お茶の子さいさい

暖衣飽食

１２／３０の夜、「冷凍する前の魚なので食べてみて！」と見事な鮪の短冊と鰤の切り身の差し入れが知人からあった。
年末最後の仕入れ品は正月料理用に冷凍保存するそうだが　冷凍する前に一部を切り残しておいてくれたらしい。
夕食の準備は既に終わっていたが折角なので鮪の短冊を一つだけ刺身にして食卓に追加する。

舌の上でで柔らかな甘味が広がる感じで　たちまち別腹に収まった。
残りの鮪、鰤は消化できそうもないので　皆が集まる正月までプロキープに包み冷凍保存しておく。

元旦以降、鮪は刺身、鉄火巻きと２回も食卓に登場し完食。
鰤は照り焼きを予定していたが　ＴＶで放映していた“ぶりしゃぶ”を見てそれに献立変更。　

この時、既に二人だけだったので食べきれず残りは“ぶり雑炊”で完食した。
“ぶりしゃぶ”も“ぶり雑炊”も好物であり　そのうえ美味かったので大満足。　

こうして寒さに震えることもなく美味しい物を腹一杯食べれる、暖衣飽食がやがて難しくなるのだろう。

談山神社のおみやげ

神社本殿前で留守番の家内へ「身体健康」のお守りを頂く。

神社を出た参道には売店が並んでいる。
その中に「ＮＨＫで紹介されました」と張り紙をした店がある。

かぼちゃ程の大きさをしたこんにゃく芋が売られている。
痒みを辛抱しながらおろし金を使い　それを煮込む手の込んだこんにゃく作りは私には不向きだ。

それ以外にも黒豆、あづきや椎茸などの農産物が並び　誰かが「これ地元産のものなの？」と店員に聞いている。

結局、無難なくずもちを買い求める。
帰宅後、淡白な甘さをお茶とともに　二人で楽しむ。
家内、曰く「お守りよりもこちらが良い」

名港イタリア村の忘れ物

ＰＣに取り込んだ写真をすっかり忘れていた。ほぼ３週間遅れの記事だ。

前回の経緯へ

オリーブオイル（左側）

びんに入っているのが「エクストラバージンオイル」と呼ばれる１番搾りのオリーブオイルだそうだ。

悪玉コレステロールを減らし、ポリフェノールの効果で動脈硬化など成人病予防効果もあるとの売り込み。
サラダ油の代わりに料理に　或いは酢と合わせてドレッシングとしてサラダなどに使える。

グラス（右側の包装品）

ずっしりと重量感のある琥珀色のグラスは娘からのリクエスト品。
普段、軽い物を使ってるので洗う時に重くて割ってしまうかも。

（因みに帰宅後調査したところ　本品：２５０ｇｒ、従来からの品：１６０ｇｒ）

これは安物だが　ヴェネチアンガラスやヴェネチアンビーズの高級品もある。
興味があれば「ヴェネチアンガラス美術館」で伝統工芸品が見れる。

グルメ

村内にはレストランが数店あるが　職人さんが手作りの生地を釜で焼くピッツアも賞味できる。

ショッピングの後は「ジェラード」で疲れを癒せる。
ジェラードはレモン、マスカル、グレープフルーツ味などがあった。

ピッツア	ジェラード

今回、何も買わず時間に追われて臨時駐車場へのシャトルバスに乗り込む。

札幌の大玉キャベツ

スーパーの野菜売り場に普通のキャベツに並んで　巨大なキャベツが鎮座していた。
札幌の大玉キャベツといい　キャベツのニシン漬けに使うらしい。
こんな大きなキャベツを見たのは初めてであり　ニシン漬けなるものも食したことがない。
大きさは４０〜５０ｃｍ、重量４〜６ｋｇで１０ｋｇ級もあるそうだ。
それでいて肉厚で柔らかく甘味があるのでシチューやロールキャベツにも使うらしい。
然し、我家にとっては持て余す大きさだし　そのうえ１個：千円はとても高価なので　写メールで写されるだけの役目だった。

トロ

先日、以下の記事で
http://blogs.yahoo.co.jp/asuha886/40981230.html

「そのうち鮪、鱈なども手に入らなくなるらしい。　今のうちにしっかりと食べておこう。」
と書いた。

それが聞えたのか　タイミング良く　冊取りされたトロを知人から頂いた。
色鮮やかな正真正銘の鮪のトロを２ユニットだ。

二人で食べきれるかなと思ったが　あっと云う間に消えてしまった。
こんなに沢山、食べたのは初めてだが　後味すっきりなのに驚きと大満足。