レタス類の収穫と生野菜サラダ

５月下旬〜６月上旬に植え付けした私の畑の野菜の中では、第一弾としてレタス類を収穫しています。
今年はレタス類は次の６種類を植え付けしました。
・・・・・レタス、Ｖレタス、コスレタス、リーフレタス、サニーレタス、ベビーリーフ

＜私の畑に植えたレタス類　2014年6月27日6月27日＞

このところ、畑作業に行った時にはベビーリーフ、レタス、コスレタスを、夫婦で食べる程度の枚数だけ葉を切り取って収穫してきます。

＜レタス類を使った生野菜サラダ　2014年6月27日6月27日＞

採りたてのレタス類を使った生野菜サラダはみずみずしくて、美味しく、都会のスーパーで売っている野菜類と比べると、同じレタスとは思えないくらいです。
無農薬で自家栽培しているから得られる自然の有り難さだと感じています。