こんばんは。

グリーンクリフ(春物語)

またまた グリーンクリフが食べごろです。

昨年 10月に植えたグリーンクリフに新芽が付きました。

大きく育ったグリーンクリフです。

新芽もいっぱい付きました。

葉っぱを刈り取り

次は、新芽を刈り取りました。

大きな 大きな 葉っぱです。

一口大にカットしました。

新芽は 半分にカットして下湯での処理をしました。

新芽は豚肉と炒めました。

味付けは、塩コショウです。

本葉（？）も 豚肉と炒めました。

此方は、中華アジにして見ました。

 ご飯は　まいたけご飯

玉葱と厚揚げの味噌汁を付けて 晩御飯です。

リンゴ箱畑 2013秋編（ゴルフボール？）

ベランダ野菜に またまた変化が・・・・

これです これ！

この野菜に変化が有りました。

真ん中にゴルフボールくらいのつぼみが出来ました。

緑色の塊

ブロッコリーか？カリフラワーZだと思います。

どちらでも良いです。

問題は・・・・・

お正月までに食べられるでしょうか？

無理でしょうね？

どのくらいで大きくなるのでしょうか？？

何はともあれ

楽しみです。

リンゴ箱畑 2013秋編（料理）

今日は、料理だよ？

「食べられるのか？」って？？

子供に食べさせて、美味しいと言ったら　私もいただきます？？？

レットクリフ　・・・・・？

じゃ　無くて！

グリーンクリフです。

外側から　３枚 葉っぱを切って来ました。

ティッシュの箱から比べて、

グリーンクリフの葉っぱの大きさを 想像してくださいね。

まずは、身と骨とを三枚に下ろしました。

骨は 薄く 削ぎ切りにしました。

身のほうは、約３Cm位にカットしました。

出来るだけ、繊維を切る様に工夫しました。

ベーコンは、役１，５Cm位のキューブ状にカットしました。

油を敷いて、ベーコンを炒め

次に、グリーンクリフの芯の部分を加えて炒め

最後に、葉の部分を入れて炒め

中華風に味付けをしたら

出来上りです

どうです。美味しそうでしょう？？

葉っぱ３枚で、親子３人！

美味しかった。

初めての食材（グリーンクリフ）

今年　初めて作った　グリーンクリフ　！

大きく成りました。

ど真ん中に、デ〜〜ンと構えています。

りんご箱が 小さく見えます？

７ 枚　カットしました。

白菜（左上）は お日様が見えて嬉しそうです。

大きな葉っぱですね。

下敷きの 西日本新聞が小さく見えます。

（偶然開いたページが ＪＡ さんのページでした。）

お浸しにしました。

３２Ｃｍの大鍋に、いっぱい　いっぱい でした。

お浸しにしたら これっぽっち！

りんご箱畑のガーデンレタスも収穫しました。

ドレッシングは、手作り味噌マヨネーズです。

白菜が食べられるのは、いつ頃でしょうか？？

リンゴ箱畑 2013秋編（目を離したすきに・・・！）

紅葉見物で畑の手入れをサボっていたら、

リンゴ箱より大きくなった！

これは、すでにリンゴ箱すら見えない？

ブロッコリーも、カリフラワーも

窮屈そうです。

サラダでは食べきれない！！

どうしたら良いのでしょう？？？

ねぎも伸び始めました。

私の秘密兵器

三日に一度は

お米の研ぎ汁です。

この野菜、日本食ですよ。