「WaZa」のポトフ

「WaZa銀座店」

伊東豊雄さん設計のあの特徴的な外観を持つ「MIKIMOYO　Ginza２」の7階に。

8・9階にある「DAZZLE」は外観を生かした内装だが、
こちらはこじんまりとした感じ。
壁に埋め込まれたスワロフスキーが幻想的。

予約をしていなかったのだが、ちょっと早い時間（17時半くらいかな？）だったので
カウンターに案内していただけた。

このお店は産地直送の野菜がメイン。
野菜中心のメニューが嬉しい♪
コースではなくアラカルトでいただいた。

「季節野菜の水煙蒸　温サラダ」
（写真はHPより♪）
テーブルで蒸し上げられ、オリーブオイルとポン酢で。
野菜そのものの旨味がたくさん惹き出されて美味しい。
特にトマトの甘いこと♪しゃきしゃきとした歯ざわりもよい。

「野菜と日向豚のポトフ盛合せ」
（写真が真っ暗だけど^^;）
スープがとてもあっさりとしていて、
こちらも野菜の旨味たっぷり！
野菜がこんなに甘いなんて！
日向豚も箸で分けられるほど、とろとろ。

「名古屋コーチンの炭火焼」
（写真が真っ暗だけど^^;）
炭火でじっくり焼かれていて、
表面がかりかり、中はジューシー。

「だいこんのカツレツ」
（写真が真っ暗だけど^^;）
ここでかなりお腹が一杯だったのだけど、
しっかりいただきました！
チーズとベーコン（多分。。）が厚く
やわらかな大根にサンドされたカツ。
さっぱりと、大根の旨味がじわりと染み出てくる。

「ポトフの雑炊」
（写真が真っ暗だけど^^;）
ポトフのスープで作られた五穀米の雑炊。
雑炊というよりはさっぱりとしたリゾットの感覚。

お腹が一杯になってしまったので、デザートとお茶は今回は泣く泣くパス。
美味しそうだったなあ。。。

サービスも行き届き（最初から最後まで同じ人がサービスしてくれた。しかもイケメン♪）
食事の出てくるタイミングも丁度良い。
お値段も良心的♪

野菜中心ということもあって、ヘルシーだし
お客さんは女性が多かったのにも納得。

また行きたいお店。（新宿にもあるらしい♪）

最初の温サラダからすごいですね。ポトフ盛り合わせ、名古屋コーチン、カツレツ、そしてポトフの雑炊ですか！！こりゃ、お腹いっぱいにもなりますよね。今度行ってみようかなぁ〜？？

・お薬とその周辺さん＞
ランチのパスタやリゾットもなかなか美味しそうでした。
ぜひ♪

これわ！！！おいしそう♪
私も機会があったらぜひ行ってみたいです（*´ー`)♪
野菜、ボリュームありそうでも茹でたり蒸したりすると案外少なくなりますよね♪一番上の温サラダが魅力的(ﾟ▽ﾟ*)

・nariccoさん＞
温サラダ、とても美味しかったですよ〜。
他のも美味しかったのですが、写真、悪すぎでしたね〜。
出直してきます！(笑)ぜひぜひどうぞ！

野菜たっぷりでとってもヘルシーですね。
妻とのデートに使わせてもらいますね〜^^)

・JUNさん＞
女性には100％気に入っていただけると思います！
ぜひ奥様とどうぞ♪