vintun 京都 宇治

サーカスの後の食事は　宇治　vintun

野菜に拘り抜いたお店で　必ず一度では覚えられない名前の野菜が供されます。

一度試して　良かったと判断した農家からしか買わない。

しかも、自分で農家まで赴いて仕入れてくるマスターの料理

こちらは大根の一種を添えたカルパッチョ

魚料理の後は、焼き野菜

グリルされた野菜も　オリーブオイル　岩塩で頂きます。

四人以上から用意できるローストチキン

ビフォー　アフター

最後の残骸です

定番のパスタ　ピザを楽しんだ後　最後にデザートです。

グラス底辺の白いのは甜瓜　そしてピオーネ

甜瓜は幼い時期　祖母の家で食べた記憶があります。