初夏の味覚

毎年恒例の「鮎茶屋」で鮎のフルコース

冬場の鴨料理専門店が　春から秋にかけてはアユ料理専門店にメニュー変えになります。

生育状態は　若鮎とでもいうのでしょうか、まだ小さいので通常は一人３匹がコースで用意される一人前の量ですが、本日は一人当たり４匹づつ運ばれてきました。

ピチピチ　ひくひく　パクパクと動いているので少々気の毒ですが　躊躇なく焼き始めます。

料理が次々と運ばれ、コースの〆は鮎雑炊

此処にも丸まる二匹の鮎が入っていました。

合計　何匹食べたことになるのか・・・・?