ピーマン・・・そしてSerrano Chili、Thai chiliをつくりました。
Chiliはどうやって使って良いか分からず(苦笑)スリラッチャにたどり着いたと言うわけです。

材料：
Thai ChiliとSerrano chili両手に一杯　Thaiのほうが多い。
にんにく　4片
砂糖　大さじ3弱
酢　1/4カップ(アメリカサイズ　1カップ250ccくらい)
水　1/2カップ(同上)

Chiliはたて半分に切って(私は切れなかったので適当に切った)
残りの材料と一緒に鍋に入れ、沸騰させる。火を落として5分くらい煮る。
冷ましたらミキサーに入れて大体5分くらいかけて液体状態に近いようにする。
もし、水が足りないようであれば少しずつ様子を見ながらたす。
最後は裏ごしして出来上がり。
意外と簡単。
Chiliは辛くて赤く辛ければ問題なし。また、青いChiliが多少入っても問題なし。

覚書としてアップしました〜。
挑戦してみてください。

2008年も終わりになりました。

今年は全くブログもせず、ただひたすら働いていたような気がします。

アメリカも景気がかなり悪く、仕事があるだけありがたいと思っております。
来年もまた楽しく笑顔で過ごせる一年となりますように祈っています。

ブログ仲間の皆様、
お体を大切にすばらしい2009年をお迎え下さいませ。

Dog Whisperer

Dog Whisperer、今私が一番真剣に見ている番組です。
何が凄いかと言うと、彼にかかるとどんな犬でもすばらしく変化する。
怒鳴って教えるのではなく、トリートを使って教えるのではなく、
犬の心を理解し、彼の持っているエネルギーでキチガイのように攻撃的な犬、
怖がりすぎの犬、引きこもりの犬、戦地から帰ってきてトラウマを抱えた犬を
すべて当たり前の犬にリハビリしてくれる。

彼のポリシー?H1>"I rehabilitate dogs. I train people." - Cesar Millan 問題がある犬は周りの人間を含む、周りの環境によってねじれてしまった。
その犬をリハビリし、人間をトレーニングする。

実際に我が家をみても人間がちゃんと犬を犬としトレーニングできないがために
問題をやはり持っている。そういう問題なく犬と共存できたらどんなにすばらしいか
それをCecarは教えてくれています。

なんたって、彼はDog Psychology centerを作ったときに、どうしようもなく
ただ殺されるのを待っているピットブル、ロットワイラーを大体40匹引き取り、
さらに人間に闘犬して無理やり戦わされ、負けて捨てられた犬を引き取り
現在、どの犬もまったく問題を起こさずCenterで生活している。
その中にはチワワもいるし、ほかの種類の犬も混ざっているけどピットブルも
ロットワイラーもシェパードも皆ルールに従って生活している。

現在、彼のTV番組と共に本も読み始めました。うーんと考えさせられることばかり。
私の母は無類の動物好きでしたが、常々｢犬は犬として生活させなければ。人間じゃない｣と
言い続けてました。Cescarも同じ事を言っていました。

是非是非、興味のある方CecarのWebsite、TV番組を一度は見て欲しいです。
(残念ながらTVはアメリカ限定かもしれませんが)

＊写真は彼のWebsiteからお借りしました。
CecarとDC Centerにいる犬、二枚目は私のお気に入り、そしてCecarの良きアシスタント
犬のためのセラピー犬「Daddy｣です。

いや〜やっぱりブログって楽しいですね♪

ブログのおかげで今まで皆様方から色々と教えていただいていた事
色々な地域の情報を頂いていたことを痛感しました。
ずっとお付き合いしてくださっていた方々ありがとうございます。

アメリカはメモリアルデーのウィークエンド。
BBQがつき物のWeekendなのですが、天気最悪。
風邪を引きそうなくらい変な天気です。

山火事があったところが土砂崩れ、そして何故そこに？と思うところに
トロネードが発生。いったいどうなっているのか？
地震の発生も起こりうると言うニュースまで流れる。

なので、この週末に(どうせいのさん居ないので何もしないし)
緊急食料とカセットボンベの調達をしようかなと考えています。

と、暗い話をしても仕方ないので、ちょっと楽しい話題。
アホな私は｢あなたのわんこの写真のクレジットカードが作れる！｣と言う
うたい文句に乗せられ(苦笑)早速写真を撮って作りました。
その代わり今まで使ってたクレジットカードはキャンセル。
(私のクレジットカードは今までWWF(いなくなってしまう動物に利用金額１％を寄付する、
それとASPCA(使った金額に対し2％寄付するカード)なのですが、WWFをキャンセル。

そのときに作ったカードの写真です。
なんだか、うまいよね、商売。乗せられる私もどうかと思うけど。(苦笑)
マックス君、思いっきりおじいさん顔です。(^○^)