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わかさぎ干物の作り方 �，泙此⊃形�なワカサギを用意します。 ココ重要です（笑） �⇔�水で良くワカサギを水洗いします。 �Ｇ擦ぬ椶留�水に３０分浸します。 （内臓は取り除く必要は無し） �ぅ團船奪肇掘璽箸剖瓦澆泙后� �ノ簑�庫で２日寝かします。 ピチットシートがワカサギの水分だけ吸収します。 シートに挟んだ直後 ２日後（シートが水分吸収してブヨブヨに） �Ε侫薀ぅ僖鵑妊錺�サギが白くなるまで焼きます。 �Г�好みのトッピングを付けて食べます。 今回は七味マヨで。 食感は柔らかいメザシでしょうか。 サッパリしているので、量が食べられます。 暇な人はお試しを。
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釣り：ﾜｶｻｷﾞ
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コメント（11）
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かつての同僚Ｋ君がワカサギ釣りがしたい と連絡してきたので、山中湖に現地 あちらは神奈川の藤沢、こちらは甲府盆地 という事で丁度中間地点的な。 バス釣りで山中湖で魚探掛けまくった仲間なので 彼にとっても山中湖は馴染みのある湖です。 初ワカ釣りという事で、道具・餌はコチラで全て用意。 せめて１００匹と意気込んで来たのですが 超シブい ドーム船は出港以降、５０分も魚の群れを探して迷走して停泊。 7:00出船だったのに、結局8:00から釣り開始。 でも、10:00になっても２０匹しか釣れず 周りにいた他の船宿のドーム船もアンカーを上げて 移動していきます。 本船もついに移動。 そこから更に迷走が 結局、11:00に釣り再開。 朝の場所よりはポツポツ釣れるけど 結局、７０匹しか自分は釣れず Ｋ君は５０匹しか釣れず 苦いデビュー戦となった訳ですが 意外と楽しかったらしく なんと、電動リール一式ネットで また一人
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先日の平日、代休が取れたので一人寂しく 孤独な釣りへ。 ま、山中湖のドーム船なんですがね。 ご覧の通り、紅葉と富士山がキレイな朝でした。 しばらくすると、曇ってきてワカサギ日和に。 なんて都合がいいんだろう。 ピーカン，無風が最悪。 気圧が低い方が食いが立つんです。 朝は順調に複数掛け。 ここは、餌持ちの良い 日中は我慢の１匹掛け。 ここは、食いの良い 時折、ブドウ虫の両側カットによる集魚も行っています。 この日の魚サイズは大型で、８〜９cmがアベレージで 時折、１２cmも。 なので、オモリ５ｇ以下を使っていた二刀流の人は 掛かった魚が走って、何度もお祭りしていました。 繊細な釣りだから、オモリも軽くなんて勘違いする 人も多いようですが、山中湖なら7.5ｇ（２号）です。 この日は、何処の船宿さんも釣れない山中湖の何処にお客さんを 連れて行くかが悩みのようで、船頭さんの所に 他のドーム船からひっきりなしに電話がかかっていました。 「そっちはどう？」と。 結局、ある程度の決まった場所に船団が出来ていました。 船団の場所から推測すると、今年は例年よりまだ水温が 高いのかな!?という感じです。 このところターンオーバーの影響で釣れない日が ２週間ほど続いていたんですが、そろそろ落ち着く頃と むかしバス釣りで山中湖に通い詰めた勘が働きました。 この日は今年一番の釣果だったようです。 で、１本竿で竿頭、300オーバー
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山中湖にワカサギ釣りに行こうとしてブログ仲間を募ったら なぜか諏訪湖の陸っぱりに  今回は、どーらくおーさん、mamiさん、源さん、自分の計４名で。 自宅を出る頃は０℃でしたが 集合場所のどーらくおー亭に到着した頃は−３℃。 茅野市通過時は−６℃に。 北上と共に、みるみる寒くなって行きます  諏訪湖に到着した頃は日が昇って−３℃に  暖かい。（ ←感覚がおかしい ） お天道様は凄い  今回が諏訪湖のワカサギ初挑戦です。  何でも、ゼロ竿の長〜いヤツに仕掛けを３連付けて 針２０本超とかで狙うのがローカル流とか。 餌師でない自分は、そんな長竿を扱う技量も無く そもそも竿持ってね〜し。 ルアーロット「メガバス河口湖スペシャル」で チョイ投げ対応を。 仕掛けは控え目の１連（１０本針）で。 餌は紅サシと赤ムシを使用。 隣にいた人が教えてくれたけど この辺りでは赤ムシを売っていないらしい。 お取り寄せだとか。 グルメじゃ  でも、釣果は変らず  紅サシしか売っていない事に納得。 自分は橋の上からチョイ投げして 緩くシェイクしながら手前に引いてくる作戦。 午前中はあまりパッとしない結果。 群れが通った時に、交通事故的に釣れる程度。 午後は特殊な釣りで爆釣モードに。 たまらず、源さんも自分の竿を畳んで  シークレット釣法に参加。源さんって、外道のフナ，クチボソ，アブラッパヤ， ニゴイを釣るのが上手い  （たぶん、赤ムシを使っていたせい） 私の噛ませ  犬になってくれてアリガトウとお礼は言っておいた。 お陰で、隣の私には外道が掛からない  どーらくおーさんは、あちらこちらの探索を。 明日の為の、その１。広く浅く全体把握かな！？ mami姉さんは、  咥えタバコで黙々と竿を振っている。仕掛け２連の鈴なりに顔色も変えずに、淡々と。 「もう飽きた」と言いながら、餌を付け替え振り込んでいる。 まるで仕事。 いや、職人。 さすがに皆さん飽きたので撤収と言う事に。 自分の釣果はこんな感じ。 今年は漁協の制限が１kg／人だそうなので １kgと言うことで。 １kgって重いな〜。 この日の夜は、ぺんき塗りたてのどーらくおー亭にて宴会。 近くの  温泉に源さんと行って露天風呂で冷えた体をサウナで暖めつつ身を清め どーらくおー亭に戻った頃には 囲炉裏の準備万端。ビールで乾杯  ワカサギも食べましたが写真忘れて食してしまった。 早朝からの釣りもあり、どーらくおーさんが 明日は仕事という事で早めに  就寝となりました。朝は出勤するどーらくおーさんと一緒に  朝食を食べどーらくおーさんを見送った後も居座ってまったりと。 だって、車が凍っていて動けないし。 家の主が出勤した事も知らない源さん起床。 この男もまったりし過ぎ。 お昼近くまで釣り談義をして帰宅しました。 皆さん、お世話になりました。
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利き腕のギブスも取れ、少々のリファビリの結果 腕の稼動範囲も以前の８０％程度となりました。 骨折はまだしも、靭帯が伸びたのが痛かった・・・・まだ少し痛い  そこで、仕上げのリファビリに山中湖に行ってまいりました。 果たして、ボートは漕げるのか  結果的には全然問題無し  外釣りは、私含めて２組ほど。 皆さんドーム船での出航でした。 ドーム船は年内の週末は予約いっぱいらしい  当然、二刀流。 朝の内は結構釣れます。 こんな８連荘も。 まれにですがネ。 活性が高い時は紅サシのカットの方が 餌持ちがイイので効率が良いのですが 活性が落ちてきたら、餌付けはめんどうですが断然 赤ムシ。 でも誘わないと全くダメです。 今年から導入の針外し。 スリットの間に針掛かりしたワカサギを挟んで 枝スをスッと上に引くと、口切れして針が外れる仕組みです。 口の薄い所に針掛かりした時は快適に外せますが あいにく、今年の魚は１０cm平均と大きめ。 結構口が硬めなので、トング外しも多用。 強引に引くと針が残ったワカサギが発生するのでご注意を  この日は山中湖マリーナのヨット大会もあって 湖上は騒がしい１日でした。 東富士の演習場や北富士演習場での砲撃訓練も １日中あって、それもバーンバーンと  騒がしい。 最終的な釣果はこんな感じ。 まずまずでしょう。 ボート屋さんの竿頭らしい。 気温 ２〜１０℃
水温 １４℃ ワカサギ ： ３３３匹 ニゴイ ：１匹 |
