たろう通信(くまちゃんの独り言)

バレンタインと誕生日

昨日はバレンタイン、そしてトリクシーの誕生日。
トリクシーとマックスにはターキーを・・・と
思ったのですが、何故かターキーが売っていなくて
チキンの胸肉になりました。
たくさん食べて大きく・・・はもうならないみたいです。（笑）

さすがに食いつきがよかった〜。

で、私たち。
どこか外食でも・・・って言ってたのですが
バレンタインデーとかはサービスも悪いし混んでいるし
結局家ご飯になりました。

オニオングラタンスープ(TJの冷凍物)、ラムチョップ
丸めて焼くだけのクロワッサン(チーズ、コーン入り)、サラダ

のメニューでした〜♪
プレゼントは何も無く・・・・（笑）

昨日はスーパーに行って驚いたこと・・・
今まで住んでた所では見られない光景でした。
それは
スーパーの駐車場で花を山ほど売ってて
たくさんの男性が花束と風船を買っていることでした。

もちろんスーパーの中でもたくさんの花を売っているのですが
そこも男性が一杯！
いつも買物しなれない男性がうろうろ〜としているので
私としては買物がとてもしづらかったです。（笑）
しかし、つくづく・・今の町は白人が多い！
当たり前のように聞こえますが、南カリフォルニアは
町によっては白人がマイノリティになりますから〜。

とり野菜味噌・ピリ辛編

前の晩に餃子、自然薯などで済ませてしまいましたので
本日は鍋。
それもお野菜がほとんどの鍋でございます〜。

いつもの鍋にしようかとり野菜味噌にしようかと
考えましたが、結局ピリ辛のとり野菜味噌を使いました。

どれくらい辛いかな〜と思ってましたがそれほどでもなく
美味しくいただけました。野菜からでる水分がほとんどで
かさが小さくなり白菜1個分くらい食べてしまいました。（笑）

白菜、もやし、しいたけ、豆腐、葱、青梗菜、筍、揚げ、
お餅、鶏肉、エビを入れていただきました。

本日も思いっきり手抜きなり〜。

そして、鍋のお供は・・・いのさん日本から持ってきた菊水(酒)
私は相変わらずビールでございました〜。
この菊水は以前お友達のところで飲ませてもらってからファンに
なりました。かなり甘口ですが飲みやすくいくらでも飲めそうです。（笑）

自然薯磯辺揚げ

父が持ってきてくれた自然薯を食べてしまわないと
やばい！状態になりそうだったので、一気に食べてしまいました。

自然薯は山芋と違ってもうちょっとモチモチしています。
そのまま食べても良いのですが、我が家のお気に入りは磯辺揚げ。
確か昨年もアップしたような気がしますが・・・

それと昨日は餃子、頂き物の中華まんで晩御飯でした。
なんて小食なんでしょ〜。（笑）
手抜きも良いところの晩御飯でした。
と言うよりも酒のつまみシリーズでした。

今日はもうちょっとお野菜とらないといけないなぁ。

*つけたし
自然薯(じねんじょ)とは山芋です。
山芋の中でも、モチモチ感が最高な山芋です。
写真をつけてみました〜。

インチキラーメン

最後の生麺があったのでラーメンにしました。
とてもいい加減な・・・

麺を茹でて、スープはチキンブロス(チキンストック)に
塩で味付けして終わり♪
具は三食ご飯にしようと思って作ってあったお肉のそぼろと
千切りキャベツ〜。最後に豆板醤入れて食べちゃった！

一人ご飯はとても楽です〜。
いのさんは今日の夜に帰ってきますが
日本からの仕事のお客さんがらいしゅう一杯
滞在されるのでまた不規則な家ご飯になりそうです。

そのうち何度かは我が家での食事になるでしょうけれど。
多分BBQ（笑）。簡単だもん。

さて、今日も一日頑張りましょう〜。

昨日の晩御飯

いのさんも出張から帰って来て久しぶりにまともなご飯。
日曜日に帰って来て(丸々二週間ぶりです〜)その晩はポークジンジャー。
これはあまり美味しそうに見えなかったので（笑）写真は無し。

そして昨日の晩はお肉焼きました！
付け合せはほうれん草ととうきびのバター炒め、マッシュポテト
そしてサラダ山盛り。

お肉は今回あまり大きくないものを買いました。
これはオリーブオイルを塗って塩コショウでさっと焼き
オーブンに突っ込んで適度な加減に焼きます。
(肉焼きはいのさん担当なので私はあまりよく分からない（笑）)

お腹一杯になりました〜。
美味しく食べられる毎日にありがとうです♪

ちなみにいのさん、明日の早朝から再び今度はネブラスカへ出張。
昨日あわててMallにハーフコートを買いに行きました。（笑）

*子供がいない私たち、TV見ながら食べるので（笑）
コーヒーテーブルの上で食べています。なので・・硝子のテーブル。
やっぱり何か下に敷いたほうが良いねぇ。