建築士のつぶやき

ねばねば

タニタの社員食堂レシピ　第11弾

鶏肉のなめこおろし煮定食

○ごはん

○豆腐とあげのみそ汁（←とろろ昆布の代わり）

○鶏肉のなめこおろし煮

○ラタトゥイユ

○小松菜の鮭和え

オット作。

和風のメニューにラタトゥイユ。

意外と合うものだ。

なめこおろしは、だいこんとなめことオクラがネバネバと絡み
味のしみた鶏肉にぴったり。

ネバネバは身体にも良さそう。

ごちそうさま☆

岩手の名産

岩手の名産。

普代村のこんぶとこんぶうどん

宮古のごまあじ、玉子せんべい、いかせんべい

大船渡のかもめの玉子、ふのり

山田のしいたけ

盛岡の行者にんにく、地ビール

宮古の塩

龍泉洞の水仕込の日本酒「八重桜」と花巻の「エーデルワイン」

盛岡の冷麺

盛岡のじゃじゃ麺

どれも美味しい♪
美味しくいただくこと、東京でできることの一つ。

100日

東日本大震災で被災された岩手県の沿岸部。

視察をする機会をいただき、伺ってきた。

3.11から3カ月を経ての現状。6月18日（土）で100日を迎えた。

陸前高田市

平野部多いため、広域で津波の被害を受けた市街地

機能を果たさなくなってしまった市役所

残された市民憲章と添えられた花

大船渡市

漁業が盛んな大船渡。住宅地に船が流されていた。

釜石市

津波ビルが指定されていた

大槌町

被災した大槌町役場と営業している旗

山田町

津波の後、火災が起きたJR陸前山田駅

宮古市　浄土ヶ浜

透き通った海に落下した手摺

変色した樹木とはがれたアスファルト

宮古市　田老地区

壊された新しい防波堤（右）と残った古い防波堤（左）

津波は防波堤を超えた

仮設住宅。人の気配が無い。

島越地区

破損した高架の線路。三陸鉄道島越駅。津波で荒らされた海水浴場。

普代村

村を守った15ｍの防潮堤。

龍泉洞

内陸部の被害はなく、観光地として多くの人が訪れていた。

かもめの玉子

有名なこのお菓子は大船渡市のさいとう製菓のもの。

　　　　　　　　　　　

盛岡市

盛岡市では地元のお祭りがやっていた。少しずつ復興に向かっているのかな。　　

被災地にも花は咲いていた。生命の強いちからを信じて。。。

目にする光景は、想像したスケールを遥かに超えていた。

被災地は瓦礫の撤去もほぼ終えてきており、次の段階を待つ。

政府は早く大きな方針を固めて欲しい。

私たちは、できることから。。。